ESqUISSE エスキス

Name: ESqUISSE エスキス
Address: 東京都中央区銀座5丁目4-6 ロイヤルクリスタル銀座9f, Tokyo, 13, 日本, 104-0061
Telephone: 03-5537-5580
Price range: 10,001 円～
Rating: 4.8

4.8

評価・口コミ（25）

10,001 円～

未指定

レストランの予約

2名

2024年9月13日

19:00

本日1回予約が入りました。

魅力的
高級
斬新

未来へつなぐ、最旬のフレンチ。
南仏出身のシェフ、リオネル・ベカの料理の原点は、地中海に吹く風「ミストラル」がもたらす香り。フランス料理の伝統と技術に根ざしながら、日本の食材と技法を取り入れ、シンプルで美しく、独創的な料理を展開しています。総支配人・若林英司を始めとしたソムリエの微妙なペアリングがお料理の楽しみを盛り上げます。

エスキスは2012年6月オープン以来、ミシュランガイド東京で二つ星の評価を頂き、リオネル・ベカは2018年にGault&Millau 2018「今年のシェフ賞」を受賞、また2023年に若林英司がGault&Millau 2023「ベストソムリエ賞」を受賞しています。

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[Menu]

OpenTable経由の予約は、以下のコースのみとなります。（予約後にお電話でご変更なさることはできませんのでご注意ください。）

・LUNCH 28,000円（税込）（土日祝祭日）
25,000円（税込）（平日）

・DINNER 36,000円（税込）

※別途サービス料12％を頂戴いたします。
※コース内容についてはエスキスウェブサイトをご覧ください。
https://www.esquissetokyo.com
※OpenTableでは、アレルギーや食事制限のある方の予約は受け付けておりません。ほかの予約ツールか、お電話でご予約ください。
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※当日のキャンセルは、コース料金×ご予約人数分のキャンセル料となります。
人数減の際も同様ですのでお気を付け下さい。
また、来店が遅れラストオーダーの20時を過ぎるとご入店頂けず、キャンセル料を頂きますのでお気をつけ下さい。
※Tシャツ、ビーチサンダルでのご来店はご遠慮下さい。男性はジャケットの着用をお勧めします。
※オンラインで予約ができない場合は、他にもお席がありますのでお電話下さい。
03-5537-5580

皆様のお越しを楽しみにお待ちいたしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
10,001 円～
料理ジャンル
未指定
【営業時間】
月・火・木～日　12:00～16:00 月・火・木～日　18:00～23:00 クローズ水不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。
電話番号
03-5537-5580
【ホームページ】
https://www.esquissetokyo.com/en/
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
【ドレスコード】
ジャケット着用が好ましい
【シェフ・料理長】
リオネル・ベカ

エリア
104-0061 13 Tokyo, 東京都中央区銀座5丁目4-6 ロイヤルクリスタル銀座9f,
エリア
銀座
【最寄りの駅・交差点】
銀座4丁目、数寄屋橋交差点
駐車場
駐車場なし
交通アクセス
銀座駅より徒歩1分
【その他】
ビール, ワイン, 個室, 禁煙席

ダイナー25人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8

4.8（最近の評価をもとに集計）

4.8料理
4.8サービス
4.6雰囲気
4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

25件の口コミ

OT
OpenTable ダイナー
東京
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年3月20日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
スタッフの教育が行き届いていて非常に素晴らしい。　店内も落ち着いた雰囲気で食器も重厚感が有り高級感が有る。流石ミシュラン星店です。
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OT
OpenTable ダイナー
東京
評価・口コミ (1)
3.0
評価・口コミ (1)
2024年3月17日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 2
早く着いたので、ロビーで待つように指示されました。それはそれでいいのですが、実は奥にウェイティングルームがあることがわかりました。最初からそこに通していただければと思いました。料理については洗練されていて、非のうちようがありません。やはり問題はロケーションです。窓際の席に案内いただいたのですが、見える景色は銀座の雑居ビルの屋上です。料理との対比でこのクラスの店ではちょっとと思いました。これなら壁際で景色が見えない方が良いと思いました。
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OT
OpenTable ダイナー
東京
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年3月13日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
彼女とお邪魔しました。すばらしいお店でした。・お料理はアミューズからデザート、果てはお土産のマンディアンまで非常に繊細なつくりで、素材を強く引き立てる。ペアリングのワインも安定感と共に発見のある選択・サーブは総じて安心感のある距離で、丁寧かつユーモアがある。若干不慣れなスタッフさんに当たったため4点とした・雰囲気はお料理にフィットする優しい照明で、寂し過ぎずかつ賑やか過ぎないテーブル間の距離・料金はディナー2名（1名ペアリング、1名はアラカルトのドリンク）で11万円強。お料理、サーブ、雰囲気を考えれば適切な設定と感じる
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m
mochico
東京
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2023年8月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
妊婦の友人のバースデーで伺いました。気をつけなければならない食材や調理法など、予めか確認してくださり、当日はメニューの表記も友人の分は専用にご用意くださいました。クッションやひざ掛けも声かけくださるなど、行き届いたおもてなしと素敵で美味しいお料理で、良いひとときを過ごすことが出来ました！
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OT
OpenTable ダイナー
東京
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
2023年2月28日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 2
4. 雰囲気 2
前菜からデザートまで、全てインパクトがなかった。素材自体からも、味付けからも、ソースからも、旨味とか何も感じられなかった。
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E
Euyoshi
東京
評価・口コミ (9)
3.0
評価・口コミ (9)
2023年1月12日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 4
4. 雰囲気 3
以前より量　ボリュームが大きく、たべごたえありすぎ蝦夷鹿も臭みが消えてないなんか大雑把になった感じパティシエも感動はない残念でした
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OT
OpenTable ダイナー
ハワイ
評価・口コミ (1)
4.0
評価・口コミ (1)
2022年12月21日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
シェフのテーマのお料理は、それを感じさせ季節を感じ、繊細な香りや味わいは温かな気持ちになりました。お料理は、見た目も丁寧で、美しく見た瞬間にどのお皿もワクワクしました。とても美味しかったです。レストランのスタッフの方たちも穏やかで、お料理を説明してくださるのですが、物語へいざなって行くような素敵なお話の仕方でした。ペアリングも私の好みによく合っていて最高にお料理が楽しめました。とても素敵な結婚記念日の食事の時間が過ごせました。ありがとうございます。
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OT
OpenTable ダイナー
東京
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2022年11月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
お相手がとても喜んでくれました。ありがとうございました。
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AR
AveryRanchFoodie
オースティン
評価・口コミ (31)
VIP
5.0
評価・口コミ (31)
2024年6月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Exceptional food and ambiance. Wonderful evening in Tokyo.
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OT
OpenTable ダイナー
台北都市圏
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年6月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
It's been an absolutely amazing dining experience. Thank you all for the fantastic hospitality.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー25名がESqUISSE エスキスを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年9月13日

19:00

本日1回予約が入りました。

104-0061 13 Tokyo, 東京都中央区銀座5丁目4-6 ロイヤルクリスタル銀座9f,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
銀座4丁目、数寄屋橋交差点
エリア
銀座
【営業時間】
月・火・木～日　12:00～16:00 月・火・木～日　18:00～23:00 クローズ水不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。
予算
10,001 円～
料理ジャンル
未指定
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
【ドレスコード】
ジャケット着用が好ましい
駐車場
駐車場なし
交通アクセス
銀座駅より徒歩1分
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
リオネル・ベカ
【その他】
ビール, ワイン, 個室, 禁煙席

【ホームページ】
https://www.esquissetokyo.com/en/
電話番号
03-5537-5580

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