チャールストンのレストラン

チャールストンの有名な歴史地区の中心部に位置するAAAフォーダイヤモンド賞を受賞したこのレストランは、Departures誌、コンデナスト・トラベラー誌、Food & Wine誌、ニューヨークタイムズ、Southern Living誌、Travel + Leisure誌、ワイン・スペクテイター誌などから地元産および世界中からの非常に高級で新鮮な食材を使うという評価を受けています。 きらめくオイスターの色調のベルベット張りの壁、天然のヒノキのモールディングが特徴のPeninsula Grill Dining Roomには、サパークラブのような豪華な雰囲気が漂います。Peninsula Grill Champagne Barは居心地の良い宝石箱のような空間で、おいしいバーメニュー、素晴らしいシャンパンをグラスで提供しています。緑豊かなPeninsula Grill Courtyardはチャールストンの本物の隠れた素晴らしい場所の1つであり、市内で最もロマンチックな屋外レストランです。 Peninsula Grillはルレ・エ・シャトー、世界中のロマンチックなレストランやホテルの限定メンバーの一員です。ドレスコードはビジネスカジュアルです。 もっと見る

The Palmetto Cafeは緑の生垣と高級マホガニー家具、隣接する中庭がある庭園のような場所です。Belmond Charleston Placelのメインフロアに位置するレストランでは、新鮮な地元の食材を使用した革新的なアメリカ料理を提供しています。The Palmetto Cafeは、朝食、ランチ、週末のブランチに毎日営業しています。もっと見る

シェフMarc Collinsは、チャールストンのレストランシーンでユニークなメニューを作り出すために、世界中の料理から着想を得ています。歴史的な南部料理にヒントを得て常に地元産や旬のものを用いるシェフCollinsは、クラシックなローカントリー料理に健康的な独自のアレンジを加えています。典型的な南部のメニューよりも少ないバターとクリームを用いています。また全粒穀物を取り入れて、風味づけのピークに材料を使用し、その結果、他の多くのレストランの料理ほど脂肪分を使わずに、鮮やかではっきりとした味の料理を提供しています。毎日作られる自家製プランテーション・ライス・ブレッドロールから、地元のシーフード料理、ペストリーシェフLovornの素晴らしいデザートまで、Circa 1886では家庭での食事のようなディナーを提供しています。プロフェッショナルで気が利き、経験と知識豊富なスタッフがメニューを案内し、食事と予算に合うワインを選ぶ手伝いをします。もっと見る