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レスキ、マドロナ、マディソン公園​のベストフュージョン料理レストラン

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Di Fioraの写真
1. Di Fiora
最新
4.3
非常に良い(172)
¥¥¥¥
• Fusion • Capitol Hill
本日10回予約が入りました。
Greetings,I am Chef Chimme, Executive Chef of Di Fiora. Rooted in Seattle’s vibrant food scene and a family heritage of Asian restaurants, my approach to food goes beyond mere sustenance: it is a legacy and a profound form of expression.Inspired by Michelin-starred institutions, my standard is simple: world-class quality should be a fundamental expectation, not an exclusive luxury. At Di Fiora, we bridge the gap between upscale and accessible.By prioritizing organic, local ingredients, we ensure every dish is both nourishing and exquisite. I cook for my guests with the same rigor I apply for myself, proving that healthy and high-end can beautifully coexist on the same plate.Food is art, and food is life. It is my honor to share this craft with you. Please linger, enjoy, and find joy in every bite.With gratitude,**Chef Chimme**Executive Chef, Di Fiora
Crawlspace Gastropubの写真
2. Crawlspace Gastropub
4.9
素晴らしい(110)
¥¥¥¥
• Fusion • マーサーアイランド
本日18回予約が入りました。
Modern PNW Gastropub. Korean BBQ, burgers, booze, wings, tacos, and more with heavy Korean, Hawaiian, and Mexican influences. Full service cocktail bar with an extensive liquor collection. Intentional fusion dishes like bulgogi cheeseburgers, kalua pork tacos, and our seared ahi banchan salad, pair perfectly with traditional Korean BBQ and Hawaiian dishes. Free and plentiful above ground parking and easy freeway access makes this the perfect meeting place for friends on Mercer Island, Seattle, and the Eastside. Our Korean Fried Chicken Wings must be experiencedHappy Hour 3-6 Monday through Thursday11:00 AM Hawaiian style brunch (including our famous loco moco) Saturdays and SundaysGreat Vegetarian and Gluten Free options
Revelの写真
3. Revel
4.7
素晴らしい(589)
¥¥¥¥
• Fusion • フリーモント
本日23回予約が入りました。
Revel is Korean-inspired, creative comfort food served in a hip, urban atmosphere. Chef-owners Rachel Yang and Seif Chirchi’s are back to their original Fremont, Seattle address as of 2020.**Happy hour at Revel patio (5-6pm Tue-Thu, 2025)**Large Parties (8-16 guests) at RevelIndoor reservation with $60 pre set (please select experience)**Sunday Night Dinner at RevelRotating $33 menu with 4 dishes plus rice and kimchi every Sunday (please select experience)
Re:publicの写真
4. Re:public
4.8
素晴らしい(507)
¥¥¥¥
• Fusion • レイク ・ ユニオン/イーストレイク
本日4回予約が入りました。
re:public（regarding the public）は、食事を表舞台に立たせます。レンガ壁やダークウッドを使ったシンプルで素朴な内装は、クリエイティブなランチ、ディナー、ハッピーアワーの料理への道を開きます。シアトルの活気に満ちたサウス・レイク・ユニオン地区に位置するre:publicは、フランスとイタリア風の料理を特徴とし、優秀なシェフは自家製パスタなどの各メニューに膨大なアイデアと気配りを盛り込んでいます。農場とテーブルを最短距離を結んでいるre:publicは、イブニング・マガジン誌の2010年ベスト・ニュー・レストラン・イン・ウェスタン・ワシントンを受賞し、シアトル・タイムズ紙からは4つ星中3つ星を授与されました。素晴らしいレビューも続々と届いていますので、その理由を見に是非ご来店ください！このレストランは21歳以上の方のみ食事をお楽しみいただけます。
8 Ping Yangの写真
5. 8 Ping Yang
4.4
非常に良い(6)
¥¥¥¥
• Fusion • Capitol Hill
本日5回予約が入りました。
At 8 Ping Yang, we’re bringing something truly unique to Seattle: a modern Thai grill that honors tradition while embracing global creativity. Our menu is a culinary journey, from comforting childhood recipes like Thai clay pot congee to bold, chef-inspired dishes shaped by worldwide travels. At the heart of it all is Chef Thiraphan (Ice) Suttabusya, who brings his Bangkok roots and international experience to every plate. We’re focused on hospitality, authentic flavors, and creating a space where everyone feels welcome, whether you're craving classic Thai or curious to explore inventive new flavors like our Bangkok Burger or Satay Fondue. It’s authentic, welcoming, and anything but expected.
Bar Dojoの写真
6. Bar Dojo
4.9
素晴らしい(1697)
¥¥¥¥
• Fusion • エドモンズ
本日25回予約が入りました。
日本語の「道場」に由来する店名のBar Dojoは、アメリカ北西部の食材を使用してアジアの心安らぐ料理を提供する、現代アジア料理レストランです。エドモンズ初、そしてエドモンズ唯一のアジア料理レストランとして、Bar Dojoは、エドモンズ地域が待ちわびている名レストランとしての地位を確立するべく、努力しています。アジアにちなんだフルーツとスパイスを使ったカクテルは、ダイニングのドリンクに新風を吹き込みます。新設計のダイニングルームとバーの温かみのある快適さにより、完璧なダイニングが実現されます。ユニークなドリンクと心安らぐ料理を提供するBar Dojoはエドモンズのファイブ・コーナーズに位置し、広い駐車場も用意されていますので、ぜひご来店ください。
Spring Bistroの写真
7. Spring Bistro
4.8
素晴らしい(16)
¥¥¥¥
• Fusion • ボセル
本日10回予約が入りました。
Spring Bistro is an Asian fusion restaurant specializing in tapas-style dishes designed for sharing. Our menu blends bold flavors and modern techniques, offering everything from savory Shumais to aromatic stir-fries. Our full bar features handcrafted, tea-infused cocktails, adding a unique twist to classic drinks. Whether you’re here for a casual night out or a special celebration, our vibrant atmosphere and innovative flavors create the perfect dining experience. Join us and discover the art of fusion—one bite and sip at a time."

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