北海道のお店

ご予約は夕食のみ承ります。開放的な空間にて、朝食と夕食はビュッフェスタイルで、昼食はアラカルトで、味わい深い多彩なお料理をお愉しみいただけます。朝食と夕食ではウェスティンの専門的なレシピーに因る、洋風と和風のメニューをご用意しています。昼食はビーフカレーやサンドウィッチ、麺類などアラカルトにて御案内しております。

ご予約は夕食のみ承ります。良質な地元素材と旬の味覚を調和させた本格的な和食をご堪能ください。「風花」では、選び抜かれた北海道の和牛や近隣の漁港から毎朝買い付ける新鮮な海の幸をお届けします。熟練のシェフが新鮮な素材を活かし北海道の豊かな風味を最大限に提供いたします。

北海道近海のシーフードや北海道産の肉をメインにしたコースやアラカルトを選りすぐりのワインやビールと合わせてお楽しみいただけます。 店内のピザ窯で焼く本格ピザやフォカッチャは北海道産の小麦から手作りしています。

北海道の海鮮を握りのひと皿に北海道内外から取り寄せた鮮度抜群の海鮮食材を職人による握り寿司でご提供いたします。盛合せや焼き物を加えたセット料理はもちろん、熟達の職人による「お好み寿司」も人気。美味しく粋な日本の文化をお愉しみください。

落ち着いた和の雰囲気で、地元の旬の食材をお召し上がりいただきます。海鮮丼や寿司、天ぷらなどの単品料理から料理長厳選のコース料理までご用意しております。