本日29回予約が入りました。
Fanny’s, the Restaurant and Café at Academy Museum of Motion Pictures, was brought to life by restaurateurs Bill Chait and Carl Schuster, with support from philanthropist Wendy Stark. Named after Fanny Brice—the legendary movie, vaudeville, theater, and radio star portrayed by Barbra Streisand in her Oscar®-winning role in Funny Girl (1968)—the striking two-story, 10,000-square-foot space, conceptualized by the late architect Osvaldo Maiozzi, features a chef-designed open kitchen, elegant bar, and captain-based service style that nods to a bygone era, and offers diners cuisine and cocktails by Chef Raphael Francois and Julian Cox, respectively.Fanny's offer a remarkable market cafe for breakfast and lunch, seven days a week. Reservations for the day time are not required as seating is first come, first served.Fanny’s has tapped Raphael Francois, of West Hollywood’s Tesse, as executive chef and Julian Cox, formerly of the Arts District’s Bestia, to head the bar.
本日32回予約が入りました。
M grillは、誇りを持って最も伝統的で本格的なブラジルのシュラスコスタイルのバーベキューを提供しています。
牛肉はすべて認定されたブラックアンガスのみを用い、ブラジル南部のパンパで何世紀にもわたって行われてきた調理法にて、岩塩のみで調理しています。肉をゆっくりと直火の炭火で調理するという伝統を守り続けています。
オリジナルの衣装に身を包んだ肉のカーバーやガウチョが切り分ける大変ジューシーなビーフ、ポーク、チキン、ラム、そして有名なパイナップルのグリルを提供しています。「Rodizio」制と呼ばれる連続的なローテーションで、これらのおいしい肉を薄くスライスします。
毎日調達する新鮮なグルメサラダバーもお楽しみください。40種類以上のサラダ、本格的なブラジルのサイドディッシュを用意しています。
