The FBI Building, Washington D.C.付近のお店

まず気付いたのは「食は、実に様々な方法で人々を結びつけることができる」というアイデアでした。そうした結びつきは、地元の人々同士であったり、地元の人々と地元産の材料であったり、バーボン好きの人々と大好物のワインであったりします。2006年、そのアイデアがバーガー（Burgers）、ビール（Beer）、バーボン（Bourbon）の「B」となりました。お客様は良質のビールや、魅力的な雰囲気、そして何よりもバーガーを求めて来店します。「B」では、地元のお客様に、そうした良質の結びつきの場を提供しています。

Michel Richardのモダンなアメリカンブラッスリーは、2008年のジェームズ・ビアード賞で、ベスト・ニュー・レストラン賞を受賞しました。ホワイトハウス、国会議事堂、ナショナルモール、劇場へ徒歩でアクセスできる11 St. & Penn. Ave NWの角に位置しています。Centralは、Michelのフランス風のアレンジを加えたモダンで伝統的なアメリカ料理に対する賛辞です。活気のあるバーでは、素晴らしいワイン、ビールリスト、モダンで伝統的な季節のカクテルを提供しています。

シェフAndaによるシャルキュトリーのパイオニア的存在であるRed Apronと協力関係にあるレストラン＆バーです。動物愛護団体認定の豚肉を100%使用し、Red Apronを国内随一のシャルキュトリーたらしめたAndaの厳選した自家製食材を使った料理を提供しています。The Partisanでは、AndaとシェフThomas Harveyによる燻製肉、パテ、ソーセージを使った30種類以上の料理を含むシャルキュトリー・メニューを毎晩楽しめます。 ...

様々なアジア文化から影響を受けたデザインのAsia Nineは、宝石のように色彩豊かで、森のように木々をふんだんに使った温かみのあるエキゾチックな雰囲気でゲストを包み込んでいます。タイ料理、和食、中華料理、インドネシア料理、ベトナム料理の要素を取り入れ、フルサービスの寿司バー、バー＆ラウンジを併設しています。

Oyamel Cocina Mexicanaは、モダンにアレンジされたボリュームのあるメキシコの伝統料理を提供しています。本格的なタコス、セビーチェ、厳選されたカクテルやテキーラと一緒に、様々なアントヒートス（メキシコの伝統的な軽食）を楽しめます。これまでのイメージを覆すようなメキシコ料理を堪能できます。有名シェフJosé Andrésの監修の下、料理長Colin Kingが伝統的な食材や調理法を用い、クリエイティブで洗練された料理やドリンクをお届けします。

洗練された都会的スタイルの「フィールド＆ストリーム」です。自然の新鮮な風味と鮮やかな飾り付けが特徴の現代アメリカ料理を提供しています。季節や地元の農場、手作りで優雅に少量ずつ醸造されたビールを強調しています。

Punjab Grill welcomes guests to gather over time-honored recipes handed down from generations of khansaamas (chefs), expertly crafted cocktails and an assortment of spectacular wines in our sumptuous yet inviting design, inspired by the lifestyle of the Maharajas who were patrons of the arts and...

BLT Primeは、上質の食材とモダンなアクセントを取り入れた現代風のステーキハウスです。メニューには、昔ながらの様々なステーキ料理、豊富な種類の新鮮なシーフード料理、地元の素材にこだわった特製サラダを取り揃えています。新世界と旧世界のワインが並ぶ受賞歴のあるワインリストのほか、手作りの特製カクテルも楽しめます。

Reservations are required a minimum 24 hrs. in advance. Afternoon Tea is served exclusively Thursday-Sunday between 1:00pm-4:00pm.

Benjamin Bar & Lounge brings our namesake’s lifelong passions of inventions, fine beverages, and food to life in the 21st century.

Afternoon...