...
フランス・アルザス地方の美食文化の象徴「オーベルジュ・ド・リル」。1880年頃、緑豊かなイローゼン村をゆったりと流れるイル川の畔で、エーベルラン夫妻が始めた一軒の小さなレストランは、100年以上の時を越えてその子孫たちに脈々と受け継がれています。家族の絆が築き上げたレストランの評判は多くの人を集め、1967年にはミシュラン三ツ星に輝きます。その極上の料理とエーベルラン家の人々の優しいおもてなしは世界中の美食家たちを魅了し、半世紀以上にも渡りその星を守り続ける名店となりました。その日本における旗艦店として2007年に誕生したのが「オーベルジュ・ド・リル...
