「ステーキハウス 听 四条河原町店」は、京都の繁華街のひとつである河原町駅から徒歩1分の場所にある熟成和牛肉専門のステーキレストランです。店内はシンプルで気品のあるログハウス調となっており、カジュアルで明るい雰囲気を持つ店内でお肉をゆっくりと十分に堪能いただける空間となっております。
また、隠れ個室としてVIP専用の掘りごたつの部屋もございます。ご予約は4名様からお受けできますので、気の置けない仲間や美味しい肉を味わいたいときの女子会などにもどうぞご利用ください。
「ステーキハウス 听 四条河原町店」が扱う和牛熟成肉は温度・湿度・風を徹底管理し、肉本来の旨みを高めるアメリカのドライ・エイジング法に加えて、牛の脂の融点を下げるという独自の方法を組み合わせています。これらの方法により、日本で最も熟成肉に合う和牛といわれる鹿児島県平松牧場の黒毛和牛を特別な熟成牛に仕立て上げました。
当店でしか食べられない国内最高級の熟成肉「グランド・マザー・ビーフ」を、どうぞじっくりとご堪能ください。もっと見る

ステーキハウス听本店は、歴史と風情を残す京都の町に似合うよう、築100年の町屋を改装して風情ある落ち着いた空間はまさに大人の隠れ家。
庭のある癒しの空間で、ステーキだけでなく、多くのお肉料理を取り揃えており、美味しいお肉をさまざまな味わい方でご提供しています。特に熟成肉への思いは強く、どれもオススメですが、特注の熟成肉セラーよりお好みに合ったお肉を直接選んでいただき、ご希望のポンド数で提供、他では味わえない絶品料理が楽しめます。 ２階席には最大24名様で貸し切り可能なパーティーフロアもございますので、大人数でご利用の場合でも周りを気にすることなく、風情ある店内での食事を楽しむことができます。
「ステーキハウス听本店」が扱う和牛熟成肉は温度・湿度・風を徹底管理し、肉本来の旨みを高めるアメリカのドライ・エイジング法に加えて、牛の脂の融点を下げるという独自の方法を組み合わせています。これらの方法により、日本で最も熟成肉に合う和牛といわれる鹿児島県平松牧場の黒毛和牛を特別な熟成牛に仕立て上げました。
当店でしか食べられない国内最高級の熟成肉「グランド・マザー・ビーフ」を、どうぞじっくりとご堪能ください。もっと見る

京都の中でも飲食店が多く集まる木屋町通に位置し、高瀬川沿いにプレミアム 听 三条木屋町店はあります。
隠れ家的な立地。店内は落ち着いた大人の雰囲気を演出しておりますので、プロポーズにご利用される方、お誕生日や結婚記念日、大切なお客様との接待などの特別なシーンでご利用いただけます。
お席は全てカウンター席のご用意となっており、どのお席からでも、豪快かつ繊細なシェフの職人技を見ていただくことができます。 ランチタイムからディナータイムまで、シェフの多彩な調理技術と神戸牛の旨みを、そして最高のおもてなしを充分にお楽しみ頂けるよう、経験を積んだシェフが腕によりをかけてご提供しております。
「神戸牛・黒毛和牛×熟成」というスタイル、『神戸ビーフが熟成される』その意味と味を是非お楽しみください。 もっと見る

祇園の奥、隠れ家的な立地にあるプレミアム 听（ポンド） 祇園店は、大人の方が楽しめる京都スタイルの落ち着いた雰囲気の外観や店内、お席は全てカウンター席の鉄板焼きスタイルとなっており、どのお席からでも、シェフの多彩な職人技を見ていただくことができます。
神戸牛を一頭買いし、熟成(ドライエイジング)してご提供。神戸牛を熟成させるのは非常に手間と時間がかかり希少価値のある肉、熟成肉専門店 听（ポンド）が厳選した「神戸牛・黒毛和牛×熟成」というスタイル、そしてステーキと相性の良いワインの組み合わせは、舌の肥えた美食家をも唸らせるものと自信を持っております。「神戸牛・黒毛和牛×熟成」というスタイル、『神戸ビーフが熟成される』その意味と味を是非お楽しみください。
祇園店では、ランチタイムからディナータイムまで神戸牛の旨みと最高のおもてなしを充分にお楽しみ頂けるよう、経験を積んだシェフが腕によりをかけてご提供しております。もっと見る

「熟成焼肉　听 京都駅前店」は、京都駅から徒歩10分の場所にある熟成和牛肉専門の焼肉店です。
店内は、個室スタイル、完全個室、掘りごたつの広間等落ちつきのある上質な空間となっており、様々なシーンでゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
『超・熟成肉』のみを使用した、炭火ステーキなどのグリルはもちろん、熟成肉を堪能できるアラカルトメニューも豊富にご用意。温度・湿度・風を徹底管理するドライ・エイジング法で、45日以上熟成させた『超・熟成肉』をお楽しみください。もっと見る