Calusso

4.9 (466)

50 USドル～

アメリカ料理

33316 FL Fort Lauderdale, 2301 SE 17th St,

レストランの予約

Calusso

4.9

50 USドル～

アメリカ料理

ハーバービーチ

レストランの予約

2名

2026年11月4日

19:00

本日11回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

特別な食事に最適
高級
眺めが良い

A dining experience inspired by the world’s most iconic coastal destinations & shaped by the global culinary influences of South Florida. From crudos and foie gras to expertly prepared seafood and a 40-day aged bistecca for two, the menu reflects refined technique and exceptional ingredients—each dish composed with precision and intent.

The Dress Code for Calusso is Resort Chic.
Dining Room: Pants and covered shoes are required. No athletic wear, baseball caps or ripped jeans.
Bar & Lounge: No athletic wear, ripped jeans or flip flops.

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
50 USドル～
料理ジャンル
アメリカ料理, シーフード・海鮮料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
ディナー火～土　17:30～21:30 クローズ月・日
お問い合わせ
(754) 318-6997
【ホームページ】
https://www.calussorestaurant.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【ドレスコード】
ビジネスカジュアル

エリア
33316 FL Fort Lauderdale, 2301 SE 17th St,
エリア
ハーバービーチ
駐車場
バレーパーキング
【その他】
カクテル, バー・ラウンジ, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席

エクスペリエンス

Calusso Wine Dinner: PlumpJack & CADE
一人当たり$395.00
プリペイド
1 - 10 名様
2026年11月17日のみ表示する
Experience the diversity of Napa Valley through an evening featuring the acclaimed wines of PlumpJack and CADE. From the richness of valley-floor vineyards to the bold structure of Howell Mountain, each thoughtfully selected wine is paired with a seasonally inspired multi-course menu by Chef Jonathan Kaiser, showcasing how terroir, elevation and craftsmanship shape every sip.
Calusso Wine Dinner: Favia Wines
一人当たり$395.00
プリペイド
1 - 10 名様
2026年12月2日のみ表示する
Deepen your appreciation for Napa Valley with an intimate evening alongside acclaimed winemaker Andy Erickson for an intimate evening of conversation, exceptional wines and inspired cuisine. As Erickson shares the philosophy behind Favia's celebrated, site-driven wines, each pour is paired with a thoughtfully crafted multi-course menu by Calusso, creating an immersive experience that brings together storytelling, terroir and culinary artistry.
Calusso Wine Dinner: Hundred Acre
一人当たり$395.00
プリペイド
1 - 10 名様
2027年1月20日のみ表示する
Conclude the season with an extraordinary evening celebrating the iconic wines of Hundred Acre. Known for producing some of Napa Valley's most coveted Cabernet Sauvignons, each exceptional vintage is paired with a refined multi-course menu by Calusso, inviting guests to savor an unforgettable finale of remarkable wines, elevated cuisine and shared conversation.

オファー

Happy Hour "Harbour Hour"
1 - 10 名様
複数の日付でご予約可能
火 - 土〜17:30 - 19:30
Enjoy select cocktails, wines and snacks exclusively at the Calusso Bar & Lounge, Tuesday through Saturday from 5:30 to 7:30 pm.
Industry Night
1 - 10 名様
複数の日付でご予約可能
火 - 土〜17:30 - 19:30
When service ends, settle into Calusso Bar & Lounge. Enjoy the Happy Hour menu all night exclusively for hospitality professionals, plus 50% off Le Burger. Valid employment verification required. Can include: business card, employee ID, pay stub, etc.

コンシェルジュ
AIベータ版

AIアシスタントのコンシェルジュが、当店に関するご質問にお答えします。

メニュー

人気のお料理

Calussoのこのメニューの最終更新日は2026/11/3です。

Main Dining Room

SNACKS

BRANDADE DEVILED EGG*$7.00
hen egg / smoked trout / crispy caper / espelette
OYSTER CAPRESE*$8.00
shucked oyster / tomato gelée /basil blossom / stracciatella di bufala
UNI BRUSCHETTA*$17.00
santa barbara sea urchin / estratto / chive / pain de mie
FOIE GRAS POP TART$10.00
almond tart shell / foie gras mousse / strawberry jam / fleur de sel

APPETIZERS

HAMACHI PANZANELLA*$28.00
chilled tomato broth / sea bean / basil seed / bread crisp
TUNA GAZPACHO*$32.00
cherry gazpacho / blue crab salad / pickled cucumber / jalapeño kosho
STEAK TARTARE$32.00
hand-cut prime tenderloin / cornichon / quail yolk / grilled country bread
FOIE GRAS TORCHON$36.00
hudson valley foie gras / sicilian pistachio / membrillo / toasted brioche
CHOPPED GARDEN CAESAR$26.00
smoked wahoo / grilled artichoke / calabrian onion crumble / garden crudité
FIG SALAD$26.00
grilled fig / feta ice cream / shaved speck / rosemary tuile
GRATITUDE GARDEN MUSHROOM TART$28.00
cipollini confit / truffle vinaigrette / crispy brick tart / aged parmesan
COCONUT LANGOUSTINE$47.00
toasted sweet coconut / mango-herb salad / ginger condiment / lobster au poivre
SPICY RIGATONI$34.00
ibérico fennel sausage / whipped lemon ricotta / fresh basil / calabrian chili

ENTRÉES

JOYCE FARMS HERITAGE CHICKEN$46.00
truffle sausage / green garlic purée / roasted mushroom / sherry jus gras
FIVE SPICE REDFISH*$43.00
carrot and leek julienne / preserved lemon / red verjus sauce / courgette purée
GROUPER “EN CROÛTE”*$52.00
vanilla butternut purée / candied pumpkin seed / lobster mousseline / saffron emulsion
IBÉRICO PLUMA$62.00
smoked eggplant / thai basil / hazelnut romesco / bacon gastrique
FILET MIGNON$73.00
creamed celery / shiitake mushroom / crispy potato fondant / sauce chasseur
BISTECCA FOR TWO (40 DAY AGED)$225.00
grilled lemon / mâitre d’ butter / sauce bordelaise

VEGETABLES

PEAS À LA FRANÇAISE*$16.00
english mint / beurre monté / pearl onion / jambon de paris
HEIRLOOM BABY CARROT*$16.00
tri-color heirloom carrot / spiced yogurt / carrot top pesto / toasted cumin
SWEET POTATO$18.00
ajo blanco / black garlic barbecue / almond oat crumble / lemon agrumato
PURÉE DE POMME DE TERRE $18.00
new potato / french butter / sea salt

評価・口コミ

認証済みダイナーによるOpenTableの口コミ

Calussoで食事をしたダイナーによる口コミ。

4.9

(466)

4.9料理
4.9サービス
4.9雰囲気
4.6コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

フォートローダーデール
雰囲気がいいお店
フォートローダーデール
アメリカ料理
フォート・ローダーデール・イースト
雰囲気がいいお店
フォート・ローダーデール・イースト
特別な食事に最適
フォート・ローダーデール・イースト
アメリカ料理

466件の口コミ

M
Michele Gold
ニューヨーク・シティ評価・口コミ (43)
5.0
1日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Thank you for making my husbands birthday so special! The food and service was incredible (as always!)
この情報は役に立ちましたか？
J
Jeff
ウェストパームビーチ評価・口コミ (3)
5.0
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
An amazing culinary experience. The attention to detail and wonderful array of tastes were mind blowing. Amazing staff and ambiance. Chef Jonathan is as talented as anybody we’ve come across in all our travels (and a great host). Hopefully, the lone diner we noticed was from the group issuing stars.
Calusso2日前に返信済み
Your kind words motivate us to keep delivering exceptional experiences. Thank you for visiting, and we can’t wait to serve you again soon.
この情報は役に立ちましたか？
S
Sarah Gold
ロサンゼルス評価・口コミ (37)
5.0
6日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
I get one fancy expensive dinner every vacay from hubby without complaint. This was my #1 for Florida, did not disappoint at all. From entry to exit nothing was missed in the experience or service. The food not only perfect but creatively fun. We had the pleasure of meeting Chef, he is a gift….
Calusso2日前に返信済み
We’re so grateful for your kind words! Creating a wonderful experience is what we love to do, and it’s fantastic to hear we hit the mark. We hope to see you again soon!
この情報は役に立ちましたか？
W
Win
デンバー / コロラド州評価・口コミ (1)
5.0
2026年10月25日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Probably the most unbelievable meal and service that I’ve had in South Florida. The food was over the top delicious. The variety was fantastic. The atmosphere was excellent. and the staff was so friendly in the way they would address you and their timeliness to help you
Calusso2026年10月26日に返信済み
Thank you for your kind words! Your enjoyment is what we strive for, and we’re thrilled to know everything was just right. We’d love to welcome you back soon!
この情報は役に立ちましたか？
K
Kaethe
指定なし評価・口コミ (1)
5.0
2026年10月23日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Honestly, the best restaurant I’ve ever been to servers in every staff. Member was so polite and amazing and they did a little surprise dessert for my mom’s birthday. Honestly, such a great environment 10 out of 10 would’ve recommend food was amazing. You could taste everything in such a positive way some of the best filet mignon I’ve ever had.
Calusso2026年10月26日に返信済み
We’re so grateful for your kind words! Creating a wonderful experience is what we love to do, and it’s fantastic to hear we hit the mark. We hope to see you again soon!
この情報は役に立ちましたか？
C
Creighton Gold
カンザスシティ / カンザス評価・口コミ (5)
4.0
2026年10月23日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The food was good but not great. Appetizers were great with the pop tart and caviar as highlights of the evening. Entrees were like warm at best, more room temp than anything, which is disappointing for a fish entree. Had definitely been sitting for a bit. Service was great but not worth the money for the true food experience.
Calusso2026年10月26日に返信済み
Thank you for your feedback. We’re sorry to hear that your experience wasn’t flawless. Please consider allowing us another opportunity to serve you and create a more positive experience.
この情報は役に立ちましたか？
F
Francisco Gold
フォートローダーデール評価・口コミ (8)
5.0
2026年10月23日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
We had a great experience here. We chose the prefix menu which had options and provided a slight discount on the food. Service was great. Would caution you if you have somewhere to be. The food came out of the kitchen very slowly. Our experience was 2 hours, and we never got dessert since we had to leave to catch a show. Other than that it was a great setting, food and experience.
Calusso2026年10月27日に返信済み
Thank you for sharing your feedback. We’re glad to hear you enjoyed the food, setting, and service, but we’re sorry the pacing of your meal kept you from enjoying dessert before your show. Your comments will be shared with management for review, and we hope to have the opportunity to welcome you back for another enjoyable visit.
この情報は役に立ちましたか？
B
Blake
バージニア評価・口コミ (1)
5.0
2026年10月22日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Incredible meal ! Great team . Beautiful restaurant. 11/10
Calusso2026年10月26日に返信済み
It was a pleasure serving you, and we’re so grateful for your kind feedback. We hope to see you again soon!
この情報は役に立ちましたか？
R
Richard Gold
フォートローダーデール評価・口コミ (87)
5.0
2026年10月21日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing Jarvis Wine Dinner. Gorgeous setting, elegant wines and superb food pairings.
Calusso2026年10月23日に返信済み
Thank you so much for sharing your feedback. We’re glad you enjoyed the setting, wines, and food pairings. Your feedback will be shared with management for review, and we hope to have the opportunity to welcome you back!
この情報は役に立ちましたか？
w
william Gold
マイアミ・デイド評価・口コミ (11)
4.0
2026年10月21日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 3
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
Went for the wine dinner. We sat for 30 minutes for no reason.During those 30 minutes we were served a wine but not one ounce of food. They could have at leasrt served their bread ,olive oil, and bread sticks, which were stale. With the exception of the pasta course, which was excellent, the food was simply very good. The food did not pair ,at all, well with e wines served. There seemed to be no coordination with food and wine which is what this high priced evening was all about. I would not attend another!
Calusso2026年10月23日に返信済み
Thank you for taking the time to share your feedback. We’re sorry to hear the wine dinner did not meet your expectations, as this is not the experience we strive to provide. Management will be made aware of your comments, and we appreciate you bringing your concerns to our attention.
この情報は役に立ちましたか？

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
50 USドル～
料理ジャンル
アメリカ料理, シーフード・海鮮料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
ディナー火～土　17:30～21:30 クローズ月・日
お問い合わせ
(754) 318-6997
【ホームページ】
https://www.calussorestaurant.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【ドレスコード】
ビジネスカジュアル

エリア
33316 FL Fort Lauderdale, 2301 SE 17th St,
エリア
ハーバービーチ
駐車場
バレーパーキング
【その他】
カクテル, バー・ラウンジ, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席

レストランの予約

Calusso

4.9

50 USドル～

アメリカ料理

ハーバービーチ

レストランの予約

2名

2026年11月4日

19:00

本日11回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

Calusso

レストランの予約

Calusso

レストランの予約

当店について

ダイニングエリア

追加情報

Calusso Wine Dinner: PlumpJack & CADE

Calusso Wine Dinner: Favia Wines

Calusso Wine Dinner: Hundred Acre

Happy Hour "Harbour Hour"

Industry Night

SNACKS

BRANDADE DEVILED EGG*$7.00

OYSTER CAPRESE*$8.00

UNI BRUSCHETTA*$17.00

FOIE GRAS POP TART$10.00

APPETIZERS

HAMACHI PANZANELLA*$28.00

TUNA GAZPACHO*$32.00

STEAK TARTARE$32.00

FOIE GRAS TORCHON$36.00

CHOPPED GARDEN CAESAR$26.00

FIG SALAD$26.00

GRATITUDE GARDEN MUSHROOM TART$28.00

COCONUT LANGOUSTINE$47.00

SPICY RIGATONI$34.00

ENTRÉES

JOYCE FARMS HERITAGE CHICKEN$46.00

FIVE SPICE REDFISH*$43.00

GROUPER “EN CROÛTE”*$52.00

IBÉRICO PLUMA$62.00

FILET MIGNON$73.00

BISTECCA FOR TWO (40 DAY AGED)$225.00

VEGETABLES

PEAS À LA FRANÇAISE*$16.00

HEIRLOOM BABY CARROT*$16.00

SWEET POTATO$18.00

PURÉE DE POMME DE TERRE $18.00

ダイナーが選ぶベストレストラン

ダイニングエリア

追加情報

レストランの予約

Calusso

レストランの予約