Hill Country Barbecue Market - DC

4.3
評価・口コミ(1401)
~30 USドル
バーベキュー

人気のタグ:

カジュアルな雰囲気
グループ・宴会に向いている
子連れOK
Hill Countryはニューヨーク・マガジンとタイムアウト・ニューヨークの両誌で「ニューヨーク最高のバーベキュー」の栄冠に輝き、ウォール・ストリート・ジャーナルで「米国のトップ10バーベキュー」に、またニューヨーク・マガジンで「今年の新レストラン大賞」に選ばれています。Hill Countryでは、テキサス州の老舗クロイツ・マーケットと同じスパイスを擦り込む独特の製法で作るバーベキューを提供しています。Hill Countryでは、ブリスケット、ソーセージ、リブをはじめとする全ての肉にテキサス産のポストオーク材を用いてゆっくり低温燻製し、1ポンド単位で販売、定番の付け合わせ料理を添えて肉屋の包装紙に包んでカウンターで提供しています。

安全対策

清掃と消毒
  • 座席間の表面を消毒します
  • 共有エリアは毎日徹底して清掃します
  • デジタル、使い捨て、または消毒済みのメニューをご提供します
  • お客様に消毒剤またはウェットティッシュをご提供します
  • コンタクトレス決済をご利用になれます
  • 包装または封がされたカトラリーをご提供します
対人距離の確保
  • 一度にご来店可能なお客様の人数を制限します
  • 共有エリアでの距離を確保します
  • テーブル間の距離を通常より広く取ります
保護具
  • 接客担当者はマスクを着用します
  • お客様の食事中以外のマスクの着用を義務付けます
スクリーニング
  • 病気のスタッフの職場への出入りを禁止します
ダイナー1401人による総合評価
総合評価
評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです。
4.3最近の評価をもとに集計
4.4
お料理
4.2
サービス
4.2
雰囲気
4.1
コストパフォーマンス
騒音レベル · 普通
100%の人 がオススメすると言っています
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OT
vipOpenTable ダイナー
バトンルージュ・ラファイエット
評価・口コミ(1)
3日前にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Great bbq!

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TS
TonyS
評価・口コミ(1)
2021年6月5日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

SOOOOOOOOOO amazingly delicious. Great smoked meats and sides. Really authentic Texas BBQ. Great place to bring the whole family.

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K
Katherine
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(2)
2021年6月5日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Awesome food, great staff, cool ambiance and environment!

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M
Mary
サンディエゴ
評価・口コミ(6)
2021年5月21日にご来店
総合5お料理5サービス2雰囲気5

Great dinner with friends - no table service probably due to COVID-19 so you have to walk to the bar for drinks and order at the food counter

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JW
JohnW
評価・口コミ(1)
2021年5月15日にご来店
総合4お料理4サービス5雰囲気5

We love Hill Country. Food is always great. Pricy, but can't beat the food.

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KA
KathyA
ボルチモア・メリーランド州
評価・口コミ(4)
2021年5月1日にご来店
総合5お料理5サービス4雰囲気4

We have wanted to visit HILL Country before a Caps game for awhile but it was always so crowded. Not now! The process of placing your order cafeteria style works well and is quick. The food was all delicious...pulled pork, briskets, sweet potatoes mash, Mac and cheese, baked beans; it was all great! The COVID tax was an unwelcome surprise.

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DR
DanielR
評価・口コミ(1)
2020年3月4日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Delicious food, good selection of beer and other drinks, great service!!! What more can you ask for?!!

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k
vipkayam
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(15)
2020年2月25日にご来店
総合3お料理3サービス1雰囲気2

Server messed up the drink order and also didn't provide meal cards for ordering so the bbq staff were annoyed. The drinks were poorly made. Overall disappointing after a lot of hype.

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F
Frannie
ボストン・ニューイングランド
評価・口コミ(4)
2020年2月23日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Our first time at Hill Country was thoroughly enjoyed by our whole group. After our food server explained how it all worked. we ate ourselves into oblivion. Thank you!

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OT
vipOpenTable ダイナー
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(4)
2020年2月19日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

We were there. We got an email saying we didn’t show up. But we were there. We got a ton of food; smoked turkey, jalapeño cheese sausage, about five sides. It was great night

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OT
vipOpenTable ダイナー
評価・口コミ(9)
2020年2月14日にご来店
総合5お料理5サービス4雰囲気5

Great food. Confusing market system at first but once we figured it out it was great.

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PH
PrestonH
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(1)
2020年2月14日にご来店
総合4お料理4サービス4雰囲気4

Great service, good food nice atmosphere. Definitely will visit again.

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F
Friarfan
ボストン・ニューイングランド
評価・口コミ(2)
2020年2月14日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

This place is great. Counter order as much or little meats you want. Gives you a great chance to try different things and all were so good. Loved the lean brisket especially. Nice staff too.

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ML
MusicLover
評価・口コミ(1)
2020年2月13日にご来店
総合3お料理3サービス4雰囲気3

I would recommend for the live music downstairs. The BBQ - I have had better. I had the pulled pork sandwich and it wasn't bad. I would eat the sandwich again but I did not care for the baked beans.

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RB
RBec
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(14)
2020年2月8日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気4

Great food, after being seated and getting drinks you line up at 2 separate counters to get meat then sides. Service was great!

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KR
KateR
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(5)
2020年2月6日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Great for big groups and lunch with co workers!

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d
vipderek
評価・口コミ(5)
2020年2月4日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Perfect for dinner before the Caps game. Great food and service.

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DC
vipDCTexan
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(35)
2020年1月29日にご来店
総合4お料理4サービス4雰囲気4

Great Texas-style BBQ and I enjoyed a delicious and filling lunch special they offered.

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OT
OpenTable ダイナー
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(4)
2020年1月25日にご来店
総合4お料理4サービス4雰囲気5

The food was great. I loved the experience. Not your typical dining experience but it was great for a bbq place

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C
Cananea
ダラス・フォートワース
評価・口コミ(2)
2020年1月19日にご来店
総合2お料理1サービス3雰囲気3

Very unpleasant experience. Server was very nice, bur when we went to the food side we were served our meal thrown on a tray, we were shocked but it was BBQ so no big deal yet. We were appalled at how expensive the meals were. Especially after we sat down to eat, we noticed every guest seating around us were served their meats wrapped in paper. We asked our server she apologize but said she had no idea why we were treated that way. Our food of course was cold by the time we try to eat it. Ribs were ok, no comparison to real TX flavor, the worse was the sausage was terrible, had no flavor whatsoever, it was very soft and crumbly inside unlike no sausage i have ever eaten, pulled pork had too much fat and was cold and flavorless, corn bread cold and not tasty.
Manager talked to us and of course did not charge us for the sausage, turned out to an insignificant discount, still payed over 50 dollars for a terrible meal. Never to come back.

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S
Shaun
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(1)
2020年1月18日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Great time and bbq after sport event! Thank you. Will visit again

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OT
OpenTable ダイナー
評価・口コミ(1)
2020年1月18日にご来店
総合4お料理4サービス4雰囲気5

Amazing pulled pork, Mac n cheese, and beans. Ribs were tough and dry, and half our table loved the sweet potatoes and half didn’t like them at all. The staff were friendly and atmosphere was fun!

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a
alpo
アトランタ・ジョージア
評価・口コミ(3)
2020年1月15日にご来店
総合4お料理4サービス3雰囲気4

Food was good. Had to refill my own drinks because I couldn’t find a waiter after he took my initial drink order. BBQ was great and plentiful.

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OT
OpenTable ダイナー
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(1)
2020年1月11日にご来店
総合4お料理4サービス4雰囲気4

Went for early dinner on Sat 1/11/20. The brisket was the standout dish Very tender and juicy. The mac and cheese and beans with burnt ends were very good as well. The ribs were average. The service was spot on. We will be back.

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LW
vipLWinDC
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(70)
2020年1月7日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Always good BBQ. Hard to believe this is a NYC based restaurant. I had the pulled pork this time but usually get brisket and ribs. All good.
Great collards too.

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F
Frank
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(1)
2020年1月6日にご来店
総合2お料理2サービス3雰囲気3

I'd come back and try it again, as the bbq sauce and potato sides were very good, but the Moist Brisket was very dry, so I'd like a do-over on that one.

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p
poehlerbears
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(27)
2019年12月31日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Hill Country is always my favorite place for barbecue in DC. Great portions, delicious food and cocktails!

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OT
OpenTable ダイナー
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(13)
2019年12月29日にご来店
総合4お料理4サービス4雰囲気4

I love the barbecue here. The brisket is the signature meat, but the prime rib and pulled pork are fantastic. If you have at least three in your party go with one of the platters.

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M
Maddy
評価・口コミ(2)
2019年12月28日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Excellent food! Highly recommend their brisket.

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OT
OpenTable ダイナー
サバンナ
評価・口コミ(1)
2019年12月28日にご来店
総合5お料理4サービス5雰囲気5

We had a great experience and enjoyed a great meal. The ordering process is confusing and intimidating. It will be easier the next visit!

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BM
BurlingtonMom
トロント・オンタリオ
評価・口コミ(2)
2019年12月27日にご来店
総合1お料理1サービス2雰囲気2

We arrived at 6:45 for our reservation and were told by the host they were only serving the bar menu as they ran out of food. Our server advised that they had chicken, turkey and sausage but no pulled pork, ribs or brisket. Very disappointing.

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G
vipGepfood
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(38)
2019年12月27日にご来店
総合2お料理2サービス2雰囲気5

Employees at meat counter were not very friendly. Didn’t even say hi and didn’t respond when I thanked him. Waitress did not visit our table for a long time- long enough that I would have already bought another drink and her tip would have gone up. Poor food service training!

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KG
vipKnowsGoodFromBad
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(52)
2019年12月21日にご来店
総合4お料理5サービス4雰囲気4

Foood was good, but they were out of two entrees (burnt ends and pulled pork) by 6:00 PM on a Saturday. Service was adequate considering you walk up and order by tray.

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T
Tracichka
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(15)
2019年12月18日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

As always, Hill Country delivers. The food was great, and I highly recommend the burnt ends especially!

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OT
OpenTable ダイナー
評価・口コミ(3)
2019年12月12日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

A unique way of ordering and getting your food, In a good way! Food was outstanding! I finally made reservations in advance because if you don't you are risking losing out on getting a table! I will be back again and again and again!!!

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AM
AngelaM
評価・口コミ(1)
2019年12月11日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Great selection of high quality food. Mac & cheese is awesome. Hubby loved the brisket & pulled pork.

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OT
OpenTable ダイナー
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(6)
2019年12月10日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気5

Not as good as BBQ in Texas, but damn fine here in DC! And Shiner on tap!

Gig Em Aggies!

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GW
vipGinaW
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(9)
2019年12月7日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気4

We made reservations but showed up early and we were still able to be seated right away. The ordering process was different but incredibly easy to understand. The brisket and pulled pork were delicious and so juicy! Mac and cheese was delicious too! We ordered a pitcher of margaritas and they really hit the spot. Can’t wait to go back again!

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JS
JohnS
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(7)
2019年11月29日にご来店
総合4お料理5サービス4雰囲気4

Good atmosphere in a busy area of town. We arrived around 8:00pm and most of their meats were sold out. Only brisket and sausage remained, so we all got the brisket. Very tasty. Fatty, as brisket usually is, but good.
For sides, we had the collards and Mac and cheese. Both were excellent.

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M
Mike
ワシントン DC エリア
評価・口コミ(7)
2019年11月29日にご来店
総合5お料理5サービス5雰囲気3

Best BBQ in DC. Great place before or after event at Cap One Arena.

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よくある質問

Hill Country Barbecue Market - DCは Uber Eats と提携してデリバリーを行っています。Hill Country Barbecue Market - DCはテイクアウトにも対応しています。テイクアウトはお電話((202) 556-2050)でご注文ください。

OpenTable ダイナー1401名によるHill Country Barbecue Market - DCの評価は4.3☆です。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。現地の制限により、現時点では予約を受け付けていない場合がありますのでご留意ください。