Yale University付近のお店

Tarry Lodgeは自家製のパスタ、フリット、グリルで焼いた肉などを提供しています。 Valoriani社製のオーブンを囲むピザカウンターもあります。Valoriani社は長い歴史を持つ家族経営の会社で、1890年の創業以来、フィレンツェの郊外でオーブンを作り続けています。当店では自家製の炭酸飲料やソフトクリームも提供しています。

We are a New York steakhouse with a twist. Our Executive Chef is the only one in Southern Connecticut to use the old world technique of skillet cooking; producing the most perfectly cooked steak. Besides our steak entrees, we also offer the freshest seafood, lamb and duck entrees, as well as daily...もっと見る

L'Orcioはモダンなイタリア料理を提供する高級店で、リコッタチーズのニョッキ、パッパルデッレ、ラビオリなどの自家製パスタを始め、さまざまな料理を楽しめます。イタリア人シェフD'Amuriによる、見事な魚の丸焼きやジューシーなステーキなど、種類豊富な肉＆魚料理を毎日用意しています。ティラミス、Charlotte agli...もっと見る

パリのブラッスリーを思い起こさせるレストランで、旧世界の魅力と現代が調和しています。ニューヘイブンの温かく親しみやすいこのカフェソサエティは、エール大学の旧キャンパスの向かいに位置しています。レストランでは、カジュアルでエレガントなスタイルのメニューと雰囲気を提供しています。常に旬の最高の食材を用いるUnion League Caféの料理は、フランス料理の伝統と、味、テクスチャ、地元の食材に対するより現代的なアピローチが組み合わされています。地元産のオーガニックな魚、肉、チーズ、生産物、各国からの珍しい特産品を使用して、シェフは受賞歴のある料理を作っています。

コネチカット州ニューヘブンにある農場沿岸レストランで、イェール大学のキャンパスの中心部にあるStudy at Yale Hotel内に位置しています。コネチカットやニューイングランドなどの友人、農民、栽培者は、アメリカ伝来の料理に不可欠な農場と沿岸の恵みを示す伝統的な食材を私達に供給してくれています。 ワインのコレクションには、イタリア、スペイン、フランス、オーストラリア、ドイツ、南アフリカ、アメリカからのワインを取り揃え、価値のある銘柄やブティックワイナリーの銘柄をはじめ、サステイナブル農法、オーガニック農法、バイオダイナミック農法に注目した幅広い特徴的なワインを楽しめます。 ...もっと見る

コネチカット州ダウンタウン・ニューヘイブンの中心部にあるOleaでは、革新的なスペイン料理と地中海料理を提供しています。シェフのマヌエル・ロメロと彼のチームは、食事、ワイン、カクテルの味を探り、多くの地元食材を調達し、地中海地域から特産アイテムを輸入しています。

歴史的なニューヘブングリーンの向かいに位置するZINCは、地元の素晴らしい食材を使った斬新なメニューを提供しています。ZINCは1999年の開店以来、持続可能な食品にフォーカスを当て、ダウンタウンの中に定着させるよう支援してきました。地元の市場に着想を得て、持続可能な食品に注目したモダンな「アメリカ料理」には、世界各国のテイストを取り入れ、食通も唸らすダイニング・エクスペリエンスを提供しています。 共同オーナーのDonna CurranとシェフのDenise...もっと見る

Welcome to Chap`s Grille where you’ll find whatever you crave. Our hearty breakfast menu has something for everyone, like our Chap’s Omelet made with sausage, ham, bacon, onion, and cheddar cheese and served with home fries and toast. Or try our Avocado or Florentine omelet made with spinach,...もっと見る

Atelier Florianはサステナブルなシー・トゥ・テーブルレストランで、新鮮なアレンジを加えた伝統的な料理を提供しています。ローバー＆特製カクテルもお勧めです！

ROIAは、ニューヘイブンのダウンタウン中心部に位置し、シューバート劇場とイェール大学のキャンパスに隣接しています。ROIAの建物は、元来は1912年に建てられた歴史的なタフトホテルの大きなレストランでした。この美しく壮大で貴重な建物は、美味しい料理とパーティーを楽しむことができるように修復されました。ROIAでは地元産の季節の食材を使用し、フランスとイタリアの伝統に基づき調理しており、様々なダイニングに対応するエレガントなレストランです。