レザンファン ギャテ

4.3
評価・口コミ(63
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5,001~10,000 円
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フランス料理
人気のタグ:
  • グルメ・美食家
  • 特別なお食事に向いている
  • デート

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店舗情報

「レザンファン ギャテ」は僅か24席のこだわりのフレンチレストラン。我儘(わがまま)に育った子供たち」という店名通りの、大人の為のこのレストランでは、アール・デコとミッド・センチュリー・モダンが融合したオーナーのこだわりの空間の中で、美しい料理と時間をお楽しみ頂けます。 この度2007年のオープン時よりシェフとして厨房を取り仕切ってきた 松澤 直紀 が総指揮官となり、益々魅力的な料理になりました。「レザンファンギャテ」のスペシャリテは、常時9種類揃うテリーヌ・コレクション。
直径10数センチの台形の中にフランス料理のエスプリを閉じ込めた小宇宙的料理です。
シェフ松澤の精密機械のような器用さとイマジネーションで、個々の素材を宝石のような美しい艶やかなテリーヌに仕上げます。
魚・肉料理、デザートに及ぶまで、芯の通った、かつ遊び心あふれる料理コンセプトにしております。「レザンファン ギャテ」の美しいテリーヌと料理は、多くのお客様に認められ日々進化し続けていく、他では決して味わうことのできない逸品ばかりです。
おかげさまで5年連続ミシュランガイド東京の1ッ星を獲得いたしました。
(CLUB NYXグループが経営)
テリーヌはテイクウトやお取り寄せ、ご配送も可能です。
ランチ¥3990 ~
ディナー ¥7140 ~
【ダイニングスタイル】
カジュアル
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【料理ジャンル】
フランス料理
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【営業時間】
⦅ランチ⦆
火~日 12:00~16:00(L.O. 14:00)
⦅ディナー⦆
火~日 18:00~23:30(L.O. 20:30)

【定休日】月

不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。
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【電話番号】
050-3134-3476
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【ホームページ】
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【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, JCB, MasterCard, Visa
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【ドレスコード】
スマートカジュアル
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【シェフ・料理長】
松澤 直紀
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【エリア】
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【交通アクセス】
JR 渋谷駅 新南口 徒歩8分
東急東横線 代官山駅 徒歩8分
【その他】
カウンター席, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要
ダイナー63人による総合評価口コミを書く
総合評価
4.3全期間の評価をもとに集計
4.4
お料理
4.2
サービス
4.2
雰囲気
3.6
コストパフォーマンス
89%の人 がオススメすると言っています
5
4
3
2
1
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MA
評価・口コミ(1)
2018年2月17日にご来店
総合 2お料理 2サービス 2雰囲気 3

テリーヌ専門店として期待していましたが、やや裏切られた感があり残念でした。
種々のテリーヌを提供する技術は素晴らしいと思いましたが、味はアルコールを飲まない人には塩味が強く、万人にお勧めできるものではありませんでした。また、接客に難があったと言わざるを得ませんでした。

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h
東京
評価・口コミ(1)
2018年1月6日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

ここ数年星付のレストランで食事をすることを愉しみに日本各地の色々なお料理を食べています。
星を気になさる方でしたら、その中の星の同じランク評価の中では、抜きん出てとても素晴らしいお料理でした。
一つ一つの食材の味が感じられて、ワインとのマリアージュも今回大事な友人との食事でしたが堪能させて頂きました。
カウンター席もありましたので、夕食前にワイン片手に一人でも愉しめたらと思います。
渋谷駅から少し散歩がてら是非ランチ、ディナーとお勧めできるお店です。

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HM
東京
評価・口コミ(1)
2017年12月24日にご来店
総合 2お料理 2サービス 1雰囲気 1

クリスマス時期なので仕方がないとはいえ、接客が雑!(ウェイティングバーがあるのに使用出来ず。ウェイターがぶつかっても知らんぷり。次の客がいるので早く帰れ的な雰囲気。)値段の割にサービスと料理がこれだけ?残念でした。

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m
東京
評価・口コミ(3)
2017年8月9日にご来店
総合 4お料理 4サービス 5雰囲気 5

遠方からお越しの友人とのランチに選びました。雰囲気もお食事もとても喜んでいただけて良かったです。ご案内した方は毎回満足していただけるお店。ランチメニュー、セレクト出来なくなったのは残念です。お肉系が苦手なので。

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C
東京
評価・口コミ(1)
2017年2月15日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

Amazing restaurant.
The place is really cosy with a nice decoration. The staff is very welcoming and easy going. They are full of small nice gestures that make your time there better.
The food is great, very varied, fresh, using a mix of French and japanese ingredients.
The specialty of the restaurant (terrine) has been revisited by the chef with a lot of creativity and it is perfect.
It was a great dinner and a special moment spent there.

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l
東京
評価・口コミ(1)
2017年1月29日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

テリーヌ=前菜のイメージが素晴らしく消えていく。美味しいものを愛する大人には必見のお店だと思います。視覚と嗅覚に魅了された後に味覚大満足。満たされた気分になるのにお腹は重くならず、後で喉が乾くこともありませんでした。置かれている花や小物も含めて、サービスはとても心地良かったです。ソムリエおすすめワインもグラスでオーダーできて美味しかった!予約時に会食の目的や参加者情報を書いておいたのが良かったのかも。ランチ利用ということもありコスパは最高でした。東京で時間が取れたら、次はディナーで再訪したいです。

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RG
東京
評価・口コミ(1)
2016年12月23日にご来店
総合 5お料理 5サービス 4雰囲気 5

とてもよかったです。
ただ…ノンアルコールのワインを飲んでましたが、
注文してないワインが来てて、少しあれー?って思いました。
アルコールは苦手だったので、飲んではないんですが、
すこし持ったない感じもありました…
他は全部満点です!

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m
東京
評価・口コミ(1)
2016年10月4日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 4

都会に慣れていない北陸から、3度目の利用でした。東京に行ったらここ!!って決めています。駅で迷い15分遅刻してしまいご迷惑おかけしましたが、優しくあたたかく迎い入れて下さいました。
お味が本当に美味しいです。アミューズ~デザート、ミニャルディーズまで全て。わりとすぐにお腹いっぱいになったのですが、メインの温かいキノコのテリーヌとカプチーノ仕立てが最高に美味しく、美しいデザートテリーヌは程よいさっぱりさと程よい甘さのアイスで、まさに最後を締めくくるテリーヌには最高です。サービスしていただいた方も富山のお話をしてくださったり、東京のオススメの場所を教えてくださったり、なにより、この後エスプレッソを飲みに…という話の後、エスプレッソを飲まれる予定なら食後は紅茶のほうがと言ってくださり、そこまで気付き、心遣いしてくださった事に感動しました。本当に良い時間を過ごす事ができました。ありがとうございます^^

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s
東京
評価・口コミ(1)
2016年9月18日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 4

とにかく一つ一つのお皿が華やかで、シェフの職人技が光っていました。見た目だけでなく、こだわりの食材を活かした料理は本当においしかったです。季節が変わる毎に訪れたいレストランです。

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OT
東京
評価・口コミ(1)
2016年7月10日にご来店
総合 4お料理 4サービス 5雰囲気 4

テリーヌは本当においしく、大変良かったです。パセリを丸ごと使ったスープは見た目にも面白く、味も全く癖がなくて良かったです。フレッシュジュースも美味でした。

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OT
東京
評価・口コミ(1)
2016年3月21日にご来店
総合 4お料理 4サービス 4雰囲気 4

テリーヌをメインに、ミシュランの星を守り続けている店だけあり、
テリーヌのおいしさ、美しさには定評がある。

その他、前菜やスープなども大変おいしかった。

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c
東京
評価・口コミ(1)
2015年12月29日にご来店
総合 5お料理 4サービス 4雰囲気 5

パリの路地を入った様な風体の窓からバーが見える扉を開けると思ったより広い空間が広がり気さくな男性の定員さんがエスコートしてくれます。
今回息子セレクトでパテのお店ということしか聞いていなかったのですが、本当にどのパテも甲乙つけがたくそれだけでも大満足。パテの概念が覆されました。
その後のお料理もとても美味しく牡蠣のグラタンなどワインもすすみます。
デザートに宝石のようにキラキラ美しいベリーのパテ、これは味も口どけも絶妙なバランスで驚くほど美味しい。
その後に出て来た三種のクリームのエクレアもおもてなしの心が伝わってきてとても良いお誕生日会になりました。
定員の方も堅苦しすぎずユーモアのある接客でリラックスして食事を楽しめました。
また是非伺いたいお店です。

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s
東京
評価・口コミ(1)
2015年12月13日にご来店
総合 3お料理 3サービス 2雰囲気 2

2回目の訪問でした。
お味は申し分なくおいしかったけれど。
お店の雰囲気というか スタッフの対応にかなり不満が残りました。

18時に予約をして、17時50分頃に到着したのですが、
開店時間にはまだなっていないのでとお席に通されたもののそのまま放置。
でも近くのテーブルの方がたはスタッフの知り合いらしく
18時前には飲み物の提供がはじまり、対応の差にちょっと疑問が。

18時に予約をしていても待ち合わせならば少し前に到着するのはよくあることで
それを開店時間をすぎないと対応するというのであれば
18時からの予約はとるべきではないのでは?

ミシュランのひとつ★をアピールするのであれば、もっと臨機応変な対応があってもよいかと思います。

お客様をお連れしていくには ちょっと厳しいかなというのが率直な気持ちです。
レストランはお味は勿論ですが、スタッフの対応も含めてその時間を楽しませるのが一番大切な要素だと思うので。

以前伺ったときはこんなことはなかったのでスタッフの方が変わられたのか、お味は美味しいだけにとても残念です。

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g
東京
評価・口コミ(2)
2015年12月11日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

普通のフレンチでは飽き足りない方にお勧めです。
メニューをみてテリーヌを選び始める瞬間から、わくわくが始まります。
テリーヌの説明も丁寧にしていただけるので、想像が膨らみ期待が高まります。
運ばれてきたテリーヌの盛り付けの美しさにやられます。
口に運べば、全ての期待を裏切らない美味しさがあります。

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OT
東京
評価・口コミ(2)
2015年12月5日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

料理はどれも美味しく、またスタッフの方々の接客も非常に丁寧でとても満足しました。

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r
東京
評価・口コミ(1)
2015年12月4日にご来店
総合 4お料理 5サービス 3雰囲気 5

久々に伺いましたが、テリーヌは最高。堪能しました。
唯一気になったのは、奥のテーブルだったせいか、飲料の提供・タイミングが若干遅かった気がします。

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y
東京
評価・口コミ(14)
2015年11月10日にご来店
総合 4お料理 5サービス 5雰囲気 4

2回目の来訪で、最初は接待の場だったので緊張もあって、全体がよく見えていなくて、とにかく素晴らしい!だけであったのだが、今回は親友との誕生日のお祝いでいろいろと料理だけでなくワインやスタッフの応対など、もっと細かく知ることが出来た。結論から言うと、すべてに心配りがされていて、用途に応じてスタッフや料理の出し方も柔軟に変えてくれるし、何よりお料理が観て食べて、感動する。おそらく、旬のものを大事にしたり、新しい食材にも挑戦されているのだと思うが、食べることでなくその時間そのものを楽しめるように演出してくれるレストランだと思います。決して値段的には安くはないけれど、それだけの価値のある時間と空間と思い出を演出してくれるレストランです。日本というよりパリにいるような雰囲気かな~。

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2
東京
評価・口コミ(19)
2015年9月29日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

前菜からメイン、デザートまでテリーヌ尽くしのコース。でも、全く飽きさせずに、最後まで目で、下で、楽しませてくれるのは流石ですね。秋らしい要素に和の食材も加わり、季節を感じるスープや新作のデザート。いつ訪問しても、嬉しい発見があります。見た目も味も高級フレンチながら、いつもあたたかい気持ちになる松澤シェフの料理たち。笑顔でさりげなさが心地よいスタッフの皆さん。リピートしたくなるお店です。

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n
東京
評価・口コミ(1)
2015年7月30日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 4

テリーヌが大好きで通っていますが、テリーヌ以外のコースのお料理も常に革新性があって飽きが来ません。都内の他のフレンチでがっかりした方も、テリーヌを主体に驚きと発見のある、総合力のあるお店です。幸い、空いていることが多い(笑)ので、ゆっくり静かに時間を過ごせますし、器や盛り付けの美しさも必見です。代官山の駅からはやや離れていますが、界隈のウィンドーショッピングを楽しみながらちょうどよい距離です。ありきたりのフレンチに飽きた方にぜひおすすめです。

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2
東京
評価・口コミ(19)
2015年7月23日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

毎年夏になると必ず食べたくなる「鱧のテリーヌ」はフレンチと和の融合が絶妙!年齢や性別に関係なく日本人ならきっと「美味しい」と微笑んでしまうはず。季節のテリーヌはもちろんですが、定番のテリーヌにも夏らしいエッセンスがほんのりと効いていたり。シェフの料理への想いが伝わります。そして。今回は大事な接待だったのですが、お祝いプレートに素晴らしいサプライズをいただきました。マジパンでつくった必勝ダルマさんだなんて。ゲストの女性、とっても感激してらっしゃいました!そんな遊び心や発想、そしておもてなしの心が感じられるシェフのお料理が大好きです♪お店全体のあたたかい雰囲気、スタッフの皆さんもとても感じがよいので安心して大切な人を連れていけるお店ですね。

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k
東京
評価・口コミ(11)
2015年6月17日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 4

通常のフレンチのコースからちょっと外れて、徹底的にテリーヌを楽しめます。
圧巻は、非常に手間暇がかかるテリーヌを常時あれだけの種類準備していること。
しかもそれぞれのソース、付け合わせにもこだわりがあって、本当に美味しいです。
テリーヌ以外の料理も、もちろん素晴らしいです。
サービスもつかず離れずの良い距離があって、みなさんしっかりと料理の知識もおありで、居心地のいい時間を過ごせました。
お店セレクトのグラスワインも料理にぴったりで、数種類のワインを味わいたいのならオススメです。

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s
東京
評価・口コミ(1)
2015年6月6日にご来店
総合 2お料理 4サービス 2雰囲気 1

お客さんを選んでいる接客が 残念ながらお店にいてどうしても目につきました。
一流でいて 心ある接客であれば お気に入りレストランになったと思います。

お食事は ビーフの焼き具合など、絶妙でした。
デザートに ビスタチオのアイスはオススメです。
スープは少し塩気が強かったです。もう少し素材の味がでる方が 個人的には好みかな

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m
東京
評価・口コミ(1)
2015年5月31日にご来店
総合 4お料理 5サービス 4雰囲気 4

早目に予約したからか、お店で一番広い丸テーブルに通していただきました。アミューズはえんどう豆に見立てたマカロンで、女子の心をわしづかみ。名物のテリーヌ二種のコースにしたのですが、目に楽しく、食べておいしく、普通のお料理の何倍も楽しめたような気がします。
お店の方の接客も気持ちよく、適度にフランクな感じで緊張することなくお話できました。友人が事前にお願いしたそうで、サプライズでバースデーケーキのサービスまでしていただきました!
テリーヌがメインのコースだと、男性にはちょっと物足りないのでしょうか?私たちはおなか一杯、心も満ち足りてお店を後にしました。

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a
東京
評価・口コミ(1)
2015年5月9日にご来店
総合 4お料理 5サービス 4雰囲気 4

お料理は細部まで料理人の気持ちが入っているのが、感じられ大変おいしかった。
ただしソムリエてないもうひとりの給仕の方が前回訪れた時から変わっていたようで、格好だけつけていて、おもてなしをしようとする気持ちが感じられず、お店の印象か悪くなった。実直で誠実な人を採用した方がいいと思う。それが残念でした。私のお席はソムリエが対応してくれたので、お食事中は不快ではなかった。

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s
東京
評価・口コミ(7)
2015年5月3日にご来店
総合 4お料理 4サービス 3雰囲気 4

ランチでテリーヌ2品のコースを頂きました。 カプセルに詰め込まれたソースや、美しい盛り付けなど見た目はとても華やかで気分が高揚します。テリーヌの種類に寄ってはやや塩味がきつく感じるものもありましたが、それは好き好きかも知れません。東京のフレンチにありがちなサーブの遅さはやはり、気になります。もう少し、スムーズにコースが進むとストレス無くお食事がいただけるし、食後の満足感も得られるかなと思います。

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s
東京
評価・口コミ(1)
2015年5月3日にご来店
総合 3お料理 4サービス 3雰囲気 3

アミューズにちょっとしたサプライズ感があったり、デザートの後のコーヒーと一緒の小菓子(ミニマカロン?)も美味しかった!

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s
東京
評価・口コミ(24)
2015年4月18日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 4

毎回あらたなテリーヌがメニューに載っており、楽しみにして訪問させていただいています。行ったらマストの鉄板メニュー、フレンチの定番をテリーヌに閉じ込めたものなどなど。楽しめることうけあい。うちとけた雰囲気のふたりにオススメです。

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C
東京
評価・口コミ(1)
2015年4月18日にご来店
総合 3お料理 2サービス 3雰囲気 4

全体的にしょっぱく、喉がカラカラになりました。
お店の雰囲気、内装は素敵。食事が出るタイミングがやや遅く、4時間くらいお店に滞在することになりました。
もう少し目を配ってくれて、塩気を減らしてくれたら再訪してみたいです。

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R
東京
評価・口コミ(1)
2015年3月15日にご来店
総合 4お料理 4サービス 5雰囲気 5

とても落ち着いた雰囲気で、店内は全体的に静かです。テーブルウェアも素敵ですし、お料理もどれも美味しく、デートや女性同士のディナーによいと思います。よるの約8千円のコースにしましたが、割とボリュームあり、女性的には十分だと思います。テリーヌが美しくて美味しかったのでまた伺いたいと思いますが、コスパ面では若干割高感があります。

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OP
東京
評価・口コミ(1)
2015年2月28日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 4

手にしたプログラムを目ざとく見つけて、会話に入ってくるなど、洗練されたサービスでした。食事はもちろん文句無しです。

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t
東京
評価・口コミ(1)
2015年2月8日にご来店
総合 2お料理 3サービス 3雰囲気 3

最高の食事と雰囲気を楽しんでいたのですが、最後の最後に気まずい思いをしてしまいました。
その後の対応も一流店らしく素晴らしいものでしたが決して安い金額のものではないとおもいますので、そこだけは気をつけていただきたかったとざんねんでなりません。

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e
東京
評価・口コミ(1)
2015年1月21日にご来店
総合 4お料理 4サービス 5雰囲気 4

初めての来店で、心配だったので、ネット予約の後、電話して下見?に伺いました。
当日のお席やサプライズのデザートプレートのお願いなどとても感じ良く打ち合わせして下さり、安心。
当日は、寒い雨の夜。
しかし、入り口から笑顔の出迎えに気持ち良くスタート。
お料理の説明も、それに合うワインのチョイスも、楽しくて、スマート。
テリーヌも、他のお料理も、とにかく美しくて、季節感に溢れて美味しい!!
デザートの可愛らしさも、感激。
我々は、女性3名でしたが、、
デートなら最高でしょう。

ゆっくりおしゃべりも出来て、、
帰りには、傘を干して畳んで下さってました!!
お見送りまでの暖かいおもてなしに、ゲストも喜んでいただけました。是非また、伺うつもりです。

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S
東京
評価・口コミ(1)
2014年12月22日にご来店
総合 4お料理 5サービス 4雰囲気 4

クリスマスディナーのシーズンなので仕方ないとは思いますが、同じような時間帯に入った組が横に3組並んでの食事。
席の間隔はさほどないため、会話が自然とヒソヒソ声に。
丁度真ん中の席だったのですが、両脇の席はワインを飲まずの食事で、しかも一組は会話もあまりなくお互いがスマホをいじりながらの食事で、どうも盛り上がりに今ひとつ欠けてしまいました。
お店の責任でもないですけどね、お客さんも店の雰囲気を作る大事な要素であるとは改めて感じました。

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g
東京
評価・口コミ(2)
2014年11月27日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 4

グルメな女性の方との接待で料理させていただきました。
以前から、テリーヌといえばこちら、と名前だけは知っていましたが、うかがう機会がなく、初めての利用でした。

お店はこじんまりとして、知識豊富なスタッフの方が気持ちよく対応してくれます。

リストに並ぶテリーヌを選ぶとこらから、ワクワクの始まりです。アミューズや、小さなテリーヌなども丁寧につくられて、繊細なお味です。

選んだテリーヌは、目にも舌にも美味しく、他人が選んだテリーヌと比べたりしながら会話も弾みます。

メインは本格的なフレンチで食べ応えもあり、全体として満足感の高いコースでした。

テーブルの小物や、お皿などにもこだわりがあるようで、きくと何でも説明してくれます。

場所が少しわかりにくいのだけが、難点で、タクシーでも住所でナビ検索しないと迷います。

普通のフレンチでは飽き足りない人にオススメのお店です。

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s
東京
評価・口コミ(24)
2014年11月23日にご来店
総合 4お料理 5サービス 5雰囲気 5

渋谷からだと代官山の入り口に位置するこのお店、2回目の訪問です。定番のテリーヌから季節限定、本日のテリーヌまで、毎回楽しめます。数人で行ってシェアして全種類制覇、なんてことも。ただしあまり人数が多いと堪能しきれないので、4人までが限度かな。

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2
東京
評価・口コミ(19)
2014年11月12日にご来店
総合 5お料理 5サービス 4雰囲気 5

今回も女性と同伴、しかも和装の美女。この店は実に!美女が似合うお店なのだ。お店の高級感ありながらも、あたたかい雰囲気はミシェラン獲得後も開店当時から変わらずで。もちろんテリーヌの芸術的な美しさと美味しさも変わらずで。女性なら、絶対に笑顔になってしまうお店ですね♪
コースの中のスープも季節によってアレコレ変化して時には「え!!」というような驚きの組み合わせも。シェフのサプライズが毎回楽しみでもあります。
美女を連れていき、目の前で微笑んでほしい時、喜んでほしいお店を探している時には絶対のお薦めです。

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7
東京
評価・口コミ(1)
2014年10月30日にご来店
総合 1お料理 1サービス 1雰囲気 1

地図が分かり難くってやっとたどり着きましたが、食事は優雅な雰囲気でリッチな気分を味わうことが出来ました。
ランチでの利用でしたが、娘とシェアしながら食べたので2倍堪能でき満足です。

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s
東京
評価・口コミ(1)
2014年10月5日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

サービスがとてもよく、料理の説明も丁寧で細かくて、すごく楽しい時間を過ごせました!!
ノンアルコールもあり、良かったです!!

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t
東京
評価・口コミ(8)
2014年9月27日にご来店
総合 4お料理 5サービス 4雰囲気 4

ディナーに行ってからランチに行ったのですが、ディナーとさほど変わらないランチでとても満足しています。今度は、家族とお食事に行きたいと思っています。

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2
東京
評価・口コミ(19)
2014年8月29日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

いつ訪問してもブレない美味しさのテリーヌ達。繊細なお料理は味はもちろん見た目やお皿、演出までも素晴らしいので女性なら必ず感激すること間違いなしです♪
居心地の良い空間は、オーナーやシェフのお人柄でしょうか。テリーヌ本も出されたようで、ぜひ購入しなければ!
ふと気がついたらまた行きたいなぁと思ってしまう・・・きっとまた再訪してしまう、そんなお店です。

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