Proof on Main

4.6
評価・口コミ(3176)
31~50 USドル
アメリカ料理(コンテンポラリー)

人気のタグ:

グルメ・美食家
特別なお食事に向いている
創作的な料理
当店のメニューに使用される食材は、オハイオ川渓谷の恵みを表現し、地方のサステイナブルな農家や生産者の、まごころのこもった、透明性のある生産体制を反映しています。ダウンタウンのルイビルにある、5軒の歴史的な建造物内に位置する、Proof On Main(プルーフ・オン・メイン)は、受賞歴のあるブティックホテルやレストラングループの傘下である、21c Museum Hotels(21cミュージアムホテル)の一部です。ダイニングルームは、国際的に評価の高い地元のアーティストによる、現代アートの展覧会を開催する、市内で最も印象深い公共空間の1つです。

安全対策

清掃と消毒
  • 座席間の表面を消毒します
  • 共有エリアは毎日徹底して清掃します
  • デジタル、使い捨て、または消毒済みのメニューをご提供します
  • お客様に消毒剤またはウェットティッシュをご提供します
  • 包装または封がされたカトラリーをご提供します
対人距離の確保
  • 一度にご来店可能なお客様の人数を制限します
  • 共有エリアでの距離を確保します
  • テーブル間の距離を通常より広く取ります
保護具
  • 接客担当者はマスクを着用します
  • お客様の食事中以外のマスクの着用を義務付けます
スクリーニング
  • 病気のスタッフの職場への出入りを禁止します
ダイナー3176人による総合評価
総合評価
評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです。
4.6最近の評価をもとに集計
4.6
お料理
4.6
サービス
4.7
雰囲気
4.3
コストパフォーマンス
騒音レベル · 普通
progress_bar_value foreground of progress bar
progress_bar_background background of progress bar
progress_bar_value foreground of progress bar
progress_bar_background background of progress bar
progress_bar_value foreground of progress bar
progress_bar_background background of progress bar
progress_bar_value foreground of progress bar
progress_bar_background background of progress bar
progress_bar_value foreground of progress bar
progress_bar_background background of progress bar
並べ替え
絞込み
CP
CarissaP
ラスベガス
評価・口コミ(1)
3日前にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Loved the bison burger and shishito peppers! Bourbon flights were so much fun. Missed out on the cotton candy though!

通報する
MM
vipMickandMarianne
ケンタッキー州中部
評価・口コミ(30)
7日前にご来店
総合5お料理3サービス4雰囲気4

Great service. Knowledgeable waitress. Food preparation good.

通報する
BR
BrianR
評価・口コミ(1)
2021年9月11日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Wonderful Dinner, eclectic and engaging atmosphere, great food, fabulous service (Brittany gets 5 stars). A bit pricy, but definitely worth it.

通報する
BR
BRubinOne
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ(26)
2021年9月11日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

The food and service was great. Menu was not huge but the items that are offered were very good. The grilled octopus appetizer was fabulous.

通報する
h
huntbria
シンシナティ・デイトン
評価・口コミ(4)
2021年9月4日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Lovely decor, staff, and plates. Made me consider booking with this hotel next time. ☺️

通報する
TC
TracyC
評価・口コミ(1)
2021年8月28日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Amazing food and service and seems to be one of the only restaurants in KY wear the staff wears a mask and takes Covid seriously.

Proof on Main
返信日 2021年9月2日

TracyC, Thank you so very much for your kind words. We're thrilled you had a great time. And yes, COVID is no joke, we're happy you noticed our efforts. See you soon! -The Proof on Main Team

通報する
OT
vipOpenTable ダイナー
ダラス・フォートワース
評価・口コミ(22)
2021年8月28日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Loved Proof on Main! Great food and cool atmosphere! Be sure to walk around and see all the different rooms in the restaurant…so many interesting things on the walls!

Proof on Main
返信日 2021年9月2日

Anonymous, Thank you so much! We'll see you soon! -The Proof on Main Team

通報する
OT
OpenTable ダイナー
評価・口コミ(1)
2021年8月27日にご来店
総合5お料理5サービス4雰囲気4

Pork chops!

Proof on Main
返信日 2021年9月2日

Aren't they just the best? Hope you'll join us for more pork chops soon! -The Proof on Main Team

通報する
OT
vipOpenTable ダイナー
セントルイス
評価・口コミ(3)
2021年8月26日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

So good!! Thank you!!

Proof on Main
返信日 2021年8月28日

Anonymous, No, thank you! We love that you loved it! -The Proof on Main Team

通報する
SC
SusanC
評価・口コミ(9)
2021年8月26日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Proof on Main was outstanding!! Our server Rosemary was amazing and attentive and funny. The drink of bourbon, grapefruit, rosemary and a scotch spritz was about the best drink I’ve ever had. We loved the grilled octopus! All six entrees were amazing and perfectly cooked. The bison burger was the favorite and something about the side if a zucchini was memorable!! Great choice of restaurants in Louisville!!

Proof on Main
返信日 2021年8月28日

SusanC, Thank you for your kind words. We're thrilled you enjoyed your dining experience. See you soon! -The Proof on Main Team

通報する
JJ
JeannieJ
評価・口コミ(1)
2021年8月22日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Great experience from start to finish! The cocktails were amazing! The service was flawless and the food was fantastic! Highly recommend!!!

Proof on Main
返信日 2021年8月25日

JeannieJ, Thank you for your review. We're thrilled you had a great time and look forward to you joining us again. -The Proof on Main Team

通報する
T
Timeslikethese
評価・口コミ(1)
2021年8月20日にご来店
総合2お料理2サービス3雰囲気3

We expected to be wowed after talking to a few friends about Proof. The food was just OK, nothing that would bring us back. Good service. Trendy, but not worth the price paid and underwhelmed with the selection and taste.

Proof on Main
返信日 2021年8月25日

Timeslikethese, We're so sorry your experience wasn't nearly up to our standards. We truly thank you for your feedback. We hope to see you again. -The Proof on Main Team

通報する
M
Mrek
インディアナ州
評価・口コミ(8)
2021年8月20日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Birthday weekend dinner before going to a show. Second visit, went 4 years ago, just as delicious this round. Excellent food choices and great service. Will be back next time through Louisville.

Proof on Main
返信日 2021年8月25日

Anonymous, Thank you for choosing us to celebrate your birthday. We're thrilled you had a great time and we'll see you next time you're in town. -The Proof on Main Team

通報する
WC
WhitneyC
評価・口コミ(1)
2021年8月13日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

If you're looking for a classy and friendly place with great food to dine, this is the place for you.

Proof on Main
返信日 2021年8月25日

WhitneyC, We're thrilled you enjoyed everything. See you again soon! -The Proof on Main Team

通報する
OT
vipOpenTable ダイナー
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ(7)
2021年8月13日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Amazing dining experience & food! Service was outstanding. Highly recommend!

通報する
OT
OpenTable ダイナー
評価・口コミ(1)
2021年8月13日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Outstanding. Best meal I’ve had in Louisville in years.
Service was impeccable.

Proof on Main
返信日 2021年8月25日

Anonymous, Thank you so very much. We're so happy you had a great time! -The Proof on Main Team

通報する
LB
vipLisaB
シンシナティ・デイトン
評価・口コミ(19)
2021年8月13日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Weekend away with friends

Proof on Main
返信日 2021年8月25日

LisaB, Thanks for joining us! We're thrilled you had a great time. -The Proof on Main Team

通報する
OT
vipOpenTable ダイナー
ケンタッキー州中部
評価・口コミ(6)
2021年8月13日にご来店
総合4お料理3サービス5雰囲気5

Service provided by Patty was phenomenal with lots of extra touches like cotton Candy at the end. The drinks were very well priced. The portion size for the grouper dinner was smaller than expected and the octopus appetizer, although amazing, was a bit overcooked as some pieces were crunchy. We would return.

Proof on Main
返信日 2021年8月25日

Anonymous, We're so happy you enjoyed the service and extra touches. Thank you for your feedback, we will certainly share it with our team. See you again soon. -The Proof on Main Team

通報する
CY
ClaireY
評価・口コミ(7)
2021年8月8日にご来店
総合4お料理5サービス4雰囲気4

Excellent food in a great location. Impressive bourbon list.

Proof on Main
返信日 2021年8月25日

ClaireY, Thank you for your kind words. We love hearing you had a great time! -The Proof on Main Team

通報する
OT
vipOpenTable ダイナー
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(1)
2021年8月8日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

The wait staff was superb. Excellent recommendations. The food was amazing.

Proof on Main
返信日 2021年8月25日

Anonymous, We love hearing you enjoyed your meal and serving experience! We'll see you again soon! -The Proof on Main Team

通報する
VK
vipVickiK
ケンタッキー州中部
評価・口コミ(2)
2021年8月8日にご来店
総合4お料理3サービス5雰囲気5

My brother, sister and I took our 95 year old mother for Sunday brunch. The brunch menu was sparse. There were no omelets, French toast, waffles, or pancakes. The hash brown was overdone. I normally do not write negative reviews, however, I expected much more from this venue

Proof on Main
返信日 2021年8月25日

VickiK, We are so disappointed your experience was clearly not up to our standards. We truly thank you for your feedback as it is the best way for us to know areas we need to improve. -The Proof on Main Team

通報する
OT
OpenTable ダイナー
ケンタッキー州中部
評価・口コミ(5)
2021年8月7日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

My wife and I went for our 3 year anniversary and it was fantastic. The food and service was exceptional. I had the strip steak and it was cooked perfectly. My wife got the chicken and hers came out perfect as well.

Proof on Main
返信日 2021年8月25日

Anonymous, Thank for choosing Proof to celebrate your special occasion. We're thrilled you enjoyed everything and hope to see you again soon. -The Proof on Main Team

通報する
OT
OpenTable ダイナー
デンバー・コロラド州
評価・口コミ(1)
2021年8月7日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

The food was incredible, and so were the drinks and spirits selection. I highly recommend the peach toast, the cornbread, the heirloom tomato and cucumber salad (wow!), roasted carrots, and strip steak. The chicken, while nice, didn’t compete with everything else on the table.

Proof on Main
返信日 2021年8月25日

Anonymous, Thank you for your kind words! We're thrilled you had a great night with us. See you again soon. -The Proof on Main Team

通報する
D
Daniel
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(2)
2021年8月7日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

I enjoyed a delicious “hearty breakfast”— various rich flavors wonderfully woven together. My wife enjoyed a beautiful breakfast sandwich (I didn’t know that biscuits could be so healthy). We also both enjoyed two of their fruit plates, which I also recommend for their flavorful freshness and presentation. All around an exquisite meal!

Proof on Main
返信日 2021年8月25日

Daniel, Thank you for joining us. Aren't those biscuits just the BEST??? We look forward to sharing your feedback with our team. -The Proof on Main Team

通報する
BB
BryanB
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ(1)
2021年8月1日にご来店
総合5お料理5サービス4雰囲気5

The pork chop was fantastic. Wish the menu had more items or daily specials to add. Overall fantastic restaurant.

Proof on Main
返信日 2021年8月3日

BryanB, Thank you for your review! We're always evolving the menu so stay tuned for upcoming additions. See you again soon! -The Proof on Main Team

通報する
BD
BobD
評価・口コミ(1)
2021年7月31日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Excellent food, music and art!! Our mixologist, Juan, was amazing.

Proof on Main
返信日 2021年8月3日

BobD, We thrilled you enjoyed everything and can't wait to share your feedback with Juan. See you soon! -The Proof on Main Team

通報する
SR
SRPP
ナッシュビル
評価・口コミ(6)
2021年7月31日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Love this restaurant. An eclectic group of people and food. Always enjoy my dining experience here. Fabulous bar also.

Proof on Main
返信日 2021年8月3日

SRPP, Thank you so very much for your kind words. We look forward to seeing you again soon! -The Proof on Main Team

通報する
S
Stlfan
アラバマ州
評価・口コミ(2)
2021年7月29日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Loved this venue. Decor is creative. Staff is attentive. I had the pork chop and I can truly say it was the best pork chop I have ever had. The combo of strawberries, peanuts, and cornbread puree was fantastic. Extensive list of bourbons, too!

Proof on Main
返信日 2021年8月1日

Stlfan, Thank you so much! We love that you loved everything! Hope to see you in the near future! -The Proof on Main Team

通報する
R
Ruby
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(13)
2021年7月26日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Outstanding meals. The menu is limited but everything we ate was excellent. Service was excellent.

Looking forward to returning.

Proof on Main
返信日 2021年7月28日

Ruby, Thank you so much. We love hearing you enjoyed everything and look forward to you joining us again soon as well. -The Proof on Main Team

通報する
OT
OpenTable ダイナー
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ(1)
2021年7月24日にご来店
総合5お料理5サービス4雰囲気5

My dad came to visit and the restaurant was perfect!

Proof on Main
返信日 2021年7月28日

Thank you for your kind words. We're so happy y'all enjoyed everything. See you again soon. -The Proof on Main Team

通報する
j
johnw
評価・口コミ(1)
2021年7月17日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

The octopus appetizer is fabulous. Loved the cocktails too.

Proof on Main
返信日 2021年7月28日

johnw, Thank you so much! The octopus is definitely a fan favorite, the entire city might revolt if we ever take it off our menu. Hope we see you soon! -The Proof on Main Team

通報する
DW
DerrickW
評価・口コミ(1)
2021年7月11日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

We stayed at 21c and ate at Proof on Main for our 10 year anniversary. It was amazing on all levels. We will be back!!

Proof on Main
返信日 2021年7月14日

DerrickW, Thank you for choosing us to celebrate such an exciting anniversary! Hope to see you again soon. -The Proof on Main Team

通報する
OT
vipOpenTable ダイナー
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(1)
2021年7月11日にご来店
総合3お料理3サービス5雰囲気3

Nice atmosphere with good service but the food was only good, not as great as the hype.

Proof on Main
返信日 2021年7月14日

We're happy to hear you enjoyed your service experience but disappointed you weren't "wowed" by the food. Thank you for your feedback as we will certainly share it with our team. -The Proof on Main Team

通報する
OT
OpenTable ダイナー
評価・口コミ(1)
2021年7月11日にご来店
総合5お料理5サービス3雰囲気5

Anniversary

Proof on Main
返信日 2021年7月14日

Thank you for your 5 star review! We hope to see you again soon. -The Proof on Main Team

通報する
B
Bluekites
評価・口コミ(1)
2021年7月11日にご来店
総合4お料理4サービス4雰囲気4

Interesting decor. Mostly friendly staff. Food prepared quickly. Server was courteous and polite. All our food was excellent. Possibly a little too pricey for brunch, but the location and the art are an added bonus, so it’s definitely a lovely dining experience.

Proof on Main
返信日 2021年7月14日

Bluekites, Thank you for your review, we hope to see you again soon! -The Proof on Main Team

通報する
OT
OpenTable ダイナー
評価・口コミ(2)
2021年7月10日にご来店
総合3お料理3サービス4雰囲気4

Was here 7 years ago and couldn’t wait to go back. This time I was disappointed but admittedly I am critical. We ordered the octopus appetizer. The good news, it was delicious. The bad news, it came two minutes after we ordered it. Didn’t make me feel that it was cooked for me; instead it made me feel I was in a fast food restaurant.
For my entree, I ordered the fish of the day dish. It was totally over-cooked and was presented as a gray drab dish. Totally unappetizing. My son had the pasta dish which was light and tasty. Overall the menu did not seem innovative and cutting edge like last time. So mixed reviews, but no wow factor like last time.

Proof on Main
返信日 2021年7月14日

Thank you so very much for your feedback. Happy to hear you enjoyed the octopus and pasta. We're so disappointed the market fish was not nearly up to our standards. We look forward to sharing your feedback with our team and hope you join us again in the future. -The Proof on Main Team

通報する
H
Heather
サンディエゴ
評価・口コミ(4)
2021年7月10日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Food was really good, our server was amazing. Loved it here.

Proof on Main
返信日 2021年7月14日

Heather, We love that you loved it! Hope to see you again soon! -The Proof on Main Team

通報する
AT
AngelaT
ラスベガス
評価・口コミ(3)
2021年7月10日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Eclectic atmosphere with the friendliest staff. Perfectly attentive and gave great feedback and menu advice. The biscuits were like heavenly cake and combined with the sorghum butter and jam - perfection! We would go back again just for those.

Proof on Main
返信日 2021年7月14日