Sageは、ジェームズ・ビアード財団賞歴を持つシェフShawn McClainが、シカゴ以外の場所で初めてオープンするレストランです。ARIAに独特のスタイルをもたらしたシェフMcClainは、産地直送の農産物、小規模な精肉店からの肉、サステイナブルなシーフードを、季節の食材とともにシンプルでさっぱりとした味付けで提供しています。Sageの受賞歴のあるカクテルリストには、アメリカのクラシックなお酒、それらに自然食材を加えて現代的にアレンジしたもの、限定生産のブティックリカーが揃っています。 ...もっと見る

Carboneはスパイシー・リガトーニウォッカ、ロブスター・フラ・ディアヴォロ、ヴェール・パルメザンなどの人々のお気に入りを含む贅沢な傑作を作るために最高の食材を常に求めています。Carboneの象徴的なキャプテンのユニークな対応により、他では見られないような親密なダイニング経験ができます。

Five50（ファイブ・フィフティ）はラスベガスでピザを食べる際の代表的な行きつけの店となることを目標に、世界で最も象徴的なピッツェリアの特質と世界最高のバー環境を組み合わせています。

Located inside The Shops at Crystals, just off the ARIA main lobby, The Pub offers guests an opportunity to sit back, relax and enjoy delicious food and drinks. Inspired by the traditional British pub, the menu features classic and new pub dishes to satisfy every craving. The Pub has an extensive...もっと見る

SkyBar is where modern style meets Vegas flair. Set high above the Las Vegas Strip, this 23rd-floor SkyBar is a distinctive mix of elegant décor, breathtaking views, and sophisticated ambiance. Our impressive collection of cocktails, from traditional favorites to whimsical interpretations, are...もっと見る

Part adventure, part restaurant and wholly entertaining for the entire family, the Rainforest Cafe captures the magic of a real tropical rainforest with its cascading waterfalls, lush vegetation, animatronic wildlife, and simulated rainstorms.

Blue Ribbon Sushi Bar & Grill（ブルー・リボン・スシ・バー＆グリル）は、シェフ＆レストラン経営者Eric＆Bruce Brombergによる創作品です。この寿司レストランでは、受賞歴のあるスシパレスと素晴らしい日本のステーキハウス、そして、その間にあるほとんどすべてのものを提供しており、ラスベガスのフード愛好家に喜びをもたらしています。ドラマチックに調理された寿司と刺身、有名な牛の骨髄ボーンやフライドチキンのわさびハニーがけなどの特製料理、美しく調理された豪華な人気料理といったメニューを、オリジナルの雰囲気とホスピタリティのもとで提供しています。

China Poblano（チャイナ・ポブラノ）は、シェフJosé Andrésの全く新しい概念を持ったレストランで、シェフの個性を取り入れた中華料理とメキシコ料理を提供しています。陽気な雰囲気の中で、中華風ヌードル、餃子、スープのほか、タコス、ワカモレ、サラダ、セビチェを楽しめます。

素朴で洗練されたイタリア料理を専門とするScarpettaは受賞歴のあるシェフScott Conantが手掛けるレストランで、季節のメニューを提供しています。イタリア語で「小さな靴」、または皿の底をぬぐうときのパン切れを意味するScarpettaは、最後の一口まで料理を味わう喜びを表しています。シチリアスパイスの鴨胸肉、ホタテのたたきとキクイモ、トマト＆バジルのスパゲッティなどの特選料理をお楽しみください。

接客も料理も良かった。 賑やかすぎて１人で行くには寂しいかな？