ラルテ沢藤

4.7
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評価・口コミ(43)
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5,001~10,000 円
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イタリア料理

人気のタグ:

創作的な料理
特別なお食事に向いている
グルメ・美食家
ラルテとはイタリア語で芸術を意味します。オーナーシェフ、沢藤 隆の感性とエスプリをイタリア料理で表現いたします。コストパフォーマンスを意識し、お客様の満足を追求した料理を堪能いただけます。ワインのラインナップもお料理を合わせて厳選して取り揃えております。個室、貸切のご利用も可能です。
ダイナー43人による総合評価
総合評価
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4.7最近の評価をもとに集計
4.8
お料理
4.6
サービス
4.6
雰囲気
4.6
コストパフォーマンス
騒音レベル · 静か
100%の人 がオススメすると言っています
5
4
3
2
1
並べ替え
絞込み
東京
評価・口コミ(1)
2019年8月27日にご来店
総合 4お料理 4サービス 4雰囲気 4

ラルテさんは近所なので何度かお邪魔しています。シェフのオリジナル料理が素晴らしく、いつも説明を伺いながら感心しております。引き続きよろしくお願いいたします。

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東京
評価・口コミ(1)
2019年8月12日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

前菜からデザートまで全部美味しかった!
cコースをいただいたが量もちょうどよかった。値段もリーズナブル。また行きたい。

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OT
ハワイ
評価・口コミ(1)
2019年7月17日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

7品全てシェフのこだわりや想いが詰まっていて、感動致しました。食材のハーモニーが絶妙です。
とても美味しかったです!
また伺います。

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評価・口コミ(1)
2019年4月20日にご来店
総合 4お料理 4サービス 4雰囲気 4

とにかくシェフの一皿ごとアイデアあふれるお料理に驚きと感動。次に行った時はどんな工夫が現れるのかが楽しみです。

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s
東京
評価・口コミ(2)
2019年2月25日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

平日の夜女性が大半のグループの貸切で利用させていただきました。
静かな空間で話しやすく、目に鮮やかで触感や味わいが複雑な手の込んだ料理の数々に参加者一同大感激でした。シェフお一人にも拘わらず、大人数でも適切なタイミングでサーブいただき、一皿一皿出していただくたびに丁寧なお料理の説明をしていただき、更に場が盛り上がりました。
心温まるおもてなしに心から感謝です。
大切な方とのお食事で利用させていただきたい素晴らしいお店です。

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YK
評価・口コミ(1)
2019年1月15日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

妻の誕生日にdinnerをいただきました。お店は、大通りから少し入ったところにあり喧噪から離れて食事を楽しみたい方向きです。どのお皿も、「楽しく」「美味しく」いただきました。食材の絶妙な組み合わせから出る複雑だけど凛としたテーストは、驚きと同時に心浮き立つ感じがしました。シェフの朴訥な説明も、いい感じでした。ごちそう様でした!!

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Y
ハワイ
評価・口コミ(3)
2019年1月4日にご来店
総合 4お料理 4サービス 4雰囲気 4

表参道の一等地にこんなにのんびりくつろげるイタリアンがあるのは贅沢!ご主人の説明もとてもわかりやすく楽しいランチコースでした。

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OT
評価・口コミ(1)
2018年11月19日にご来店
総合 4お料理 5サービス 4雰囲気 4

手の込んだ美しいお料理が良心的な価格で頂けます。職人気質な信頼できるシェフです。私はワインとのマリアージュを頼みましたが、どれも美味しく大満足でした。

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s
評価・口コミ(1)
2018年10月24日にご来店
総合 5お料理 5サービス 4雰囲気 4

一皿一皿手を抜かず、非常に繊細且つ冒険心のある料理が続きます。最後まで予想できない展開に一つのストーリーを感じます。

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OT
評価・口コミ(1)
2018年8月6日にご来店
総合 4お料理 4サービス 4雰囲気 3

イタリアンというよりは、料理の細やかさ・アレンジ、お皿との整合性などの観点からフレンチのようでした。日本でのイタリアンの特徴なのかそれともシェフ独自の概念なのかーーー
ともかく美味しく、静かな雰囲気でした。一方、少し暗さが気になりました。

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OT
東京
評価・口コミ(1)
2018年7月15日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

ご馳走さまでした!
とても美味しかった!
感動しました。
また行きたい!
デートにおすすめです!
パスタ最高だった

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N
東京
評価・口コミ(1)
2018年5月13日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

シェフの料理に対しての情熱が伝わり、感激しました。
今まで食べたことのないサプライズの多いメニューで、楽しむことができ、大変満足致しました。
是非また伺いたいです。

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n
東京
評価・口コミ(1)
2018年2月1日にご来店
総合 3お料理 3サービス 3雰囲気 4

最初のニンジンとグレープフルーツのスープは美味しく次は何が出てくるのだろうと期待させたが、後は普通。
シェフ自ら一皿一皿料理の説明に来てくれたのは良かった。でも早口でボソボソ喋られるので、何を言っているのかわかりにくい。
そこそこ満足。

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AN
東京
評価・口コミ(1)
2017年12月27日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

どのお料理も丁寧に作られていて、プレートも美しく、こだわりポイントをさりげなくサーブの際に教えてくださり、
お誕生日会での利用でしたが、たいへん楽しい時間を過ごすことができました。
また、是非、伺いたいと思います。

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t
東京
評価・口コミ(1)
2017年12月20日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 4

送別会で利用させていただきました。満足です。

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c
東京
評価・口コミ(1)
2017年11月3日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

イタリアン創作料理のお店で、料理は全てシェフのお任せで自ら料理の説明をして下さいます。
アレルギーや苦手な食材がある場合は、事前に聞いてくださるので安心です。今までに食べたことのない組み合わせの料理で、面白く楽しい味に出会えました。また食べに行きたいと思います。

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c
東京
評価・口コミ(1)
2017年10月15日にご来店
総合 4お料理 4サービス 4雰囲気 3

朴訥としたサローネ出身のシェフの企業努力が感じられる、手の込んだ5品¥3240のコスパの素晴らしいランチコース。

ポモドーロは某グルメアプリで高評価受けているだけあって秀逸。

食材を細かく刻んだ料理が多くみられ、後半単調に感じられる。
パスタを1品減らして、素材のダイナミックさを感じさせるメインでもよかったのではと思った。

店内所々に 生活感が出ているようなホワイトボードなど 見え隠れしているのが残念。

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t
東京
評価・口コミ(3)
2017年7月14日にご来店
総合 4お料理 5サービス 4雰囲気 5

お料理は大変ユニークで美味しく、一品一品シェフがテーブルまで来て説明してくれます。夏野菜を煮込んだトマトのパスタは濃厚で、大変美味しかったです。サービス料もなく、平日ランチはグラスワインが500円という、大変良心的な価格です。サーバーの女性がお部屋の片隅で食事の進み具合をチェックするので、やや落ち着かない部分はありますが、全体的には素敵なレストランでした。

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o
東京
評価・口コミ(2)
2017年2月12日にご来店
総合 5お料理 5サービス 4雰囲気 5

五感で楽しめる、とっても美味しいお料理でした!しかもゆっくりくつろげて、アットホームな感じが良いです!あ〜Dコースでもパスタ大盛りにしたいぐらい美味しかったです♪

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OT
東京
評価・口コミ(1)
2016年12月4日にご来店
総合 4お料理 5サービス 4雰囲気 4

お料理の一皿一皿にシェフの情熱が感じられ、鋭敏なセンスはまさに芸術だと思います。
お店の中も席と席が離れているので、個別のスペースでゆったりと美味しいお料理を
楽しむ事ができました。ごちそうさまでした。

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A
東京
評価・口コミ(2)
2016年12月3日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

246から程よく奥まった落ち着いたエリアにあるお店です。店内は収容人数を抑えて、スペースに余裕を持たせていて、美味しい料理を落ち着いた中で、堪能できました。

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h
東京
評価・口コミ(2)
2016年11月18日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

食事も食器も素晴らしいバランスで良かったです。
電話が通じないかったので、せめてメールだけでも繋がると良いです。

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k
評価・口コミ(1)
2016年10月27日にご来店
総合 5お料理 4サービス 5雰囲気 5

お店の雰囲気、接客はアットホームなのに味は一流でした
コスパもかなり良く、そして居心地がとても良かったです
また訪れたいお店です

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KU
東京
評価・口コミ(8)
2016年9月22日にご来店
総合 4お料理 5サービス 3雰囲気 3

久しぶりに会う友人とのランチで利用しました。

予約2組での貸しきり状態でしたので、ゆっくり食事ができました。
お料理はとてもすばらしく、目でも舌でも楽しめました。
シェフがお料理の内容や特徴を説明してくださるので、
わくわくしました。

サービスは可も無く不可もないというレベルなので、サービスの
スタッフからの特別扱いを期待される方は、おやめになった方が
良いです。
私たちはシェフがきちんと料理の説明をしてくださることが
最高のサービスだと思っていましたので、快適に過ごしました。

また、別の友人を誘って行きたいと思います。

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n
東京
評価・口コミ(3)
2016年8月24日にご来店
総合 3お料理 5サービス 5雰囲気 3

お料理がとてもおいしく、一品一品がすごく手が込んでいて、シェフの愛情と情熱が伝わって来ました。
とても丁寧な接客で、お値段もリーズナブルなので、気軽に楽しめる素敵なお店だと思います。

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OT
東京
評価・口コミ(1)
2016年7月30日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

大阪からの旅行の途中にいただきました。丁寧な説明とあったかいサービス、凝っていてるのに素材の美味しさがよりわかるお食事、食器類のセンス、落ち着く音楽と全てに満足させていただきました。気軽に行ける距離にないのが残念なほどですが、また機会があれば季節ごとにぜひ伺いたいです。

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OT
東京
評価・口コミ(1)
2016年6月11日にご来店
総合 4お料理 4サービス 3雰囲気 3

お料理はおいしくて高級食材は使っていないが、手が込んでいて良かったです。
量も女性にはちょうど良く少しずついろいろなものが食べられて楽しいです。

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OT
東京
評価・口コミ(1)
2016年5月31日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

東京を離れるお友達との最後のランチ。 どうせならと贅沢しました。 大変珍しくて美味しいお食事の数々。 自分では絶対に真似が出来ない食材・ソースの組み合わせ。 サービスもとても気持ちが良くて、楽しいひと時を過ごすことが出来ました。 思い出に残るランチとなりました。

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n
神奈川
評価・口コミ(2)
2016年5月5日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 4

家族三人で連休のランチに行きました。
スープ、前菜、パスタ×2、魚、肉、デザート、コーヒーと小菓子
これで3,900円ほどのコースですが、どれも美味しいです。
少し暑い日だったのですが、季節と天気に合わせて、アレンジに工夫があって、
大変美味しくいただきました。
スプマンテ、それと白と赤のワインをグラスでいただきました。
イタリアで修行されたというオーナーシェフのチョイスは流石です。
次は友達とワインを楽しみたいです。

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OT
東京
評価・口コミ(2)
2016年5月5日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

オープン当初以来の再訪でしたが、料理のクオリティは相変わらず素晴らしく、オリジナリティ溢れて、見た目にも美しい味つけの優しい奥深さは他のイタリアンとは一線を画す、上質さです。
ありきたりの味の濃いイタリアンに飽き飽きした方、現代フレンチ嗜好の方にも、自信をもってオススメします。
空間もゆったりと居心地が良く、文句無しです。

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k
東京
評価・口コミ(5)
2016年3月6日にご来店
総合 3お料理 3サービス 2雰囲気 2

まず、オープン当初とはお店の形態が変わっている様で、シェフとお母様?らしき人2人で切り盛りされています。 
なので、細かいサービスは期待出来ませんがサービス料10%を取らないので良しとしましょう。
料理は、口コミなどで紹介されている内容と基本は似ていて、時期で素材を変えている感じです。
お店の広さ席数に対して2,3組しかお客を入れないのでお店に入ってガラガラ?オープンしてる?と初めての方は戸惑ってしまいそうです。
私達も料理が出るまでは、大丈夫?とドキドキでした。
料理、サービス、説明とシェフがすべてするので2,3組が限度なのでしょうが、3/4近く空席は雰囲気としてはマイナスで、お店をもっとこじんまりさせれば今の良さが出ると思いました。
料理は色々な素材の組み合わせが楽しく、どれも丁寧に作られていて見た目も、量も女性向きです。コストパフォーマンスは悪くないと思いました。

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OT
東京
評価・口コミ(1)
2016年3月6日にご来店
総合 4お料理 4サービス 4雰囲気 3

L'arte (アート)と呼ぶに相応しい、丁寧に工夫を凝らした料理をシェフ自らサーブ
材料や料理方法の簡単な説明も程よく、こちらからも気軽に質問できる雰囲気
次回は是非シェフオススメコースを頂いてみたいです

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OT
評価・口コミ(1)
2016年3月5日にご来店
総合 4お料理 4サービス 5雰囲気 4

初めてお邪魔したのは、ちょうど青山あたり買い物した際、ランチタイムになったら、急にパスタ食べたくて、近くのイタリアンを探して、見つかりました。
急に予約して、とても親切にアレンジしてくれて、無理やりに2時くらいに伺うことにしました。
まず自家製のパン、Focaccia大好きです!
人参のスープ、驚きました。繊細な触感のスープは普段ちょっとクリームっぽいほうが多いけど、こちらは意外にさっぱりしてうれしいです。(さっぱりだけど、人参の主役を奪わないように豊富さをコントロールしてくれました。)また、人参嫌いの私、ここで「あ、人参って、程よい甘さとうまみがあって、再認識できて、良かった!」ちょっと感動しました。
前菜の盛り合わせも可愛くて、一個一個季節感も入っていて、美味しかったです。友人はレバー苦手ですが、前菜のレバーも「大丈夫」と言いました。
ポモドーロ、トマトソースシンプルで、シェフの腕(基礎力?)もアピールできる一品だと思います。特に、花柄の食器とはとても似合うと思います。
豚肉のインボルチーニ、柔らかくて、味もしっかり。私にとって、また「豚肉の良さを再発見」となってしまいましたね。(笑)
恐れ入りますが、私自身焼き菓子苦手の原因もあるので、もっと頑張ってほしいのは、デザートかと思います。コーヒーも普通に美味しかったですが、最近東京のコーヒー平均水準が大変UPしたので、もっと進化できると思います。コースの価格が安くて、コスト制限のため、これ以上のデザート・ドリンクは出せない可能性もあるかと思います。

店の雰囲気は落ち着いて、料理出すたびに、シェフが説明に来ていただき、とても素敵です。(私は外国人なので、一部日本語の言葉はわからなかったですが、すみませんでした)
二回目お邪魔した時、すごく疲れて、体調も良くなかったですが、ゆっくりおいしい食事できて、心も体も癒されたと思います。
また青山あたりに行くとき、ぜひもう一度伺いたいと思います。

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h
東京
評価・口コミ(1)
2015年11月14日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

ランチで伺いました。
ほんのり甘いデザートのようなスープから始まって、全てが大満足で美味しかったです。
次回は、デートで利用したいなと思いました。
あたたかい接客にも感動です。

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OT
東京
評価・口コミ(1)
2015年9月3日にご来店
総合 4お料理 5サービス 4雰囲気 4

アットホームでありながら、どのお料理も手が込んでいて、味も食感もよく見た目も美しいものばかりでした。シェフの丁寧な仕事ぶりに感心。
少人数で特別な日のお食事会に最適。
次回はランチにも伺ってみたいと思います。

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h
東京
評価・口コミ(35)
2015年7月26日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

2回目の訪店ですが、料理の内容やサービス、雰囲気ともに素晴らしいお店です。料理は見た目も味も非の打ちどころがなく、加えてシェフ自ら給仕と講釈を行い、料理の特徴を包み隠さず説明し、そのうえで客の反応を見聞きして次の料理にフィードバックさせているのでしょうか?とにかく皆さんにお勧めのレストランです。

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OT
東京
評価・口コミ(1)
2015年6月24日にご来店
総合 5お料理 5サービス 3雰囲気 4

オリジナリティー溢れるお料理の数々なので、ストレートものは一つもなく、そういう世界を楽しめるメンバーと行くと最高に素敵な時間を味わえます。
シェフがとても真摯で丁寧にご説明してくださりそれも素晴らしいです。ただ、サーブして頂く女性が定食屋のおかみさんのような振る舞いなのが少し気になります…。

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z
東京
評価・口コミ(3)
2015年5月30日にご来店
総合 3お料理 4サービス 2雰囲気 3

コース料理を堪能しました。シェフ自ら、コースを説明して頂きました。食べられないものも、事前に聞いておく姿勢が良いと思いました。

一品一品ごとにシェフの思い入れが感じられました。例えば、トリィフのプリンには、シチリアの塩や粉末チョコを振り混ぜ食べるとか。デザートのお菓子も良かったです。

懐石料理みたいに出てきますので、その食べ方の説明を受けてから食事しました。
サービスは、皿の引取り所作などが、雑な感じがしたのが残念な所です。店内の雰囲気や料理の質とサービスのバランスが取れたらもっと良かったと思いました。
料理自体は、味も良く、シェフのイタリアの味が満載してます。

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h
東京
評価・口コミ(35)
2015年2月1日にご来店
総合 4お料理 5サービス 4雰囲気 4

1人7千円コースをオーダーしました。土曜日のディナーなのに2組の客で少し心配になりましたが、サーブの関係で1日3組まで予約を制限中とのこと。料理は手間暇と真心がこもった芸術品をシェフ自ら運んでくる。CP抜群でこの値段でやっていけるのかこちらが気になってしまう。味もサーブも今一つの、ぼったくり店が多い青山近辺では天然記念物的で応援したくなる店。

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OT
東京
評価・口コミ(2)
2014年12月14日にご来店
総合 5お料理 5サービス 4雰囲気 5

お料理大変素晴らしく、塩辛さとは無縁の、品の良いイタリアンでした。
オリジナリティも感じられ、飽きずにいただけます。
ワインも美味しく頂きました。また再訪したいと思います。

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