ニューオーリンズ・ルイジアナ州のレストラン

Johnny Sánchezは、世界クラスの料理で知られる古い友人2人のコラボレーションで始まったレストランです。ジョンとアーロンは料理界で最も切望される複数の賞の受賞歴があり、アロンがニューオーリンズでのキャリアをスタートし、有名シェフのポール・プルドームの下で働いていた時に2人は出会いました。フードネットワークのテレビ番組「Next Iron Chef」の第1シーズンで競合し、再び出会った2人はそれ以来親友となり、彼らのユニークな才能とスキルを使って、2人が情熱を注ぐ料理、ドリンク、おもてなしについて世界を楽しませ、啓蒙することで料理界に旋風を巻き起こしています。 楽しい環境で料理は真剣にがモットーで、店内に一歩足を踏み入れると、そこはメキシコシティ。そんな日常を離れた素晴らしい雰囲気の中で食事を満喫できます。もっと見る

新鮮なルイジアナのシーフードのほか、南部の肉と鶏肉の料理を提供するルイジアナ州のフィッシュキャンプです。ルイジアナ州のグランドアイル沖で水揚げされた魚介類を冷凍処理することなく、味付けした後、煮たり、揚げたり、ソテーやグリルにして、お客様のテーブルにお届けします。Grand Isle（グランド・アイル）レストランでは、冷えたビール、10セントの牡蠣、エアコンの宣伝が窓に書かれていた時代を体験できます。Grand Isle店内の節（ふし）のあるヒノキの壁は「フィッシュキャンプ」を連想させますが、ここでは素晴らしい食事に必要なすべてを用意しています。Grand Isle Restaurantの大理石のバーでは種類豊富な上質なワインや特製カクテルを楽しめ、地元の人々が集う古典的なニューオーリンズのレストランです。店内、またはフルトン・ストリートの歩行者モール沿いの屋外で食事を楽しめます。もっと見る