Kiyotaki Ryokan付近のお店
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Another C(アナザーシー)は、洗練された高級感あふれる空間で、ニューヨーカーを魅了したシェフ「富永暖」がお一人、お一人の至福のひと時を演出します。世界中から名だたる美食家が訪れるNYトライベッカ「MEGU」料理長・ミシュラン1つ星「日本料理 櫻川」など、ニューヨークと京都で磨かれたセンスと技を活かした独創的で新しい創作和食をご堪能ください。カウンター席がメインのライブ感あふれる空間で、あなたの五感が悦ぶワクワクするディナータイムを演出します。記念日やデート、接待や会食など、お客様のシチュエーションに合わせた料理とサービスで、大切な方との特別な一夜をお過ごしください。皆様のご来店を、心よりお待ちしております。【KYOTO × NY + Chef’s Special Dinner】 16,500円 /人(税込) ※繁忙期は19,800円 /人(税込)京野菜や薩摩黒毛和牛・海鮮など、厳選された旬の食材を贅沢に使用し、シェフが育ったNY及び日本料理人として修業した京都の味と技を、一皿に凝縮しています。もっと自由に、もっと愉しく、もっとスタイリッシュに、常に進化し続けるオリジナルのモダンジャパニーズを追求します。※苦手な食材等がございましたら、予約時にお伝え下さい。※ドリンク代はコース料金に含まれていません。【ドリンク】シェフ富永自らがセレクトしたドリンクは、良質な米の産地として知られる丹後地域にある酒蔵のオリジナル日本酒や和食と相性の良いニューヨークワインを中心に幅広く取り揃えています。◆キャンセルや変更の方法3日以内のキャンセル(ご予約時間の72時間前から)は、コース料金の100%を頂戴しております。Mail: info@another-c.com※電話ではなくメールアドレスに連絡してください。
「たん熊」は昭和の初め、鴎外の「高瀬舟」で有名な京都高瀬川のほとりに誕生しました。 高瀬川筋は江戸時代、季節の川魚をあつかう生州料理屋が軒を並べたところですが、私ども「たん熊」はそんな伝統を踏まえつつ、以降の精進を重ねてきました。 戦後も両千家をはじめとして、谷崎潤一郎、吉井勇先生等の文人墨客、その他各界各士のお引き立てを得て順調なあゆみをつづけております。 なお、店名の「熊魚菴」は古来、中国で最高の珍味とされる「鯉唇熊掌」にちなんだもので、天龍寺管長平田精耕師にご命名いただきました。“Tankuma” was born on the banks of the Takase River in Kyoto, famous for “Takase Fune” at the beginning of Showa period. Takasegawa-suji is a place where Ikushu restaurants serving seasonal river fish were lined up in the Edo period, but our “Tankuma” has been working hard since then. After the war, we continued to make steady progress with the support of Ryosensen, Junichiro Tanizaki, Isao Yoshii, and other literary artists. The name “Yugyoan” was named after the long-cherished “Rishinyusho”, which has been the best delicacy in China.