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インテリア - Emmer & Rye TX Austin
名店

Emmer & Rye

50 USドル～
アメリカ料理（コンテンポラリー）
78701 TX Austin, 51 Rainey St., #110,

レストランの予約

Emmer & Ryeの写真

Emmer & Rye

4.7
50 USドル～
アメリカ料理（コンテンポラリー）
ダウンタウン

レストランの予約

2名
19:00
本日71回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • 斬新
  • 注目のお店
Emmer & Ryeは、テキサス州オースティンのRainey Streetで季節ごとの素朴な料理を提供しています。Emmer & Ryeはオースティンで最初の現代アメリカンレストランで、サービスの一環として、各テーブルを回るワゴンから直接選べる点心、地元の農家直送の食材を使用した週替わりのメニューを提供しています。Emmer & Ryeでは粉ひき器で毎日新しく古代穀物を製粉し、パン、パスタ、デザートに使用しています。レストランではディナーに加え、週末のブランチ、木・金・土の深夜の特別メニューも用意しています。

OpenTableの名店

202620252024

  • 受賞アイコン
    MICHELIN Bib Gourmand2026
  • 受賞アイコン
    MICHELIN Bib Gourmand2025
  • 受賞アイコン
    MICHELIN Green2025

OpenTable 編集部より： Get top-notch New American food at MICHELIN Green Star Emmer & Rye, James Beard-nominated chef Kevin Fink’s flagship Austin restaurant. Grab a seat on the shaded, wood-paneled patio or in the warehouse-chic dining room for a feast of ever-evolving, hyperlocal dishes like Texas wagyu beef tartare and exquisite pastas made from heirloom grains that have earned raves from the Austin American-Statesman, Bon Appétit, Food & Wine, and more.

料理長：Kevin Fink

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, ファーム・トゥ・テーブル, タパス・小皿料理
  • 【営業時間】
    ディナー 火～木・日　17:30～22:00 金・土　17:30～23:00 クローズ月
  • お問い合わせ
    info@emmerandrye.com
  • 【ホームページ】
    https://www.emmerandrye.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【ドレスコード】
    スマートカジュアル
  • パーティー・貸切
    We have a semi-private dining space perfect for special occasions and business dinners, which seats up to 14 guests. We can also offer patio and full buyouts for larger groups - please see the “Events” tab on our website www.emmerhospitality.com for more information.
  • エリア
    78701 TX Austin, 51 Rainey St., #110,
  • 受賞歴あり
    1. OpenTable Icons 2026
    2. OpenTable Icons 2025
    3. OpenTable Icons 2024
    4. MICHELIN Bib Gourmand 2026
    5. MICHELIN Bib Gourmand 2025
    6. MICHELIN Green 2025
    7. MICHELIN Green 2024
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    River St.
  • 駐車場
    Valet is available Tuesday-Sunday for $12. Otherwise, street parking is available on neighboring streets.
  • 【その他】
    カクテル, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席
ギフトカード

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エクスペリエンス

  • Breaking Bread Dinner Series: Lao’d Bar

    1 - 6 名様

    2026年11月5日のみ表示する
    Join us as we “break bread” with celebrated chefs from Austin. Lao’d Bar will be serving up some special, one-night-only dishes alongside our standard dinner menu. No preset menu or pre-payment is required—simply join us for dinner and order as you please. Proceeds from the evening will benefit OneKitchen, a Wholesome Wave initiative that empowers and mentors chefs to become advocates for a healthier, more equitable food system and create meaningful change in the communities they call home. Come eat, connect, and help make a difference through food.
    写真（Breaking Bread Dinner Series: Lao’d Bar）

  • Breaking Bread Dinner Series: Intero

    1 - 6 名様

    2026年11月19日のみ表示する
    Join us as we “break bread” with celebrated chefs from Austin. Intero will be serving up some special, one-night-only dishes alongside our standard dinner menu. No preset menu or pre-payment required in advance.
    写真（Breaking Bread Dinner Series: Intero）

  • Fête du Burgundy: Wine Flight Night

    1 - 6 名様

    2026年11月13日のみ表示する
    Join us for the first night of Fête du Burgundy- a partnership between Emmer & Rye, Hestia and Neighborhood Vintner to celebrate the Burgundy wine region! Emmer & Rye will be pouring a flight of our favorite Burgundy wine producers. Additionally, all bottles of Burgundy will be 50% off for this night only! No preset menu or prepayment required.

コンシェルジュ
AIベータ版

AIアシスタントのコンシェルジュが、当店に関するご質問にお答えします。

メニュー

Emmer & Ryeのこのメニューの最終更新日は2026/8/29​です。

Dinner Menu

  • Smoked Gulf Oyster$18.00

    Boiled Peanut Miso, Pickled Green Tomato, Poblano Hot Sauce

    • Crudo$20.00

      Cantaloupe, Cherry Tomato, Green Coriander Buttermilk, Jalapeño

      • Carpaccio$20.00

        Fermented Shiitake, Beer Fried Peanut, Beef Garum Nuoc Cham

        • Trosi Tomatoes & Peach$15.00

          Whipped Pure Luck Chevre, Gem Lettuce, Bacon, Shisho

          • Johnny Cakes$16.00

            Yellow Bolita Corn, Shishito Pepper Relish, Fried Egg Foam

            • Sourdough Bread$15.00

              Butler’s Gold Boule, Cultured Butter, Smoked Peach Honey

              • Cacio e Pepe$20.00

                Blue Beard Durum Spaghetti, Chalelhorcker, Black Pepper

                • Caramelle$23.00

                  House Ricotta, Grilled Peach, ‘Nduja, Shishito Butter

                  • Rigatoni$22.00

                    Yonderway Pork Sausage, Pomodoro, Tommboy Cheese

                    • Pappardelle$24.00

                      Smoked Wagyu Short Rib, Crème Fraiche, TX Olive Oil

                      • Hopi Blue Corn Empanada$28.00

                        Poblano, Siki Pa’k, Sweet Pepper & Sunflower Relish

                        • Gulf Fish$38.00

                          Texas Saffron, Charleston Rice ‘Grits’, Grilled Okra

                          • Lamb & Pork ‘Carnitas’$36.00

                            Persimmon Gravy, Sauerkraut, Spaetzle, Green Garlic

                            • Berkshire Pork$38.00

                              Summer Vegetable Medley, Blackened Chow Chow, Shiokoji

                              • Smoked Half Chicken$43.00

                                Snowcap Beans, Lactic Tomato Sugo, Zephyr Squash

                                • Texas Akaushi Wagyu$65.00

                                  Beef Tallow Potatoes, Black Garlic Sauce, Chimichurri

                                  更新日時：2026年8月29日

                                  提供： OpenTable

                                  評価・口コミ

                                  認証済みダイナーによるOpenTableの口コミ

                                  Emmer & Ryeで食事をしたダイナーによる口コミ。

                                  4.7

                                  4.7
                                  (4181)
                                  • 4.7料理
                                  • 4.7サービス
                                  • 4.6雰囲気
                                  • 4.5コストパフォーマンス

                                  騒音レベル • 普通

                                  4,181​件の口コミ

                                  1. OpenTable ダイナー

                                    オースティン評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    2018年6月14日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    アメリカに来て2年経つが、これまでレストランで食事した中で、最も繊細な味だったという印象。同席した他の5人もアメリカらしくないアメリカンという評価だった。 非常に美味しく、また利用したい。

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  2. Arelis

                                    ニューヨーク・シティ評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    2日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    S/o to Shea and the entire staff at Emmer & Rye for helping me celebrate our friends' birthdays in such meaningful and subtle ways! Every dish was perfectly crafted and delicious at every bite. By also being very conscious of one of our diners' food allergies, it allowed for us to selectively choose our items for all to partake. I really appreciate all of the love and intention in the meal. THANK YOU!!!

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  3. Steffany Gold

                                    ダラス・フォートワース評価・口コミ (26)

                                    5.0

                                    2日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Always a great experience. First time sitting out on the patio and it was a lovely night. The check ins from our waiter were just the right amount and the food was superb.

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  4. Benjamin

                                    サンフランシスコ・ベイエリア評価・口コミ (2)

                                    5.0

                                    4日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Amazing customer service, amazing food! Our waitress, Felix, gave us a night to remember. We will come back. Additional note, fantastic butter. Nothing beats a high quality bread and butter.

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                                  5. Kathleen

                                    ダラス・フォートワース評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    4日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 4
                                    Amazing food, great staff. Worth every penny!! Will be back

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  6. Rebecca

                                    サンフランシスコ・ベイエリア評価・口コミ (5)

                                    5.0

                                    5日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Innovative dishes! Our faves were the crudo, boulliabaise and sourdough apple fritter dessert. Service was top notch

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                                  7. Randall

                                    オースティン評価・口コミ (5)

                                    5.0

                                    6日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Always amazed how they continue to put delightful things in front of us! We always ask the server to make recommendations, and normally follow most of them. And those always turn out to be the fun surprises. We loved old favorites - the Crudo, and the Johnny cakes, & we can’t pass up bread service - it’s a treat. The Nilgai Tartare was delicious and nutty, papardelle with short rib was so flavorful and rich. Desserts we loved - Sherbet! Not your average kind. And chocolate chips! Full of surprises. Five stars once again!

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  8. Barry

                                    ニューヨーク・シティ評価・口コミ (2)

                                    5.0

                                    6日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 4
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    We had a super meal, both service and food were truly excellent.

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                                  9. Jonathan

                                    オースティン評価・口コミ (4)

                                    5.0

                                    6日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Outstanding experience at Emmer! Food was delicious and presentation was on another level. They went so far as to bring in the winemaker from Austria whose wines they were serving! Incredible. This is a great place date night for a date night.

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                                  10. John Edward Gold

                                    グレーター・ボストン評価・口コミ (16)

                                    3.0

                                    2026年10月26日にご来店

                                    1. 総合評価 3
                                    2. 料理 3
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Honest truth the service was phenomenal. We loved our survey she made a our evening. The food was the reverse. The pasta was good. The steak was pretty mid and the tartar never arrived nor did the tea. The dessert was good though. I waited two hours for a steak that was very bland.

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  ダイニングエリア

                                  追加情報

                                  • 【ダイニングスタイル】
                                    カジュアル エレガント
                                  • 予算
                                    50 USドル～
                                  • 料理ジャンル
                                    アメリカ料理（コンテンポラリー）, ファーム・トゥ・テーブル, タパス・小皿料理
                                  • 【営業時間】
                                    ディナー 火～木・日　17:30～22:00 金・土　17:30～23:00 クローズ月
                                  • お問い合わせ
                                    info@emmerandrye.com
                                  • 【ホームページ】
                                    https://www.emmerandrye.com/
                                  • 【ご利用可能カード】
                                    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                  • 【ドレスコード】
                                    スマートカジュアル
                                  • パーティー・貸切
                                    We have a semi-private dining space perfect for special occasions and business dinners, which seats up to 14 guests. We can also offer patio and full buyouts for larger groups - please see the “Events” tab on our website www.emmerhospitality.com for more information.
                                  • エリア
                                    78701 TX Austin, 51 Rainey St., #110,
                                  • 受賞歴あり
                                    1. OpenTable Icons 2026
                                    2. OpenTable Icons 2025
                                    3. OpenTable Icons 2024
                                    4. MICHELIN Bib Gourmand 2026
                                    5. MICHELIN Bib Gourmand 2025
                                    6. MICHELIN Green 2025
                                    7. MICHELIN Green 2024
                                  • エリア
                                    ダウンタウン
                                  • 【最寄りの駅・交差点】
                                    River St.
                                  • 駐車場
                                    Valet is available Tuesday-Sunday for $12. Otherwise, street parking is available on neighboring streets.
                                  • 【その他】
                                    カクテル, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席
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                                  50 USドル～
                                  アメリカ料理（コンテンポラリー）
                                  ダウンタウン

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