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L'Effervescence

4.7
4.7
評価・口コミ(408)
10,001 円~
フランス料理
人気のタグ:
  • 特別なお食事に向いている
  • グルメ・美食家
  • デート
日本人として生を受け、
愛するこの土地の風味と、
世界各地の様々な味わいが、
お互いの良さを自然と引き出しあい高め合い、
お皿の上・テーブルの上・お客様と私ども、
そしてダイニング全体が渾然一体となる「一座建立」を目指します。
わたくしどものレストランはまさに、「市中の山居」
ここでの3~4時間は、どうぞ心は喧騒から離れ、現実を忘れてください。
そして、森と海の大きく豊かな自然を慈しみ、田畑や牧場の汗に心から感謝し、
目に見えない酵母や微生物に思いを馳せ、心や身体が自然と沸き立ってゆく
(L'Effervescence)、
そんな世界に皆様をいざなって参りたいと思っております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
レフェルベソンス料理長 生江史伸


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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】

    ファインダイニング

  • 料理ジャンル

    フランス料理

  • 【営業時間】

    ⦅ランチ⦆ 11:30~16:00(L.O. 13:00) ⦅ディナー⦆ 17:30~23:30(L.O. 20:00) 不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。

  • 電話番号

    03-5766-9500

  • 【ホームページ】

    http://www.leffervescence.jp/

  • 【ご利用可能カード】

    AMEX, Diners Club, JCB, MasterCard, Visa

  • 【ドレスコード】

    ビジネスカジュアル

  • 【シェフ・料理長】

    Shinobu Namae

  • パーティー・貸切

    お電話にて直接ご相談ください。

  • パーティー・貸切のお問い合わせ

    予約担当: 03-5766-9500

  • エリア

    西麻布

  • 駐車場

    コインパーキング

  • 交通アクセス

    東京メトロ 表参道駅 B1出口より 徒歩12分

  • 【その他】

    バンケット(宴会場), 個室, 禁煙席

ダイナー408人による評価

総合評価

4.7
4.7(全期間の評価をもとに集計)
  • 4.7お料理
  • 4.7サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル静か

並べ替え

絞込み

  1. 2

    20201226

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2020年12月26日にご来店

    overall4food4service5ambience4
    思っていたよりも席数が多いからか店内は騒がしい。 和フレンチといいつつもフレンチ要素がほとんどで和要素は和食で使用されているような食材を使っている程度。
  2. NA

    NAOMII

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年12月4日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    とっても素敵なレストランでした!和食以上に、日本を感じられるフレンチだと思いました。料理もサービスも大変心地よく、食事って楽しいと思えるお店でした。またぜひ伺います。
  3. s

    satto

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年11月15日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    路地裏にあるお店です。 非常に雰囲気もよく、料理もペアリングも最高でした。 店員さんのおもてなしの心も素晴らしいと感じました。 また伺いたいお店です!
  4. OT

    OpenTable Diner

    東京

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2020年10月29日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    素晴らしいおもてなしと食事でした。 長くお世話になった人への御礼の食事にふさわしい場所でした。 ソムリエの気遣いも素晴らしいの一言です。 今度は妻と2人でお邪魔したいです。
  5. J

    Juliana

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年10月17日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    とても素晴らしいお料理と、おもてなし。日本の和のティストとうまう調和させたお店です。また必ず行きたいと思える素晴らしいお店と評価致します。
  6. s

    shirahama

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2020年10月4日にご来店

    overall4food5service5ambience5
    異世界体験 サービス最高 特に気を張ることもなくリラックスして楽しめました。 普段からフレンチ食べなれている方、そしてフレンチを食べ慣れていない方も楽しめるお店です。
  7. SK

    SKMT

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年9月22日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    最後まで最高の料理、最高のお酒でもてなしていただきました。 グラスワインも相談の上でメニューに無い物を出していただけたり懇切丁寧にワインセレクトをしていただけました。
  8. OT

    OpenTable Diner

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年9月17日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    とても素晴らしい時間を過ごすことができました。ありがとうございました!
  9. T

    Toshi

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年9月11日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    記念日で利用しました。 2回目の利用ですが、お料理はとても美味しく、何よりサービスがとても行き届いています。 また利用させていただきます。
  10. S

    Sato

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年6月19日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    全ての料理、演出、サービスが予想を超えていて感動するレベルです。 New Norm対応の為に、生産者のことまで含めて色々考えて準備していただいていて、応援したくなります。 その為にお値段が高くなるのは仕方ないのでしょうね。
  11. S

    Shun

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年6月17日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    落ち着いた雰囲気の店内と、あまり肩肘張らない程度のギャルソンさんたちで食事を楽しめます。 食事は前から変わらず、日本の各地の洗練された農家から取り寄せてる彩どりの野菜たちなどをベースに、素材の魅力を最大限にいかしてあり、どれも楽しめます。
  12. C

    Captain0

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年6月16日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    素材にも調理法にもこだわり抜いたお料理でした。 見た目もですが、食感、口の中で広がる香りと五感に染み渡りました。 メートルドーテさんが、ウェルカムドリンクや最後のお茶などを目の前で作ってくれるパフォーマンスも楽しませていただきました。 また季節を変えて伺いたいと思います。
  13. OT

    OpenTable Diner

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年6月12日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    お料理・サービス・雰囲気、最高でした。 素材を活かすためのとても丁寧なお仕事が秘められており、一皿一皿に驚きと喜びが溢れていました。 最後には、キッチンにもご案内頂けまして、嬉しい限り♪薪窯素敵です! また、コロナへの対策もしっかりとしており、安心して楽しい時間を過ごすことができました。 ぜひまたお伺いさせていただきたいと思います。 ありがとうございました!
  14. OT

    OpenTable Diner

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年4月1日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    お料理か、お店の雰囲気、料理の出るタイミングに、サービスの方々のサービス、接客の距離感、すべてに大満足でした。とてもいい時間を過ごすことができまきた。ありがとうございました。またお伺いします。
  15. H

    Hemi

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年3月28日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    とても落ち着いた素晴らしい雰囲気で、サービスが行き届いており、大満足でした。お料理は全て旬の食材をフル活用した、その時にしか楽しめないものばかりでした。
  16. s

    shinon

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年2月28日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    席も他のテーブルから離れた席にしていただき感謝しております。また料理も非常に繊細、ユニークで各お皿がとても美味しかったです。また地球環境を考えたコンセプトも良いと思いました。今回は大変な時期での利用でしたが、また利用したいと思います。
  17. 雄一郎山

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年2月6日にご来店

    overall5food4service5ambience5
    アップルパイのようなパイがとても美味しかった。その他のお料理も美味しくいただきました!雰囲気、サービスも良く大変満足できる時間を過ごすことができました! 繊細に作られているお料理は美味しいです! 私たちは酒粕とミルクは少し苦手でだったので次回はそれを伝えてまた伺いたいです。
  18. OT

    OpenTable Diner

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年2月1日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    全てのお料理が味、香り、食感が楽しめ、絶妙なバランスでとても美味しかったです。 また伺います。
  19. r

    rokoroko

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年1月23日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    一皿、一皿が、驚きの体験です。 初めて伺いましたが、これが、何度も訪れたくなる、 ここだけの食事の時間なのだと感じました。 前菜からメイン、デザートまで、8品くらいありました。 一皿あたりの量は少ないですが、重ねていくとおなかいっぱいになります。 その中身は当日のお楽しみとして、 バターではなく豆腐とオリーブオイルのペーストであったり、 ある一皿は、食べる順番で体験が変わったり 最後はお抹茶でしめたりと、ユニークです!
  20. M

    Maaboo

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2020年1月11日にご来店

    overall4food5service5ambience5
    とても素敵な時間を過ごさせていただきました。 料理も美味しく、店員さんから料理の説明等も適度に堅苦しくなく、楽しむ事が出来ました。 また是非行きたいと思います。
  21. OT

    OpenTable Diner

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年1月8日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    皆さんの対応も大変素晴らしく、楽しい時間を過ごしました。 お料理も美味しく、また近いうちに 伺います。
  22. H

    Hyossy

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年12月21日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    お料理がおいしいのは勿論、フレンチと和食の要素がうまく融合していて、全てのお皿をとても楽しめました。ちょっとした香りの使い方なども通常のフレンチにはないテイストで良かったですし、日本酒とのペアリングも意外性があって面白かったです。 また、いわゆるフレンチ的な重さもそれほどないので、コースを完食しても胃もたれするような感じが全くなかったのも良かったです。 サービスも、堅苦しくないけれども丁寧で、とても落ち着けました。 ちょっと贅沢をしたいときにはまたお邪魔したいお店です。
  23. OT

    OpenTable Diner

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年12月19日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    食事もペアリングのワインも素晴らしい!
  24. 修二辻

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年12月6日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    かなり良いです。ただ美味しいだけではなく、印象に残る料理ばかりでした。ホスピタリティに溢れて、非常に良い時期を過ごすことができました。
  25. 昂平伊

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年11月28日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    全ての点において過去最高レベルの満足度でした。日本人に合うフレンチだと思います。また機会があればぜひ再訪したいです。
  26. HI

    HIRO

    広島・岡山・鳥取・島根

    評価・口コミ (8)

    5.0

    評価・口コミ (8)

    2019年11月16日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    娘の誕生日でお邪魔しました。 料理は味はもちろんですが、見た目も素晴らしいです。 量もちょうどでした。 接客もスマートかつ丁寧で心地良いひと時を過ごす事が出来ました。料理を含め客をもてなすという事に関してはペーフェクトだと思います。 またお邪魔したいと思います。
  27. y

    yuki

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年10月10日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    友人とランチに伺いました。 お料理、ワインペアリング共に、五感で楽しめる素敵な食事です。 素材の組み合わせも面白く、飽きさせない工夫が素晴らしいと思いました。 今度はディナーで伺えたらと思います。
  28. y

    yokotatsu

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年10月9日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    彼女との初めての旅行で使わせていただきました。今まで体験したことのないおもてなしを受け、記念にふさわしいお店になりました。 また必ず再訪しようと思います。
  29. みか北

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年10月9日にご来店

    overall5food4service5ambience5
    これまで生江シェフのご講演を2度お聴きする機会がありました。食の話でありながら、人としての在り方や生き方に深く繋がる内容で、胸いっぱいになりとても感動し、ぜひレフェルヴェソンスに伺いたいと思い友人を誘って伺いました。 シンプルな入り口の奥に広がったのは予想を超えた奥深い空間。眺めも良く、落ち着いた雰囲気と活気があって、テーブルセッティングも素敵で、お食事をいただだく前にすでに感動がありました。 お食事はとっても美味しくて、特に戻りガツオのアミューズと#40のアップルパイは、これまで心に沁みた観劇の時にしか起こらなかった足元からのゾワゾワが‥体は正直ですね◎ リラックスと驚きに溢れる官能的ランチ❤️心も体もひらき、話もはずみました。 定点の蕪もちょっと衝撃的。 食べ物に耳を済ませる感じで、自分自身を測る定点のようでもありました。 鹿をこんなに美味しくいただいたのは初めて。 デザートにいたるまで、綺麗でかわいくて美味しくて、女子ゴコロくすぐる仕掛けがいっぱい❤️ 私たち二人は性共育(性教育)に関わっていますが、オトナ性教育の基本の、やさしさ&丁寧さによってうまれる安心感こそが人の繊細な感覚を立てていくことを、食を通して実感させていただけたひとときでもありました。 生江シェフにも是非またお会いしたいです。 ありがとうございました。 ごちそうさまでした。
  30. 克仁黒

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年9月25日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    お出迎え、料理、サービス、特にソムリエのサービスは、素晴らしかった。ワインの知識だけではなく、雑談も楽しき時間を過ごすのに一役買ってくれた。
  31. k

    kyoto82

    東京

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2019年8月24日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    スタッフの方々きめ細かいサービスや料理に対しての説明等、とても良く素敵な時間を過ごせました。 料理もとても美味しく違う季節のお料理も食べに行きたいと思います
  32. OT

    OpenTable Diner

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年8月24日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    フレンチでありながら、食材も調理も和の要素を多分に取り入れており、重く感じることなく、大変美味しく頂きました。 アルコールペアリングも絶妙でした。
  33. 菜摘斉

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年7月24日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    彼の誕生日に利用させていただきました。 ちょっと私には背伸びした感じはしましたが、 何もかもが素晴らしかったです! このお店に見合うようになってからまた利用したいです!素敵な時間を過ごせました。ありがとうございました。
  34. o

    ogix

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年7月4日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    リーズナブルなランチ価格なのに飽きさせないコース料理、エンターテイメントの要素も素晴らしく、スタッフのホスピタリティも大変細やかでした。
  35. OT

    OpenTable Diner

    東京

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2019年6月5日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    素晴らしいお料理と接客 ただ、予約の確認が電話、メール、ショートメッセージと 3回もきて、信用していないようで、嫌だった 席が空いてしまうのが、惜しいと思っているかのようだ
  36. OT

    OpenTable Diner

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (6)

    4.0

    評価・口コミ (6)

    2019年4月30日にご来店

    overall4food3service3ambience4
    ナマエシェフにお目にかかれず残念でした。
  37. y

    yammyamm01410141helpmeddd

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2019年4月29日にご来店

    overall4food4service5ambience3
    4月最後に訪問!雰囲気もよくサービスもお料理も美味しかったです!パイの中の穴子の骨がもう少し食べやすければいいなと、、アルコールのペアリングをお願いしましたが日本酒を日頃飲み慣れていないかったためか体調が急降下してしまい、途中でノンアルコールを頼むという失態を。そんな気をつかわせながらのお食事でしたがソムリエの方のスマートなお気遣いに最後まで楽しむことが出来ました!
  38. M

    Micky

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2019年4月24日にご来店

    overall4food4service5ambience5
    丁寧な料理ですが、最初の前菜とメイン以外は味の個性がはっきりしてない感じがします。素材の味を活かすと言う方針は理解しますが、実力のあるお店なので一工夫したサプライズが欲しいと思います。
  39. OT

    OpenTable Diner

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年4月17日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    美味しくて楽しかったです
  40. みえ子中

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年4月11日にご来店

    overall5food5service5ambience5
    スタッフの皆様の作り出す素敵な ハーモニーに身を委ねて 心地よいひと時を過ごす事が出来ました。 感謝申し上げます。

よくある質問

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追加情報

  • エリア

    西麻布

  • 【営業時間】

    ⦅ランチ⦆ 11:30~16:00(L.O. 13:00) ⦅ディナー⦆ 17:30~23:30(L.O. 20:00) 不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。

  • 料理ジャンル

    フランス料理

  • 【ダイニングスタイル】

    ファインダイニング

  • 【ドレスコード】

    ビジネスカジュアル

  • 駐車場

    コインパーキング

  • 交通アクセス

    東京メトロ 表参道駅 B1出口より 徒歩12分

  • 【ご利用可能カード】

    AMEX, Diners Club, JCB, MasterCard, Visa

  • 【シェフ・料理長】

    Shinobu Namae

  • 【その他】

    バンケット(宴会場), 個室, 禁煙席

  • 【ホームページ】

    http://www.leffervescence.jp/

  • 電話番号

    03-5766-9500

  • パーティー・貸切

    お電話にて直接ご相談ください。

  • パーティー・貸切のお問い合わせ

    予約担当: 03-5766-9500

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