Enable JavaScript to run this app.
メインページへ戻る
OpenTable ロゴ
  1. ホーム
  2. ドイツ
  3. ケルン
  4. Innenstadt
  5. Altstadt/Nord
Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst NW Köln

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

4.7
4.7
評価・口コミ(118)
31~50 ユーロ
フランス料理
人気のタグ:
  • 特別な食事に最適
  • デート
  • 高級ワインが評判
Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.

レストランの予約

2名

20:00


本日8回予約が入りました。

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】

    ファインダイニング

  • 料理ジャンル

    フランス料理, ドイツ地方料理, 地中海料理

  • 【営業時間】

    ⦅ランチ⦆ 12:00~14:00 ⦅ディナー⦆ 18:00~21:30

  • 電話番号

    0221 2701

  • 【ホームページ】

    http://www.excelsiorhotelernst.de/

  • 【ご利用可能カード】

    AMEX, Diners Club, ECカード, MasterCard, Visa

  • 【ドレスコード】

    スマートカジュアル

  • 【シェフ・料理長】

    Joschua Tepner

  • パーティー・貸切

    In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.

  • エリア

    Altstadt/Nord

  • 駐車場

    Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage

  • 交通アクセス

    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof

  • 【その他】

    シガー可, テラス席, テラス席, バリアフリー, バンケット(宴会場), ビール, ワイン, 個室, 禁煙席

ダイナー118人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7(最近の評価をもとに集計)
  • 4.7お料理
  • 4.8サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.2コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • ケルン

    ビジネス・接待に最適

  • ケルン

    ビジネス・接待に最適

  • ケルン

    高級ワインが評判

  • ケルン

    デート

  • ケルン

    特別な食事に最適

  • Innenstadt

    ベストサービス

  • Innenstadt

    ビジネス・接待に最適

  • Innenstadt

    ビジネス・接待に最適

  • Innenstadt

    高級ワインが評判

  • Innenstadt

    デート

  • Innenstadt

    特別な食事に最適

並べ替え

絞込み

  1. DirkK

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    1日前にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Super empfehlenswert . Die Ambiente und das Essen ist klasse
  2. FreimutZ

    ケルン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    4日前にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen sowie der Service waren hervorragend. Wir werden auf jeden Fall noch mal reservieren.
  3. GueM

    バイエルン州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年3月18日にご来店

    overall5food5service5ambience4
    Essen war hervorragend und der Service perfekt. Ambiente ist etwas dunkel aber dafür sehr ruhig und angenehm.
  4. Dominik

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年3月13日にご来店

    overall5food5service5ambience4
    Alkoholfreier Hugo ist im Vergleich zum Champagner zu teuer. Sonst alles top.
  5. KathleenM

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年3月11日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Ein sehr tolles Erlebnis sowohl kulinarisch als auch vom Service. Wir waren extrem zufrieden.
  6. MissDoubleu

    ノルトライン=ヴェストファーレ

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2023年2月24日にご来店

    overall5food5service5ambience2
    Kann ich empfehlen. Restaurant ist aber in die Jahre gekommen , Service und Essen sind aber Top.
  7. David

    ノルトライン=ヴェストファーレ

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2023年2月24日にご来店

    overall4food5service3ambience5
    Das Essen war hervorragend. Beim Service musste man zwischendurch doch etwas warten und der Mittelgang (5 Gänge Menü) hat lange auf sich warten lassen. Leider kam es beim offensichtlichen Schichtwechsel dazu, dass die versprochenen Abschlusstrüffel nicht angeboten wurden.
  8. 757eating

    バージニア州

    評価・口コミ (29)

    5.0

    評価・口コミ (29)

    2023年2月18日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Visiting Hanse Stube is always a great idea. The menu is excellent without being pretentious - classic yet with a contemporary twist. The service is attentive without the feeling of overshadow. The wine recommendation were right on. I also want to mention that the staff is always happy to adjust to personal liking. My favorite item this time - classic crustacean cocktail! Full with delicious seafood!
  9. MathiasS

    ケルン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年2月4日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Die Hanse Stube eignet sich hervorragend für einen Abend, der etwas ganz besonders werden soll. Jahrestag, Geburtstag o.ä.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2023年2月8日Lieber MathiasS, herzlichen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Ihre durchweg positive Bewertung haben wir mit großer Freude mit dem gesamten Team geteilt. Es ehrt uns sehr, dass Sie einen angenehmen Abend bei uns verbracht haben und wir freuen uns schon, auch beim nächsten Mal wieder Ihr Gastgeber sein zu dürfen. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  10. IngeK

    デュッセルドルフ

    評価・口コミ (2)

    4.0

    評価・口コミ (2)

    2023年1月24日にご来店

    overall4food4service4ambience5
    Der Lunch in dem schönen Ambiente war köstlich. Ein Lob auf dem Sommelier, tolle Weinempfehlung.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2023年2月8日Liebe IngeK, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, unsere Hanse Stube auf Opentable zu bewerten. Wie wunderbar zu hören, dass wir Sie von unserem Lunch vollends überzeugen konnten von den Speisen bis hin zu den Weinen. Ihre lobenden Worte haben wir mit der gesamten Mannschaft geteilt. Schon heute freuen wir uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  11. LuttW

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年1月24日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    A classic restaurant full of ambience. Excellent food and very friendly service.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2023年2月8日Dear LuttW, thank you very much for taking your time to give us feedback about your recent visit of our restaurant Hanse Stube. We are delighted to hear that our team amazed you right away and that you had a wonderful evening and that you enjoyed our individual service. It would be our pleasure to welcoming you back soon. Warm regards Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  12. OpenTable Diner

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年1月7日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Alles war rundum perfekt! Der Service war absolut spitze, das gesamte Frühstück war extrem hochwertig und es hat ausnahmslos alles geschmeckt. Jederzeit wieder.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2023年2月8日Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass wir Sie von unserer Hanse Stube vollends überzeugen konnten und Sie ein angenehmes Frühstück bei uns verbracht haben. Schon heute freuen wir uns auf einen erneuten Besuch in unserer Hanse Stube. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  13. FritzF

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年12月29日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Unser Abend in der Hansestube war ein absolutes Highlight. Das Menu war ausgezeichnet, die Weinempfehlung entsprach ganz unserem Geschmack und der Service war perfekt. Die noch sehr jungen Kräfte bedienten sehr routiniert und aufmerksam. Obgleich das Restaurant gut besucht war, war es durch den angenehm niedrigen Geräuschpegel möglich sich gut zu unterhalten. Wir haben die Stunden in der Hansestube rundherum genossen und werden ganz bestimmt wiederkommen. Darauf freuen wir uns schon jetzt.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2023年1月5日Lieber FritzF, herzlichen Dank für Ihr wunderbares 5 Sterne Feedback für unsere Hanse Stube hier auf Opentable. Es war uns eine Freude Ihr Gastgeber zu sein und Ihre lobenden Worte haben wir mit dem gesamten Team geteilt! Welch eine tolle Motivation für uns alle. Wir würden uns sehr freuen, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  14. OpenTable Diner

    評価・口コミ (1)

    1.0

    評価・口コミ (1)

    2022年12月19日にご来店

    overall1food3service2ambience2
    Die Hansestube hat sehr nachgelassen. Leider gab es keine freundliche Bedienung. Der Tisch wurde nicht gereinigt, sodass sich die ganze Zeit Brotkrümel auf der Tischdecke befanden. Das Essen kam nicht für alle Gäste zur gleichen Zeit. Zum Kaffee wurden die Trüffel erst auf Nachfrage gereicht. Unangenehm war auch der Anblick des benutzten Papiertuchs am Treppenaufgang zur Toilette. Ich bin seit Jahrzehnten immer wieder Gast der Hansestube gewesen. Ich weiß auch um die Personalprobleme in der Gastronomie. Gleichwohl sollte die Hansestube doch den gewohnten Standard beibehalten.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年12月30日Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihr ehrliches Feedback. Da Ihre Bewertung leider anonym vorgenommen wurde, können wir diese nicht einordnen. Gerne würde ich mich mit Ihnen über Details Ihres Besuches austauschen. Über einen Anruf, oder eine E-Mail würde ich mich sehr freuen: kimiko.muecke@excelsior-hotel-ernst.de 0221 270 3123 Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  15. KathrinH

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年12月16日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Es war für uns ein unvergesslicher Abend, alles war perfekt!

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年12月30日Liebe KathrinH, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung für unsere Hanse Stube. Es freut uns sehr zu lesen, dass Sie einen unvergesslichen Abend hatten! Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft, würden wir uns sehr freuen. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  16. OpenTable Diner

    バーデン=ヴュルテンベルク州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年12月10日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Immer wieder ein Erlebnis, Küche und Service sowie Ambiente!

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年12月30日Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung! Es freut uns sehr, dass Ihnen unsere Hanse Stube gefallen hat. Wir würden und sehr freuen, wenn Sie uns bald erneut besuchen kommen. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  17. Georg

    オーストリア

    評価・口コミ (3)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (3)

    2022年11月19日にご来店

    overall5food4service5ambience4
    Das Gänseessen (fast immer ausgebucht) war - wie auch in früheren Jahren - wieder sehr schmackhaft. Besonders hervorzuheben sind aber die Kompetenz und die Freundlichkeit der beiden langjährigen Mitarbeiter Herr Simonelli und Herr Obi, die für die Attraktivität und Qualität dieses Restaurants ebenfalls absolut ausschlaggebend sind.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年11月23日Lieber Georg, es freut uns wirklich sehr, dass Sie wieder einmal einen hervorragenden Abend bei uns in der Hanse Stube verbracht haben. Wir wissen es sehr zu schätzen, dass besonders unsere hilfsbereiten und freundlichen Mitarbeiter immer wieder von unseren Gästen lobend erwähnt werden. Herr Simonelli und Herr Obi haben sich sehr über Ihr Feedback gefreut. Schon heute, freuen wir uns auf ein Wiedersehen in unserem Haus! Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  18. IvaH

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年11月16日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Ihr hervorragendes Restaurant besuchen wir aus Aachen kommend immer wieder sehr gerne. Perfekter Service, wunderbares Essen (die beste Gans), elegantes Ambiente, sehr empfehlenswert!

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年11月23日Liebe IvaH, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass wir Sie wieder einmal von unserer Hanse Stube überzeugen konnten und Sie als treuer Gast immer wieder die Fahrt von Aachen aufnehmen. Wir freuen uns schon heute auf Ihren nächsten Besuch bei uns im Haus! Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  19. HelgaW

    ノルトライン=ヴェストファーレ

    評価・口コミ (2)

    3.0

    評価・口コミ (2)

    2022年10月31日にご来店

    overall3food4service4ambience5
    Das Ambiente ist hervorragend. Das Essen kann nicht mithalten. Es war gut, aber nicht sehr gut, was es bei dem Preis hätte sein müssen. Auf eine Kritik zu einer Beilage antwortete der Kellner: der Koch ist so von sich überzeugt, das wird er nicht annehmen. Die Bemerkung spricht nicht für den Kellner und schon gar nicht für den Koch. Wir würden wieder in die Bar kommen, aber nicht ins Restaurant.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年11月10日Liebe HelgaW, im Namen des gesamten Teams möchten wir uns bei Ihnen für Ihr Feedback bedanken. Es ist für uns sehr wichtig, dass wir von unseren Gästen auf Qualitäts- und Servicemängel hingewiesen werden, denn oft sehen Sie diese Schwachstellen besser und aus einer anderen Perspektive als wir dies können. Wir hoffen Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen, um Sie dann ohne Fehl und Tadel verwöhnen zu können. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  20. SarahL

    ケルン

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2022年10月18日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Wie bisher immer ein rundum schönes Ess- und Abenderlebnis. Die Qualität der Cocktails sowie des Essens ist hervorragend. Höher preisig, aber dem Hotel und Ambiente angemessen. Personal ist erfrischend höflich, aufmerksam und locker. Restaurantleiter professionell und mit einem Witz auf dem Lippen- eingestellt auf sein jeweiliges Gegenüber. S. Lorenz

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年11月10日Liebe Frau Lorenz, herzlichen Dank, für Ihre tolle 5 Sterne Bewertung! Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass wir Ihnen einen tollen Abend bereiten konnten und Sie sich rundum bei uns wohl gefühlt haben. Es macht uns stolz, dass der Service zu jeder Zeit exzellent war und bei Ihnen keine Wünsche offengeblieben sind. Wir würden uns sehr freuen, Sie schon bald wieder bei uns in der Hanse Stube begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  21. SoniaR

    ワシントン DC エリア

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年10月10日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Amazing food, drinks and service. I will never forget this amazing experience.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年11月10日Dear SoniaR, we do not take it for granted that our guests are taking the time to evaluate their experience with us on an online portal. For that we are very grateful and delighted that you did so and that you decided to share your wonderful compliments with us. It would be a pleasure for us to welcoming you back soon. Warm regards Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  22. CaseyM

    ラインラント=プファルツ州

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2022年10月1日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Authentic, Top notch service.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年11月10日Dear CaseyM, thank you so much for your 5 of 5 star review here on google for our Hanse Stube. We are delighted to see that you had a great experience in our restaurant. It would be our pleasure to welcoming you back soon. With warm regards Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  23. Larissa

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年9月28日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein rundum gelungener Abend. Essen war sehr lecker, der Service hervorragend.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年11月10日Liebe Larissa, vielen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung. Es freut uns sehr, dass Ihnen unsere Hanse Stube gefallen hat und wir Sie von unserem individuellen Service und unseren Speisen überzeugen konnten. Wir würden und sehr freuen, wenn Sie uns bald erneut besuchen kommen. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  24. aharonr

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年9月25日にご来店

    overall5food5service5ambience4
    Great food ,service from the highest level and overall great experience. The food taste and looks just great

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年11月10日Dear aharonr, thank you very much for your wonderful feedback for our restaurant Hanse Stube. We appreciate your comments and are delighted that you had a wonderful dining experience in our Hanse Stube. We certainly have shared your comment with the whole team right away. It would be our pleasure to welcoming you back soon. Warm regards Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  25. RichardG

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年9月19日にご来店

    overall5food5service5ambience3
    Es war sehr sehr schön! Besonders Bedienung war hervorragend!!! Herr, der uns bedient hat(Japaner) war super nett! Wir kommen wieder! Lg R. Gosk

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年11月10日Lieber RichardG, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung für unsere Hanse Stube hier auf Opentable. Wie schön, dass wir Sie scheinbar in allen Punkten von unserem Restaurant überzeugen konnten. Wir hoffen, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und verbleiben bis dahin Mit herzlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  26. HeinzL

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2022年9月14日にご来店

    overall4food5service3ambience5
    Die ausdrückliche Reservierung eines bestimmten Tisches wurde ignoriert. Eine Benachrichtigung, dass der gewünschte Tisch vergeben sei, unterblieb. Die Alternative war zwar gleichwertig und gut aber trotzdem sollte man im Vorfeld informiert werden. Ansonsten ist die direkte telefonische Reservierung die bessere Alternative zwecks eindeutiger Vorabklärung einer solchen Frage.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年11月10日Lieber HeinzL, herzlichen Dank für Ihre Bewertung hier auf Opentable. Wir bedauern sehr, dass Sie bei Ihrem vergangenen Besuch in unserer Hanse Stube nicht Ihren gewünschten Platz erhalten haben. Wir haben das Handling nochmals intern besprochen und möchten uns für die entstandenen Unnanehmlichkeiten entschuldigen. Wir hoffen, dass Sie trotz alledem einen angenehmen Besuch in unserer Hanse Stube hatten. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  27. OpenTable Diner

    D - ルール地方

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年9月3日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Alles wie man es sich von einem hochwertigen Restaurant vorstellt.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年9月6日Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung für unsere Hanse Stube hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Sie und Ihre Gäste den Abend bei uns im Haus genossen haben. Ihre lobenden Worte haben wir mit der gesamten Mannschaft geteilt, welch eine wunderbare Motivation für uns alle. Wir würden uns sehr freuen, Sie schon bald wieder bei uns in der Hanse Stube begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  28. SimoneVK

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年8月26日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Wie immer exzellentes Essen (Sterneniveau) und Wein. Sehr zuvorkommendes Personal. Auf der Terasse genießen wir das Ambiente immer wieder gerne. Ein phantastischer Abend.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年8月29日Liebe SimoneVK, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung für unsere Hanse Stube hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Sie einen tollen Abend bei uns im Haus hatten und Joshua Tepner und sein Team Sie von den Speisen und dem indivuellen Service überzeugen konnten! Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft, würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  29. Carmen

    デュッセルドルフ

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    2022年8月18日にご来店

    overall5food5service5ambience4
    Ein tolles Erlebnis mit hervorragendem Service. Rundum gelungen.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年8月24日Liebe CarmenCT, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung für unsere Hanse Stube hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Sie einen rundum gelungenen Abend bei uns hatten und wir Sie von unserem individuellen Service und den Speisen begeistern konnten. Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft würden wir uns sehr freuen. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  30. NeAhl

    ケルン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年8月12日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Wir hatten im August 22 einen zauberhaften Abend in der Hanse Stube. Sehr freundliches, aber überhaupt nicht steifes Servicepersonal, dem man dem Spaß am Job anmerkte, exzellentes Essen (übrigens neben den Fleischgerichten eine vollkommen gleichberechtigte Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen auf der Karte), tolle Weinempfehlung. Ein wirklich gelungener Abend.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年8月16日Liebe(r) NeAhl, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Sie einen angenehmen Abend bei uns in der Hanse Stube hatten und wir Sie von den Speisen und auch unserem individuellen Service überzeugen konnten! Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  31. PeterSchweiz

    ボストン・ニューイングランド

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2022年7月22日にご来店

    overall5food5service5ambience4
    Leckeres Essen, sehr netter Service, Ambiance etwas düster aber elegant / schön

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年7月25日Lieber PeterSchweiz, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben unsere Hanse Stube auf Opentable zu bewerten. Wie schön, dass wir Ihren Aufenthalt in unserer Hanse Stube zu einem Erlebnis machen konnten und wir Sie von unseren Speisen und dem individuellen Service überzeugen konnten. Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  32. JimG

    アトランタメトロ

    評価・口コミ (4)

    5.0

    評価・口コミ (4)

    2022年7月8日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    One of the finest dining experiences we have ever had - food was amazing, wait staff extremely attentive. Would definitely recommend

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年7月11日Dear JimG, thank you very much for your wonderful feedback here on Opentable. We are very proud to read that you appreciated our service and enjoyed your stay at our Hanse Stube that much. How wonderful to hear that it was one of the finest dining experiences you've ever had. It would be our pleasure to welcoming you back soon. Warm regards Kimiko Mücke Training and Quality Manager

  33. SebastianS

    ケルン

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2022年7月5日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Toller, freundlicher Service. Essen ansprechend und toll gemacht!

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年7月6日Lieber SebastianS, herzlichen Dank für Ihre tolle 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass wir Sie von den Speisen und dem individuellen Service der Hanse Stube vollends überzeugen konnten. Ihre lobenden Worte, haben wir mit dem gesamten Team geteilt. Über ein baldiges Wiedersehen, würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  34. Albosus

    ニューヨーク・トライステートエリア

    評価・口コミ (42)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (42)

    2022年7月2日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Ganz ausgezeichnetes Essen mit absolut aufmerksamem Service in sehr schönem Ambiente.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年7月4日Liebe(r) Albosus, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, unsere Hanse Stube bei Open Table zu bewerten. Es freut uns wirklich sehr zu lesen, dass Sie eine angenehme Zeit bei uns im Haus hatten und die Speisen und unseren individuellen Service der Hanse Stube genossen haben! Über ein baldiges Wiedersehen würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  35. MatthiasK

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年6月18日にご来店

    overall5food4service5ambience5
    Das beste Restaurant nördlich der Alpen. Kommen seit 15 Jahren dorthin.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年6月28日Lieber MatthiasK, herzlichen Dank für Ihren erneuten Besuch in unserer Hanse Stube und Ihre tolle Bewertung hier auf Opentable. Gerade die Anmerkungen unserer langjährigen Gäste sind uns in dieser Beziehung besonders wichtig, was für ein wunderbares Kompliment an das Team. Wie schön, dass Sie uns bereits seit 15 Jahren begleiten und zu Ihren besten Restaurants zählen. Auf Ihren nächsten Besuch, freuen wir uns bereits heute! Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  36. OpenTable Diner

    ラインラント=プファルツ州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年6月11日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Zufällig Wochenende in Köln

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年6月28日Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Sie einen angenehmen Abend in unserer Hanse Stube hatten. Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft würden wir uns sehr freuen! Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  37. Jasper

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年6月3日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Ein besonderer Rahmen mit kompetentem und äußerst sympathischem Service, von der Küche ganz zu schweigen. Ein rund um entspannter Abend in tollen Ambiente.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年6月28日Lieber Jasper, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Wie schön zu hören, dass Sie einen rundum gelungenen Abend in unserer Hanse Stube verbracht haben und wir Sie von unseren Speisen und unserem individuellen Service unserer Mitarbeiter*innen überzeugen konnten! Feedback wie Ihres ist eine große Motivation für uns alle! Auf einen erneuten Besuch bei uns in Köln würden wir uns sehr freuen. Mit freundllichen Grüßen Kimiko Mücke Training&Quality Manager

  38. AnnaC

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年6月2日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Die Hanse Stube ist einfach ein Erlebnis für sich. Neben dem unfassbar charmanten Service und dem wirklich überzeugenden Essen, besticht das Lokal an sich mit viel Glamour und Wohlfühlfaktor. Wir sind immer wieder gerne dort.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年6月28日Liebe AnnaC, herzlichen Dank für Ihren Besuch in unserer Hanse Stube und Ihrem wunderbaren Feedback hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass wir Sie wieder einmal von unseren Speisen und unserem individuellen Service überzeugen konnten. Bereits heute freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in Köln. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  39. Belle

    D - アイフェル、ボン、ボン

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2022年5月31日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Ein sehr stilvolles Restaurant mit souverän-freundlichem Service und einer raffinierten und exquisiten Küche.

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年6月3日Liebe Belle, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung für unsere Hanse Stube hier auf Opentable. Wie schön, dass wir Sie von unserem individuellem Service und der exquisiten Küche von Joshua Tepner und seinem Team überzeugen konnten! Wir würden uns sehr freuen, Sie schon bald wieder in unserer Hanse Stube begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  40. Winifred

    ワシントン DC エリア

    評価・口コミ (44)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (44)

    2022年5月29日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    Special friend lunch. Absolutely spectacular!!

    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst返信日 2022年5月31日Dear Winifried, thank you very much for your lovely 5 star review here on Opentable. We are happy to hear that you enjoyed our lunch offer at our Hanse Stube that much. It would be our pleasure to welcoming you back soon! Warm regards Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

安全対策

  • 清掃と消毒

    • 座席間の表面を消毒します
    • デジタル、使い捨て、または消毒済みのメニューをご提供します
    • 包装または封がされたカトラリーをご提供します
    • 共有エリアは毎日徹底して清掃します
    • お客様に消毒剤またはウェットティッシュをご提供します
    • コンタクトレス決済をご利用になれます
  • 対人距離の確保

    • 一度にご来店可能なお客様の人数を制限します
    • 共有エリアでの距離を確保します
    • テーブル間の距離を通常より広く取ります
  • 保護具

    • 接客担当者はマスクを着用します
    • お客様の食事中以外のマスクの着用を義務付けます
  • スクリーニング

    • 病気のスタッフの職場への出入りを禁止します

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー118名がHanse Stube im Excelsior Hotel Ernstを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

20:00


本日8回予約が入りました。
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstのGoogle マップ

50667 NW Köln, Trankgasse 1,

ダイニングエリア

追加情報

  • エリア

    Altstadt/Nord

  • 【営業時間】

    ⦅ランチ⦆ 12:00~14:00 ⦅ディナー⦆ 18:00~21:30

  • 料理ジャンル

    フランス料理, ドイツ地方料理, 地中海料理

  • 【ダイニングスタイル】

    ファインダイニング

  • 【ドレスコード】

    スマートカジュアル

  • 駐車場

    Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage

  • 交通アクセス

    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof

  • 【ご利用可能カード】

    AMEX, Diners Club, ECカード, MasterCard, Visa

  • 【シェフ・料理長】

    Joschua Tepner

  • 【その他】

    シガー可, テラス席, テラス席, バリアフリー, バンケット(宴会場), ビール, ワイン, 個室, 禁煙席

  • 【ホームページ】

    http://www.excelsiorhotelernst.de/

  • 電話番号

    0221 2701

  • パーティー・貸切

    In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.

  • プライバシーポリシー
  • ご利用規約
  • クッキーおよび行動ターゲティング広告
  • クッキー設定
Copyright © 2023 OpenTable, Inc. 1 Montgomery St Ste 700, San Francisco CA 94104 - All rights reserved.
OpenTable(オープンテーブル)は、旅行に関連するオンラインサービスの世界的リーダーである Booking Holdings(ブッキングホールディングス)の企業です。
Booking ロゴPriceline ロゴKAYAK ロゴAgoda ロゴRentalcars ロゴOpenTable ロゴ