Franks - The Culinary Soul of Wiesbaden

We had a fantastic Valentine's Day dinner here. The chef was kind enough to substitute beef for lamb for me, as well as modify the soup so it didn't contain mushrooms. Everything was delicious and the service was kind and attentive. We'll be back!

Wir waren sehr zufrieden, allerdings nur mit 2 statt 4 Personen dort (bitte entsprechend die Gebühr anpassen).

danke und vlG AS

Wir waren schon zum wiederholten Mal im "Franks". Bisher wurden wir nie enttäuscht. Hervorragend zubereitete Speisen bei ausreichend großer Auswahl aus der Speisekarte, die nicht "überquillt". Eben: Klasse statt Masse. Der sehr gute Service passt zum "Anspruch" des Restaurants. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Erstklassiges Essen mit erstklassigem Service in tollem Ambiente - das Franks ist immer wieder eine perfekte Wahl!

Zum wiederholten Mal haben wir Geschäftspartner in das Restaurant Frank's eingeladen, da unsere Firma in der Nähe ansässig ist. Aber auch sonst kann die Küche sehr empfohlen werden. Die Lage im zweiten Stock eines Bürogebäudes über einem Einrichtungshaus ist zwar etwas sonderbar, das gute Essen und der aufmerksame Service entschädigen aber für die wenig ansprechende Anfahrt.

Wie immer eine perfekte Synergie aus optischer Ästhetik, geschmacklichem Genuss und zuvorkommender Aufmerksamkeit im besten, unaufdringlichen Sinne!

We did not know to expect when we arrived. We were met at the door by our server and he escorted us to our seats and quickly took our drink orders. Since this was Christmas Eve, the menu was somewhat restricted from the normal one. We had a choice of 3 or 4 course meals for the respective prices. Within each course there were three to five choices all which sounded excellent. This was fine dining at its finest. Each course was served very professionally and there was plenty of time between courses to enjoy conversation with each other. Do not plan to be in and out in short order. Instead, plan to enjoy a full evening dining on some of Wiesbaden's finest culinary delights. For our event, we all ordered a three course meal and enjoyed some of the most tender, succulent meats, finest soup and most delicious apple strudel ever over a three hour period. The staff is very friendly and there to make your evening a total delight. Though we were not fluent in German and our server was not fluent in English, we made it through without any surprises. Make your event a special occasion which you will remember always.

Hervorragendes Essen in schöner Atmosphäre und mit perfektem Service - das hat seinen Preis, aber der ist es mehr als wert!

wir waren das erste mal da, waren angenehm überrascht und werden wiederkommen. Der Koch kann wirklich was! Der Service war für uns sehr angenehm.

Wie immer zuvorkommender, aber unaufdringlicher Service und kreative Küche. Ein aktueller Engpass bzgl. einer wichtigen Zutat wurde offen kommuniziert, ein vergleichbarer Genuss gekonnt improvisiert.

The food was beautifully presented and the flavor was great. The waiters were so attentive and every course was a delight to the eyes and the taste buds. We ate here for Valentines night, and felt the price was a little high for the amount of food served. The only disappointment to our dinner was the overly dry chocolate cake at dessert.

Ich war zum ersten Mal dort und war sehr zufrieden. Toller Service und geschmacklich top. Ich gehe wieder hin.

Das Essen war wie immer ein Traum. Es ist immer wieder ein schöner Abend in einem schönen Ambiente.

Auch als an diesem Abend noch einzige Gäste des Hauses wurden wir kulinarisch und optisch - wie immer - verwöhnt. Von der Temperatur des Weines über die Komposition der verschiedenen Menü-Gänge bis hin zum unaufdringlich, freundlich zuvorkommenden Service, der auch nach Mitternacht nicht den Hauch von Ungeduld spüren ließ, passte alles perfekt zu einem genussvollen, harmonischen Abend!
Dem Frank's-Team herzlichen Dank!

Der Service und das Essen waren ausgezeichnet, eine Adresse die man ohne Bedenken weiterempfehlen kann.

Hervorragendes Essen bei normalem Ambiente; das ist die knappe Zusammenfassung. Feinschmecker sind hier genau richtig; Ambiente könnte "gemütlicher" wirken. Ansonsten- Gewerbegebiet - etwas versteckt zu finden, Beschilderung könnte auch etwas effektiver sein.

Reibungsloser Ablauf, kurze Wartezeiten, schöne Atmosphäre, nette Bedienung und das Essen ist von sehr guter Qualität und Geschmack.

Die Buchung erfolgte reibungslos per OT App. Die Parkmöglichkeiten sind herrlich; wer will oder muss kann bequem per Aufzug nach oben sausen. Oben angekommen wird man freundlich, fast schon diskret, in Empfang genommen und an seinen Tisch geleitet. Das festgelegte Ostermenü war spannend und abwechslungsreich, sehr schmackhaft und schön angerichtet. Der Restaurantfachmann war immer zum richtigen Zeitpunkt anwesend, aufmerksam und nicht aufdringlich. Als süße Osterüberraschung gab es für jeden Gast einen Schokohasen, sehr nett!

Wir, mein Mann und ich, sind beruflich sehr viel unterwegs und gewohnt auswärts in guten Lokalitäten zu essen. Das Franks - durch Zufall gefunden - hat sich in Genuss, Qualität, Augen-und Gaumenschmaus an die Spitze unserer Favoriten gesetzt. Vielen Dank nochmal an das tolle Team in der Küche und vielen Dank an Claudio, der an diesem Abend im Service unser Begleiter war. Es war uns eine reine Freude den Abend in dieser Lokalität verbringen zu dürfen. The culinary soul ist im Franks kein Werbeslogan, sondern wirklich fühl-und schmeckbar.
Wir freuen uns schon jetzt wieder darauf, dort einen Abend für Lebensgenuss mit allen Sinnen verbringen zu können.
Tipp: Hingehen, Zeit für sich selbst gönnen und einfach Gaumengenuss mit Herzensservice geniessen und selbst erleben...

War zum 2ten Mal hier zu Mittag mit Kunden und alle haben mit einem zufriedenen Lächeln das Restaurant wieder verlassen. Kann man nur empfehlen!

Wir waren mit vier Personen zum Abendessen im Restaurant. Die Atmosphäre des Restaurants ist modern elegant und glücklicherweise ohne laute Hintergrundmusik. Der Service war aufmerksam und freundlich und man mußte nicht endlos auf die Vorspeise warten. Die Gerichte waren liebevoll dekoriert, sehr delikat mit teilweise überraschenden Zutaten. Das Fleisch war perfekt nach unseren Wünschen gebraten.

Wir waren sehr zufrieden mit dem Angebot an Speisen und Getränke. Es hat uns allen vorzüglich gemundet. Die Bedienung war sehr aufmerksam.

Eine angenehme Atmosphäre und ein guter Service. Der Eigentüner, auch gleichzeitig Sommelier kennt sich gut aus. Der Wein war spitze.

Wir waren an einem Dienstag in diesem, leider etwas abgelegenen Lokal! Außer einem Tisch, der gerade leer wurde,war niemand dort!
Das allerdings war das einzig komische an diesem Abend:
Sonst hat alles gestimmt:
Qualität und Geschmack der Speisen, Aufmerksamkeit und Freundlichkeit des Personals, Ambiente .
Wir haben uns trotz der Leere sehr wohl gefühlt und wünschen dem Lokal, dass es sich herumspricht, wie gut man dort essen kann!
Wir werden es auf jeden Fall weiter empfehlen und kommen gerne wieder!

Das Frank´s ist für Liebhaber der Gourmetgastronomie absolut zu empfehlen! Die Küche zaubert kulinarisch ganz feine Köstlichkeiten auf Spitzenniveau. Wir fanden das Preis-Leistungsverhältnis definitiv top!!
Das Ambiente des Frank´s ist im Ansatz edel, braucht aber noch ein paar Feinheiten in der optischen Gestaltung, um wirklich "rund zu wirken". Irritierend ist ein kleines Vorzimmer, durch das man das Frank´s betritt, das etwas an ein Vorzimmer einer Arztpraxis erinnert.
Mit etwas kreativem Ehrgeiz kann man diesen bestimmt zu einer gemütlichen und stilsicheren Ergänzung des Restaurants wandeln.
Der Service ist sehr nett und zuvorkommend. Wir werden ab sofort zur Stammkundschaft des Frank´s zählen!!!

Hatte Urlaub und wir waren 2 x dort jeweils Donnerstags zum Mittagstisch.
Es gibt 1,2 oder 3 Gänge 15,20,25 Euro.
Ich habe jeweils das 3 Gang Menu gegessen.
Auf der Homepage steht immer die Mittagskarte und auch die Abendkarte.
Das Essen war optisch und geschmacklich äußerst lecker.
Am Anfang bekommt man 4 Sorten Brot mit einer speziellen Butter.
Später gibt es noch einen tollen Gruß aus der Küche.
Ich werde mit Sicherheit öfter dorthin fahren und auch mal wegen Mittags etwas früher Feierabend machen.
Beim 2.ten Besuch wurden wir derart freundlich empfangen, das hat richtig gut getan.
Dort arbeiten 2 Herren im Servicebereich die derart nett, zuvorkommend und unaufdringlich sind.
Facit: sehr zu empfehlen.
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Unsere Silber-Hochzeit haben wir mit einem 4stündigen abendlichen Schlemmermahl bei Franks gekrönt. Es war (wieder) ein herausragendes Erlebnis, weshalb es das Franks geschafft hat an anderen sehr guten Adressen wie Ente, Gollners Burg Sonnenberg oder Ristorante Di Grigorio vorbei seit knapp 2 Jahren unser Lieblingsrestaurant für die besonderen Gelegenheiten zu sein.
Alle Gänge, vom großzügigen Gruß aus der Küche bis zum Nachtisch waren raffiniert, toll präsentiert und ein voller Genuss.
Allein die Lage des Restaurants ist etwas abseits ... Ansonsten ist alles, auch der unaufdringliche, aber zugleich aufmerksame Service herausragend.

Restaurant liegt etwas versteckt. Sehr schönes Ambiente. Wenn man draußen auf der Terasse sitzen kann hat man einen schönen Blick bis Frankfurt. Hervorragendes Essen. Wir hatten mit 4 Personen Châteaubriand. Jeder war restlos begeistert. Der Gruß aus der Küche wär eine gelungene Überraschung.

Wie immer ein für Gaumen und Augen vorzüglicher Genuss mit sehr zuvorkommendem, freundlichem und keineswegs aufdringlichem Service!

Ein schönes und sehr gutes Restaurant mit einer sehr guten und aufmerksamen Servicecrew.
Die Küche hat sehr gute Arbeit abgeliefert.
Einziger Mangel war ein Wein der noch in der Weinkarte als erhältlich stand, aber schon ausgetrunken war.
Auch Schade das außer uns kaum oder später keine Gäste mehr da waren.
Ich hoffe das war eine Ausnahme, denn das hätte das Restaurant nicht verdient

Hervorragendes umfangreiches "Amuse Geule". Ausgezeichnetes Essen: Loup de Mer gebeizt (13 €), Pot-au feu von der Taube (9 €), Saint Pierre /Kräuterkruste (27 €), Duett vom Lamm und Zicklein (28 €), guter Riesling (offen) vom Weingut Trenz/Johannisberg. Edle Pralinen zum Abschluss. Freundlicher und schneller Service. Einrichtung modern und etwas "cool".

Uns hat es sehr gut gefallen, exzellenter Geschmack des Essens, wir kommen wieder zum 3. Geburtstag!

Für ein Geschäftsessen wurde mir das Restaurant empfohlen, war überrascht in diesem Umfeld ein so wunderbares Restaurant zu finden, das meine Erwartungen weit übertraf. Der Service war sehr freundlich,diskret und hervorragend, die Speisen waren in der Qualität und der Darreichung outstanding.
Ich war sehr gerne dort Gast.
Gerne wieder

Qualitativ sehr hochwertige Speisen, die durch besondere Zusammenstellung und Zubereitung sowie durch eigenen Stil der Küche überzeugen. Gute Weinauswahl!

Passend zum Anlass waren schon im Treppenhaus Rosenblätter gestreut, um den Weg zu weisen. Die Tische waren sehr stilvoll und schön eingedeckt!, der Service aufmerksam und das Essen sehr lecker.
Einzig die Beratung und Vorstellung des Aperitifs und der begleitenden Weine ist vernachlässigt worden.
Wir haben uns wohlgefühlt und kommen gerne wieder.