Ginza付近のお店
予算
料理ジャンル (20 / 47)
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デートで行きましたが、隣がやや団体だった為、うるさく、また、二人なのに6人席に通されました。客とお店のどちらもwin✖︎winにするなら、ベストな席があったと思う。味もよく、気に入ったお店なので、後はホスピタリティを意識して欲しいです。
記念日に銀座店を利用しました。15000円のコースで、青鮫のふかひれの姿煮、北京ダック3種などなど。
お店は超ゴージャスなつくりではなく、わりとカジュアルなので、気楽に行っても大丈夫です。
お料理は全体の量はそれほど多くないので女性でもデザートまで普通に食べられます。(男性はちょっと少ないかもですが。)
北京ダックも美味しかったですが、何よりもお店のサービスが行き届いていました。
お茶の説明をしてくださったり、ゆったりと気持ちよく過ごせたのが一番良かったです。
雰囲気は窓側が最高です。奥はちょっと損ですよ。時計台がまさに灯台です。料理もサービスもいいですね。2種類のパスタを頼んでも、取り分けてくれます。とにかく窓側の席を確保するために、早めの予約を!
听のショップコンセプト・熟成肉の魅力を伝え、美味しいお肉を食べていただくための接客サービス・家庭では味わえない、お肉の旨みを引き出す技術力・牧場と直接取引により、日本でも希少価値の高い和牛を取り扱っている
素晴らしい接客とお料理についつい通って約8年。
本当は誰にも教えたく無いのですが、家族や友達・職場の仲間など誰と来ても皆が満足するブションです。
シンガポール ベストレストランの流れを受け継ぐフカヒレ土鍋、海鮮料理店。中華の技法に裏打ちされ、アジアの香辛料も取り入れた海鮮料理を中心におたのしみいただけます。料理長が自ら築地で仕入れる新鮮な魚介をお出しします。大理石を敷き詰めた床の白を基調としたラグジュアリーな空間に、木目調の家具の温かみが調和するモダンな店内。まるで高級ホテルのサロンにいるような感覚に包まれます。様々なお茶を選ぶことも出来る落ち着いた空間で、新鮮な海鮮料理をお楽しみ下さい。
あまり広くはないですが、そのぶんお客さんに目が行き届いているかんじがします。とにかく料理が独創的で、しかもおいしいので驚かされました
季節の鮮魚や旬の野菜を使った創作料理。和食でありながら洋食器をあえて使用し、盛りつけも洋風にこだわった料理が豊富で、和と洋の見事なコラボレーションが魅力のお店です。食材にもこだわっており、魚は天然物のみ、肉は国産のみを使用。料理を彩る野菜も、毎日築地から仕入れる旬の新鮮野菜です。料理によく合うワインやウイスキーなどもずらりとラインナップ。JAZZが流れるモダンで落ち着いた店内は、ダークブラウンを基調としたくつろぎ空間。有名建築家のデザインした照明がやさしい光でくつろぎの時間を演出してくれます。個室もあり、デートや女子会、接待などに重宝するとっておきの一軒です。
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