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ESqUISSE エスキス 13 Tokyo

ESqUISSE エスキス

4.6
4.6
評価・口コミ(19)
10,001 円~
未指定
人気のタグ:
  • 高級
  • 高級ワインが評判
  • 特別な食事に最適
未来へつなぐ、最旬のフレンチ。
南仏出身のシェフ、リオネル・ベカの料理の原点は、地中海に吹く風「ミストラル」がもたらす香り。フランス料理の伝統と技術に根ざしながら、日本の食材と技法を取り入れ、シンプルで美しく、独創的な料理を展開しています。総支配人・若林英司を始めとしたソムリエの微妙なペアリングがお料理の楽しみを盛り上げます。

エスキスは2012年6月オープン以来、ミシュランガイド東京で二つ星の評価を頂き、リオネル・ベカは2018年にGault&Millau 2018「今年のシェフ賞」を受賞、また2023年に若林英司がGault&Millau 2023「ベストソムリエ賞」を受賞しています。

****************************
[Menu]

OpenTable経由の予約は、以下のコースのみとなります。(予約後にお電話でご変更なさることはできませんのでご注意ください。)

・LUNCH 28,000円(税込) (土日祝祭日)
25,000円(税込)(平日)

・DINNER 36,000円(税込)

※別途サービス料12%を頂戴いたします。
※コース内容についてはエスキス ウェブサイトをご覧ください。
https://www.esquissetokyo.com
※OpenTableでは、アレルギーや食事制限のある方の予約は受け付けておりません。ほかの予約ツールか、お電話でご予約ください。
●●●●●●●●●●●●●●●●●●
※当日のキャンセルは、コース料金×ご予約人数分のキャンセル料となります。
人数減の際も同様ですのでお気を付け下さい。
また、来店が遅れラストオーダーの20時を過ぎるとご入店頂けず、キャンセル料を頂きますのでお気をつけ下さい。
※Tシャツ、ビーチサンダルでのご来店はご遠慮下さい。男性はジャケットの着用をお勧めします。
※オンラインで予約ができない場合は、他にもお席がありますのでお電話下さい。
03-5537-5580

皆様のお越しを楽しみにお待ちいたしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

レストランの予約

2名

19:00


本日1回予約が入りました。

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    10,001 円~
  • 料理ジャンル
    未指定
  • 【営業時間】
    12:00~16:00 18:00~23:00 不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。
  • 電話番号
    03-5537-5580
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • 【ドレスコード】
    ジャケット着用が好ましい
  • 【シェフ・料理長】
    リオネル・ベカ

ダイナー19人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.6
4.6(最近の評価をもとに集計)
  • 4.6お料理
  • 4.8サービス
  • 4.6雰囲気
  • 4.3コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • 東京

    一番予約が入ったお店

  • 東京都心部

    一番予約が入ったお店

19​件の口コミ
  1. mochico

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年8月27日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    妊婦の友人のバースデーで伺いました。 気をつけなければならない食材や調理法など、予めか確認してくださり、当日はメニューの表記も友人の分は専用にご用意くださいました。 クッションやひざ掛けも声かけくださるなど、行き届いたおもてなしと素敵で美味しいお料理で、良いひとときを過ごすことが出来ました!

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  2. OpenTable Diner

    東京

    評価・口コミ (1)

    1.0

    評価・口コミ (1)

    2023年2月28日にご来店

    1. 総合評価 1
    2. お料理 1
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 2
    前菜からデザートまで、全てインパクトがなかった。素材自体からも、味付けからも、ソースからも、旨味とか何も感じられなかった。

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  3. Euyoshi

    東京

    評価・口コミ (9)

    3.0

    評価・口コミ (9)

    2023年1月12日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. お料理 3
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 3
    以前より量 ボリュームが大きく、たべごたえありすぎ 蝦夷鹿も臭みが消えてない なんか大雑把になった感じ パティシエも感動はない 残念でした

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  4. OpenTable Diner

    ハワイ

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2022年12月21日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    シェフのテーマのお料理は、それを感じさせ季節を感じ、繊細な香りや味わいは温かな気持ちになりました。お料理は、見た目も丁寧で、美しく見た瞬間にどのお皿もワクワクしました。とても美味しかったです。レストランのスタッフの方たちも穏やかで、お料理を説明してくださるのですが、物語へいざなって行くような素敵なお話の仕方でした。ペアリングも私の好みによく合っていて最高にお料理が楽しめました。 とても素敵な結婚記念日の食事の時間が過ごせました。 ありがとうございます。

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  5. OpenTable Diner

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年11月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    お相手がとても喜んでくれました。 ありがとうございました。

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  6. LPGMM

    東京

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    2024年2月9日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We thoroughly enjoyed our weekday lunch experience. Every dish was carefully prepared and artistically presented, with a complex harmony of tastes. The citrus and spice accents were subtle but added so much depth to each dish. The homemade bread (from home-made flour!) was an excellent complement to the dishes. The service was professional but friendly. We will definitely visit again.

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  7. OpenTable Diner

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年1月26日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Both the food and service are excellent, apart from enjoying the food, I enjoyed the conversation with the restaurant managers as well, they have good knowledge of the dishes, and you can really feel their passion in delivering good food and good service to customers. A well-earned Michelin 2 stars restaurant

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  8. SapkasemK

    デヴォン州

    評価・口コミ (1)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年1月15日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The food was excellent, chef Beccat really understood what the perfect combination of ingredients and Asian’s tastes were. Very tastefully cooked in my opinion. Also, immaculate service from Mr. Lavernhe and the team. One of our most memorable dinners in Tokyo.

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  9. OpenTable Diner

    ニューヨーク

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年11月19日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I had amazing time there the other day for my 32nd birthday would definitely go back again before I leave Japan.

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  10. MarcB

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年9月22日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Exquisite Cooking , very fine wine suggestion We had an excellent diner there The French room responsible was very attentive to any of our needs, explained everything

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  11. EdwardKIM

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年7月5日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Excellent foods and service! I am a Korean. So I have been to 3 star restaurants such as Raeon and Gaon in Seoul because of business treats. But I find EsqUisse is much better than those 3 star restaurants. I really enjoy EsqUisse !!

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  12. Alvin

    ロンドン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年7月3日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Everything was outstanding. Experimental flavors and surprising match of Japanese (wa) and French. Would recommend to anyone who’s willing to pamper themselves/someone on a special day.

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  13. JayL

    ニューヨーク

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2023年5月10日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    It was an exceptional experience. The food was light and complex in flavor and well fusion of Japanese and French.

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  14. pritology

    ニューヨーク

    評価・口コミ (3)

    2.0

    評価・口コミ (3)

    2023年4月12日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. お料理 2
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Good ambience. Great service. Average food. Don’t think it deserves a Michelin star.

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  15. Mike

    ロンドン

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2023年4月11日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Interesting and carefully curated menu blending Japanese ingredients with European flavours. All ingredients honoured in the most respectful way. Excellent wine pairing.

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  16. MichaelT

    ニューヨーク

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    2023年3月31日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Lovely refined experience in this small space. Reasonably priced lunch with exquisite food Staff were very friendly and helpful.

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  17. OpenTable Diner

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年3月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Everything is perfect!

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  18. FranckS

    ボストン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年1月6日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 3
    Fantastic culinary experience of French Japanese fusion: top place in Tokyo.

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  19. OpenTable Diner

    香港島

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年12月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. お料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Perfect food and service! Every single dish is an amazing surprise! Would definitely come back again in the future!

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安全対策

  • 清掃と消毒

    • 座席間の表面を消毒します
    • お客様に消毒剤またはウェットティッシュをご提供します
  • 対人距離の確保

    • 一度にご来店可能なお客様の人数を制限します
    • 共有エリアでの距離を確保します
    • テーブル間の距離を通常より広く取ります
  • 保護具

    • 接客担当者はマスクを着用します
  • スクリーニング

    • 病気のスタッフの職場への出入りを禁止します
    • スタッフはワクチンを接種済みです
    • スタッフの検温を義務付けます

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー19名がESqUISSE エスキスを4.6つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

19:00


本日1回予約が入りました。
ESqUISSE エスキスのGoogle マップ

104-0061 13 Tokyo, 東京都中央区銀座5丁目4-6 ロイヤルクリスタル銀座9f,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    銀座4丁目、数寄屋橋交差点
  • エリア
    銀座
  • 【営業時間】
    12:00~16:00 18:00~23:00 不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。
  • 予算
    10,001 円~
  • 料理ジャンル
    未指定
  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 【ドレスコード】
    ジャケット着用が好ましい
  • 駐車場
    駐車場なし
  • 交通アクセス
    銀座駅より徒歩1分
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    リオネル・ベカ
  • 【その他】
    ビール, ワイン, 個室, 禁煙席
役立つ情報
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  • 採用情報
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