みかわ 是山居

4.6
評価・口コミ(302
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10,001 円~
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天ぷら
人気のタグ:
  • グルメ・美食家
  • 特別なお食事に向いている
  • 本格的・本場の味
店舗ウェブサイトにご予約に関する注意事項を記載しております。必ず事前にご確認ください。
URL:https://mikawa-zezankyo.jimdo.com/

門前中町の住宅街にあるみかわ是山居。
技術と経験に裏打ちされた、究極の天ぷらをどうぞ。
【ダイニングスタイル】
カジュアル
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【料理ジャンル】
天ぷら
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【営業時間】

ランチ  11:30~13:30 
ディナー 17:00~21:30
定休日:水曜日
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【電話番号】
03-3643-8383
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【ホームページ】
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【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, JCB, MasterCard, Visa
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【ドレスコード】
ビジネスカジュアル
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【交通アクセス】
東西線 大江戸線・門前仲町駅歩いて8分。
【その他】
カウンター席, ワイン, 禁煙席
ダイナー302人による総合評価
総合評価
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4.6最近の評価をもとに集計
4.7
お料理
4.3
サービス
4.4
雰囲気
4.1
コストパフォーマンス
騒音レベル · 静か
85%の人 がオススメすると言っています
5
4
3
2
1
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OT
評価・口コミ(1)
2018年9月13日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

贅沢な時間が過ごせました。

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y
評価・口コミ(1)
2018年9月8日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

伝説の料理人の味を堪能できます。最高の天ぷら。内装も、マスターのこだわりが詰まっていて、素敵です。その時々ある素材で一番おいしく揚げてくれるので、季節を変えて何回も行きたいお店です。

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A
評価・口コミ(1)
2018年9月7日にご来店
総合 5お料理 5サービス 4雰囲気 4

今まで食べた天ぷらとは
全く違うものでした
固定概念が壊れるという
素晴らしい経験をさせて頂きました

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RD
評価・口コミ(1)
2018年9月2日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

I’ve apparently never had tempura until I dined here in Mikawa Zezankyo. Their tempura is divine. Highlights for me were: seeing the master and apprentice in action by the counter, the ebi tempura, the squid tempura (softest squid I’ve eaten), the kakiage, and the lovely member of the staff who assisted me all night by speaking and giving instructions to me in English, the master’s drawing . I’d definitely come back here when I go back to Tokyo. Must book way in advance

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s
東京
評価・口コミ(3)
2018年8月27日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

The food is so good that could redefine the word Tempura. Guests can watch the food transforming into dishes by master in close distance. Really enjoyable time and food there. Definitely will go again.

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m
評価・口コミ(1)
2018年8月26日にご来店
総合 5お料理 5サービス 4雰囲気 5

夜に始めていきました!
今まで食べていた天ぷらは何だったのかと思うくらい、とても美味しい天ぷらを頂きました。
どれも想像以上で、海老は外はカリっ、中はふわっと揚げられており、烏賊や茄子はとても柔らかく、味わい深かったです。
旬のさつまいもは、とても甘味がありました。また、ぜひ行きたいお店です!

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GN
評価・口コミ(1)
2018年8月11日にご来店
総合 5お料理 5サービス 4雰囲気 4

素晴らしいの一言でした。
食材に合わせて的確な衣のつき方、火の入り方で特に海老の頭は口に殻が残ることなく、香ばしさと旨味が堪能でき、口を開くが勿体無くなるほど芳醇な味と香りを楽しめました。

早乙女さんは天ぷらを揚げている間はほとんど会話をしませんでしたが、一通り 食事を終えると色々と天ぷらに関する話をしてくださりとても感じのよい方でした。

このレベルの天ぷら屋さんになると、どこが美味しいというよりも、それぞれ個性があって何処が美味しいというよりは選択肢の一つであると思いますが、なんにせよ最高峰であることは間違いなく、天ぷらを語る上で外せない体験をしたと思いました。

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A
評価・口コミ(1)
2018年8月9日にご来店
総合 5お料理 5サービス 4雰囲気 5

 天ぷらの神様と言われる早乙女氏のお店です。調理場ではお弟子さんと二人で仕切っておられ、自ら鍋につき、お弟子さんはもっぱらサポートで本人か揚げるのが見られるのは良かったです。
 魚介に強いと聞きましたがその通りで海老烏賊と王道は外さずおいしかったです。鱚や穴子は身をふわっと揚げるタイプではなくカラッと揚げておられます。箸で穴子を断つ際の衣や油の音は爽快です。
 最も記憶に残ったのは雲丹の大葉巻きで、これも他店で何度か頂いたのはそれほど好みのタネでは無かったのですがここのそれは段違いの別物で、食べた中でも一番の天ぷらでした。火の通りの違いなのか、すぐとろけるわけでなく濃厚で、噛みきった断面が半個体で粒が際立って見えます。とにかく、好みも有りますが個人的には別格に美味いと感動しました。
 接客はウェイターに男性が数人、これは良いということは無いですが不可もなくと言う感じです。また早乙女氏が黙々と上げるのを無愛想と取るか、職人気質として良いものを見たと思えるかで変わってきますかね。食材や塩かつゆか、などは言ってくださいます。食後には女性は海老の絵を貰ったり男性でもサインをいただけたりします。
 店の雰囲気は暗めの照明に様々な器などがあったりと、これも銀座や京橋の明るい有名店とは好みの問題かと思います。
 総じて素晴らしい訪問になりました。天ぷら好きなら一度は訪れてみてはと思います。

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OT
東京
評価・口コミ(2)
2018年8月6日にご来店
総合 4お料理 5サービス 4雰囲気 5

天ぷらの概念が覆されました。
人生で一度は行くべき名店だと思います。

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OT
評価・口コミ(1)
2018年8月3日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

大変、美味しかったです。
親父さんの手捌き、サポートさんの食材の弄り方、
衣の何とも言えないその食材に合った付け方 主婦としての天麩羅は、今迄のやり方が恥ずかしくなりました!絶妙でした!

また、秋の旬の食材の頃に伺いたいです。
宜しく御願いします🤲

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KI
評価・口コミ(1)
2018年8月2日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

匠が作る天婦羅を初めて食べた。
旬の味が食べられるし、本物を食す感動を味わえるお店。
百聞は一見に如かず。
また行こうと思います

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t
評価・口コミ(1)
2018年7月31日にご来店
総合 4お料理 4サービス 4雰囲気 4

Everything at the restaurant was efficient. Service was solid yet cold. Two tasting menu options available at lunch. $125 or $175 options. We choose the $125 option due to having another tasting menu meal planned for dinner. I was put off that one of the tasting menus received a menu that the chef later signed as he is a calligrapher as well. Out tasting menu received no menu keepsake nor any signature from chef. I dont really feel that almost $300 for lunch is deserving of being treated as a second class guest. We didn't order the grand menu due to appetite size vs price. Tempura is a filling cuisine and we still wanted to enjoy our dinner that night. The tasting should have included more than 2 vegetables as well. I really enjoy the flavors of tempura vegetables as much as most of the seafood. The chef is minimally interactive throughout the meal mostly focusing on his food. Other Michelin meals we enjoyed while in Tokyo had more interaction with the chef and the staff and guests adding to the experience. It is interesting to get some of the backstory on the food we are eating and why it is so unique. Glad we tried it but I think I would choose another refined tempura experience on my next visit.

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m
評価・口コミ(1)
2018年7月23日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

最高の天ぷらを頂けました。旬の素材を生かす揚げ方で、どれも品のある物ばかりでした。スタッフの対応もよく、居心地も大変よかったです。季節ごとにまたお邪魔できたらと思っています。

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OT
評価・口コミ(1)
2018年7月22日にご来店
総合 1お料理 2サービス 1雰囲気 2

理由を書く気になりません。良くないと思いました。コンプライアンスに関わる話をされている
店主の態度にビックリしました。

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y
評価・口コミ(1)
2018年7月21日にご来店
総合 5お料理 5サービス 4雰囲気 4

評判にたがわぬ天ぷらのおいしさでした。野菜を選んだり、穴子を目の前で切るサーブの仕方とか、楽しませる工夫もされていました。
帽子型の特注換気口をはじめ、アートな店内も必見。女性にはお品書きにご主人が気のきいた絵を描いてくれることも。

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OT
東京
評価・口コミ(1)
2018年7月21日にご来店
総合 1お料理 1サービス 1雰囲気 1

今時、珍しい上から接客でした。予算は、2人で4万円位でしたが、お品書きが天ぷらのメニューしかなく、何が出て来るのかも分からないまま、狭い席に案内され出て来たメニューを待つのみ。普通店でも、おまかせメニューであれば初めに苦手なものが聞くのが普通だか、何もきかれず。。残念なお店でした。
店員も、素人すぎる!苦手な物を出され食べられない物ばかりで
残して帰りました。天ぷら揚げ立てをすぐ食べれるだけで、普通の味。特別でもなんでもない店でお勧め出来ません!!

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OT
評価・口コミ(1)
2018年7月16日にご来店
総合 4お料理 4サービス 3雰囲気 3

早乙女さんの天ぷらすごく美味しかったです。
特にエビの頭が好きでした。
最後に女性に直筆の絵とサインを書いてくださり、
すごく楽しい時間になりました。
ありがとうございました。

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h
評価・口コミ(1)
2018年7月15日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

ひと口目から美味しさに感動。揚げ物なのに全然油っこくなく、素材の味を存分に楽しめる食事でした。揚げたてを食べる贅沢な食事でした。天つゆが夏仕立てで、緑色なのに驚きました。蓼や枝豆を使ったもののようです。味はもちろん目でも楽しめました。

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NN
評価・口コミ(1)
2018年7月13日にご来店
総合 1お料理 3サービス 1雰囲気 1

多くの口コミにもありましたが、フロアーのサービスは最低です。
呼んでも返事もしないし、シャンパンはクーラーに入れずにテーブルに置きっぱなし、、、、おもてなしの心はこのお店にはないので、トータルで美味しいお店に行きたい方にはお勧めしません。
また17時30分で予約して時間通りに入店したら、17時に入店した方々と同じペースで食事が出てきて、まるでせかされているようです。
しかも17時に入った人と同じタイミングで最初の天婦羅が出てきて、その前にでてきた食材はあとから出てきたり、、、、
そんなことするなら最初から17時からしか予約を取らなければいいのに。
マスメディア等で拝見して是非1度はと思いましたが、二度と行きたくない!予約して後悔してます。

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AS
ロンドン
評価・口コミ(1)
2018年7月5日にご来店
総合 3お料理 3サービス 3雰囲気 3

BIG NAME, SOSO QUALITY.
We have made the reservation two months ahead and didnt expect that they give us a room upstairs instead of bar seats in front of the chef. The restaurant or Opentable should have informed us that we are not being offered to the bar seats.

For the food, I personally think that the tempura is little too oily and soggy, and you can tell from the color of the flour (browish color) that the oil being used to fried the tempura have been used repeaterdly. In addition, the selection of wine and sake is very limited. That could a reason why it is no longer a michelin since 2015. Bascially it is a one time restaurant for me.

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OT
評価・口コミ(1)
2018年6月30日にご来店
総合 5お料理 5サービス 4雰囲気 4

以前から行きたいと思っていましたがようやく初めて来訪できました。
今まで食べた中では間違いなくトップクラスでどの食材もちょうどよい塩梅の揚がり具合でした。
どちらかというと小食なほうの私にとっては十分すぎるくらいの品数。
静かな雰囲気ですがでも肩肘張らずくつろいでいただくことができます。
カウンターは隣の席との間隔が少し狭い印象ですが食事がしずらくなるほどではありません。
定期的に訪れたいお店です。

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OT
評価・口コミ(1)
2018年6月30日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

Very impressive Tempura show experienced, just like watched an opera with lows and highs. Also, ingredients were super fresh and tasty. Autograph received at last was amazing, will definitely visit again

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J
トロント・オンタリオ
評価・口コミ(1)
2018年6月29日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

The chef makes me doubt if I ever had eaten a tempura before. What he made is a completely different thing from those can be ordered in any other Restaurant.

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m
東京
評価・口コミ(1)
2018年6月21日にご来店
総合 4お料理 3サービス 1雰囲気 1

堅苦しい雰囲気に中で食事を済みました。天ぷらはできる度にしつこく言われています。半分は塩で半分はソースで、汚いスプーンの交換もしないで、味噌が一杯付いたスプーン(豆腐を食べたから)、続いていくらの小皿に入れられるて、使って下さいみたいな感じ、2万円近いの昼コースだよ~サービスは相当シロート
终于亲眼见到了传说中的天妇罗之神,从头到尾的天妇罗,吃到中间真的是腻到了。最后是靠那碗罗卜泥解腻的,不然真的坚持不到那碗清单泡饭。估计期待过高,其实天妇罗味道还好,只是服务生实在太不专业。没有笑容,难道人来太多,今天的微笑用光了吗?老女人很烦一遍一遍提醒,炸好的天妇罗一半沾盐一半沾酱,可是都是同样吃法,没必要每个都提醒吧!我吃的是中午场,全部都是中国客人,同时上菜集体下课,散场的时候跟着每伙客人收钱,怎么都有种廉价旅游团的感觉。住日本10多年,这种服务也真是醉了。其实日本好的天妇罗有的是,可别再信米其林了。。。

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OT
評価・口コミ(1)
2018年6月16日にご来店
総合 2お料理 2サービス 1雰囲気 2

料理の素材はいいかもしれないですが、海老の頭を出された際、素揚げではなく、衣がたっぷりついたのが出されました。アスパラは筋があって食べにくかったです。最後の天丼がすごく、しょっぱかったです。接客のスタッフは多くいましたが、一度伝えたことを再度聞かれたり、天ぷらを出されるときに、見た目が綺麗に揚がっているのを他のお客さんにあげていたのを感じました。会計の時も座っているところで、お金を耳元で数えられて不愉快でした。

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s
東京
評価・口コミ(20)
2018年6月9日にご来店
総合 5お料理 5サービス 4雰囲気 5

春は鮎の天ぷらが楽しめる
贅沢なランチを堪能しました

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SD
ロサンゼルス
評価・口コミ(1)
2018年5月20日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

Thank you for the delicious meal, everything is just amazing!

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OT
評価・口コミ(1)
2018年5月18日にご来店
総合 4お料理 4サービス 3雰囲気 4

Fancy style and nice food, staff are trying to be nice to those visitors who do not know how to eat in Japanese way, sometimes try too hard

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OT
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ(3)
2018年5月14日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

Excellent!! Will be back and would recommend to everyone

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OT
東京
評価・口コミ(1)
2018年5月7日にご来店
総合 1お料理 1サービス 1雰囲気 1

私達以外はすべて外国の方達。スタッフ、大将すべて笑顔が無く感じが悪い。
天ぷらも、そのせいか不味い。犬に食べさす餌では無いので、気持ちが伝わらなければ美味しいとは感じない。
何かが違いますね。

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OT
東京
評価・口コミ(7)
2018年5月7日にご来店
総合 2お料理 3サービス 1雰囲気 1

きつきつのカウンター席で、一斉にスタートする形式。店主の揚げたものを直にいただけるのでありがたいですが、ブロイラーの鶏になったような気分になるのは致し方ないところか。同じ価格帯でも、一人ひとり丁寧にいただけるお店はいくらでもあることを考えると、割高感は否めません。揚げたての天ぷらは、もちろん美味しいのだけど、ここが同価格帯の他店より特段に美味しいというわけではないので、期待しすぎない方がいいでしょう。天ぷらは、油っこいタイプです。

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P
ロンドン
評価・口コミ(14)
2018年5月4日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

Delicious tempura, really fresh seafood and vegetables. Great service as well, the service staff tries to explain the dishes in English.

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s
評価・口コミ(1)
2018年4月29日にご来店
総合 3お料理 4サービス 2雰囲気 2

是非もない。何の季節感もなく空気も凛としておらず、只の天婦羅屋さん。趣味を飾るのは自由だが、茶室の前に兜を飾ってどうすんの?だらだらと食べるだけなら別の店を検討した方が良い。テレビ番組の影響は恐ろしい。

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OT
東京
評価・口コミ(1)
2018年4月28日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

wonderful experience

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s
東京
評価・口コミ(21)
2018年4月27日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

今回は1番席でご主人の仕事を近くで見る事が出来た
お客は西洋人4名、中国人5名(うち1名は通訳)、日本人は私1人であったが英語対応スタッフがいるので皆さん楽しそうに過ごしていた

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PP
評価・口コミ(1)
2018年4月27日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

It was one of the highlights during our honeymoon in Japan. A truly amazing experience with outstanding food and tempura skills! It was also memorable that the tempura guru Saotome-San drew me a shrimp at the back of the menu card!

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OT
評価・口コミ(1)
2018年4月24日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

Beautiful place
Best tempura I have ever had in my life
Even got a signed, hand drawing menu from Mr 早乙女

A truely memorable experience !
Thank you

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1
評価・口コミ(1)
2018年4月15日にご来店
総合 5お料理 5サービス 5雰囲気 5

天婦羅の神様が作る天ぷら、ギャラリー・装飾・食材・調理へのこだわりが再度訪問したいと思える程のクオリティーでした。コスパが高いと思うか安いと思うかは人それぞれですが、本当に美味しいものは間違いなくここにありました。必ずまたお伺いします。

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S
評価・口コミ(1)
2018年4月14日にご来店
総合 4お料理 4サービス 5雰囲気 5

great food!
thank you.

only the uni is a little bit over cooked

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OT
東京
評価・口コミ(1)
2018年4月10日にご来店
総合 3お料理 3サービス 4雰囲気 3

Food was good but without surprise. I would expect more from a restaurant with such fame and reputation. I have tried the top Tempura in Tokyo and Kyoto, the one in Kyoto is far more superior.

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