Vive Libre, Come Rico
Botanas
Refrito$8.99
Frijoles cremosos preparados lentamente.
Guacamole$10.99
Preparado con aguacate del país y aguacate, machacado al momento con limón y cilantro.
Pico de Gallo$6.99
Trozos de tomate, cebolla, queso del país y cilantro.
Corn Pico$8.99
Pico de gallo, maíz quemado a fuego y queso fresco.
Elote de Cantina$8.00
Elote fresco, asado al fuego, bañados con salsa de mayonesa y queso fresco, espolvoreado con chile piquín y tajadas de limón fresco.
Nachos Libres
Tortilla de maíz, cheesy sauce, proteina, corn pico, queso fresco, crema de aguacate, cilantro.
- Tinga de Pollo o Carnitas$13.99
- Pescado o Setas Portobello$14.99
- Brisket, Carne Asada o Brisket$17.99
- No Proteína$12.99
Rellenitos de Batata y Cochinita Pibil$14.00
Ricos croquetas de batata amarilla, cochinita pibil, queso y aguacate al estilo de la selva.
Croquetas de Esquite$10.00
Crema, maíz, toreados, queso fresco, mayonesa, piquín y cilantro.
Queso Fundido con Chorizo$12.99
Queso fundido con salsa de crema (Medalla, Chorizo Emiliano Viejo - más agrio, menos seco) o chorizo de la casa.
Maíz Costillitas y Hueso$13.99
Maíz de la casa, jugo de limón, lima, BBQ, costillitas de hueso y piquín.
Chicharrones de Harina
Chicharrones de harina con aguacate, cilantro, crema de aguacate.
- Tinga de Pollo o Carnitas$3.99
- Pescado o Setas Portobello$4.99
- Brisket, Carne Asada o Brisket$7.99
- No Proteína$2.99
Tostadas de Ceviche de Camarón$15.99
Tostadas Azules con ceviche de camarón, cebolla roja, aguacate, cilantro, piquín, jugo de limón fresco. Ingrediente de soya (color oscuro).
Sopas & Ensaladas
Sopa de Tortilla$7.00
Caldo espeso de tortilla con tinga de pollo desmenuzado
Pozole Rojo$9.00
Sopa tradicional mexicana a base de maíz blanco con caldo rojo, col, rábanos, crema fresca, orégano, chile piquín
"Quesarica" Salad$15.00
Crispy tortilla, queso de cabra, pimiento, cebolla, aguacate, aderezo de chipotle ranch
- Carnitas$3.99
- Pastor$3.99
- Asada$3.99
- Pescado$4.99
- Pollo$3.99
- Setas$3.99
Ensalada de Pepino$8.00
Pepino frío con aderezo de cilantro y lima, chile rojo, cebolla roja, rábanos y mango. Dulce, fresco y saludable
Ensalada de Sandía y Queso Fresco$8.50
Sandía fresca con hojas de rúcula, hojas de menta, cebolla roja, queso fresco y aderezo de miel
Tacos
Al Pastor$13.99
Cerdo marinado, cebolla, piña, cilantro
Tinga de Pollo$13.99
Repollo, pico de gallo, queso fresco, cilantro y crema
Carnitas$13.99
Repollo, pico de gallo, queso fresco, cilantro y chicharrón
Cochinita Pibil$13.99
Cerdo marinado en achiote y naranja, cebolla roja y cilantro
Pescado$15.99
Chunky guac, pico mixto, pico spicy, repollo y salsa de limón
Setas Portobello$15.99
Chunky guac, pico, queso fresco, crema y aguacate
Carne Asada$15.99
Churrasco, salsa verde, cebolla y cilantro
Brisket$16.99
Brisket de res, ahumado y cocinado por horas con salsa BBQ, cebolla roja, cilantro, aguacate, pico de gallo y jalapeños fritos en tortilla de harina
Tacos Trio$15.99
Tres tacos, tres sabores. Escoge la proteína de tu elección entre: setas, pastor, carnitas, pollo o brisket
Burritos
Los burritos salen con proteína, frijoles, arroz verde y guacamole. Acompañado de pico y crema de aguacate.
Al Pastor$13.99
Tinga de Pollo$13.99
Carnitas$13.99
Cochinita Pibil$13.99
Pechuga de Pollo$16.99
Pescado$16.99
Setas Portobello$15.49
Birria$16.49
Asada$16.99
Brisket$16.99
Quesadillas
Profecho en quesadillas con queso mozzarella, acompañado de pico de gallo y crema de aguacate.
Al Pastor$14.99
Tinga de Pollo$14.99
Carnitas$14.99
Cochinita Pibil$14.99
Pechuga de Pollo$17.99
Pescado$17.99
Setas de Portobello$17.99
Asada$17.99
Birria$21.99
Brisket$21.99
Plato Libre
Base
Arroz verde, frijoles, verduras, salsas: anque o piña por $0.50
Escoje tu Proteína
Al Pastor, Tinga de Pollo, Carnitas, Cochinita Pibil, Pechuga de Pollo, Pescado, Setas de Portobello, Asada, Birria, Brisket, Ceviche Camarones
Toppings
Pico de gallo con pico cebolla, crema, queso, jalapeño, salsa roja, guacamole, repollo, jalapeños
Fajitas que Chillan
Carne Frita Fajitas$19.00
Carne al estilo puertorriqueño con cebolla, pimiento y champiñones. Hecha al sartén y flambeada con licor de hierbas y hennessy.
Ajillo Chicken Fajitas$21.00
Pechuga de pollo marinada, hecha a la parrilla con cebollas, pimientos y setas.
Coliflor al Pastor Fajitas$21.99
Coliflor marinada al pastor con membrillo de piña y jalapeño, adornado con cebolla y cilantro.
Churrasco Fajitas$27.99
Churrasco a la parrilla, glaseado en salsa ABC con cebollas caramelizadas y pimientos. Añade setas y queso Monterrey por $4.99.
Miñon Setas y Cebollas$19.99
Miñon sellado en sartén de hierro con setas y cebollas caramelizadas, terminado con mantequilla compuesta.
Imperdibles
Tacos de Costilla St. Louis$22.99
Tres tacos de costilla de cerdo, asada con guayaba y chipotle, cilantro y repollo con salsa especial de la casa. Taco adicional por $4.99.
Quesabirria Tacos con Consomé$15.99
Tres tacos de birria de res a base de churrasco, con consomé dorado y queso mozzarella, cilantro y cebolla, servido con arroz y frijoles. Taco adicional por $6.00.
Entraña a la Aguacatana$36.99
Hanger steak de 10oz marinado en aguacate y tomatillo con cebollas caramelizadas y setas, terminado con mantequilla compuesta.
Chilaquiles Fusha - Queso$15.99
Tortilla horneada con salsa roja, cebolla, queso fresco, crema y huevo frito.
Enrolado Monterrey$24.99
Tortilla rellena de pollo, cebolla, pimientos, queso, crema, guacamole y pico de gallo, terminado con salsa de queso.
Costillas Guayaba - Chipotle$29.99
Media costilla glaseada con salsa de guayaba y chipotle.
Tortas
Al Pastor$15.99
Lleva piña de su preferencia, spicy mayo, repollo, mixo, queso mozzarella y shishito dentro de un pan brioche con aceite de oliva.
Pechuga de Pollo$15.99
Carnitas$15.99
Cochinita Pibil$15.99
Asada$16.99
Brisket$17.99
Birria$17.99
Nacho Smash$14.99
2 patties de 3 oz con guacamole, queso mozzarella, chorizo mexicano, repollo, aioli y pan brioche, incluye papitas.
El Mariachi$13.99
Pechuga de pollo frita y cubierta con ensalada de repollo, tortilla de maíz en polvo, enchilada, lechuga, piña morada y aioli de chipotle.
La Tripleta$15.00
Carne asada, pechuga de pollo y pastor. Lleva spicy mayo, repollo, queso mozzarella y aioli.
Pasta La Bandida
Plan$12.99
Tinga de Pollo$15.99
Carnitas$15.99
Pechuga de Pollo$15.99
Pescado Frito$15.99
Asada$17.99
Brisket$17.99
Birria$20.99
Para los Morros
Quesadillas de Quesito$7.00
Solo queso (V) o queso y chorizo y queso (Pechuga)
Tiny Nachos$7.00
Solo queso (V) Pechuga
Chicken Tender o Pollo a la Parrilla$10.99
Arroz verde con frijoles o papas fritas
Postres
Flan Maíz$10.99
Flan artesanal de textura suave y sabor criollo. Coronado con whipped cream, coco tostado y maíz quemado
Frutas Callejeras$9.99
Frutas de temporada, servidas sobre un sorbet de parchita y acompañadas con crema de chayote y guayaba
Pan de Elote$11.99
Bizcocho de maíz con dulce de leche, helado de praliné y pecans
Tres Leches de Cajeta$10.99
Bizcocho remojado en una salsa de tres leches con cajeta, que se derrite en tu boca
Churros con Dulce de Leche$6.00
Uncategorised
Tequila
Destilado mexicano hecho 100% de agave azul. Perfil limpio, herbal y brillante.
Mezcal
Espíritu artesanal de agave con carácter ahumado y profundo.
Tequilas y Mezcal
El tequila es un tipo de mezcal hecho solo con agave azul, mientras que el mezcal puede ser destilado de una variedad de agaves, cada uno con su perfil único.
Cerveza Bohemia
Pilsner mexicana de cuerpo ligero, notas herbales y amargo.
Amaro
Licor de hierbas con balance entre dulce y amargo, ideal como digestivo.
Clamato
Jugo de tomate con caldo de almeja y especias. Base clásica de nuestras micheladas.
Jarritos
Refresco mexicano icónico, elaborado con sabores frutales intensos y refrescantes.
Chamoy
Condimento mexicano dulce, ácido y picante hecho a base de fruta y especias.
Shrub
Infusión de fruta, azúcar y vinagre. Refrescante, brillante y ligeramente ácido.
Horchata
Bebida tradicional sin lácteos. Nuestra versión es de coco y especias, sin arroz.
Aperitivos Italianos
Licores y vinos aromatizados que aportan amargor y elegancia al cóctel.
Rims de la Casa
Sal de tortilla, sal negra y espirales de chile de frutas tropicales, tostadas y especiadas.
Sal de Gusano
Mezcaleros juran que este es el toque especial que añade picante y profundidad.
Clásicos Mexicanos
Carajillo Libre$11.00
Mezcal, agua, espresso y horchata de coco y canela. Intenso, aromático y cremoso.
El Cantaro$9.50
Tequila, piña, cítricos y toronja con albahaca. Fresco y muy equilibrado.
Enmascarado Blanco$13.00
Mezcal, toronja y aguacate. Herbal, seco y elegante.
Pa' la Cruda$7.50
Mezcal, limón y soda negra. Refrescante y perfecto para el calor.
Pa' Pisarla$7.50
Michelada de Clamato y Sal de Tortilla. Perfecta para recomponerte.
Nacho Punch$6.00
Piña, papas, chamoy, hierbas frescas y yuzu. Pura fruta para tomar sin alcohol.
Coctelería Libre
El Cristalino$13.00
Nuestro Don Fashioneado cristalino con 1800 Cristalino, espresso y bitter.
El Beto$12.00
Limonada de la casa con tequila infusionada con fresas y tomatillo. Notas frutales y toque herbal.
1800$11.00
1800 con, hachazos de guanábana y coco, decorado con piña y albahaca. Cremoso, tropical y muy refrescante.
Tinto$9.50
Ginebra, toronja y albahaca fresca. Herbal, refrescante y vibrante.
Agua de Mush$14.00
Agua de jamaica, vino espumoso y Jarritos de mandarina. Jugoso, burbujeante y refrescante.
Spritz 0075$14.00
Tequila, toronja, fruta fresca y fusión de bitter de Capas, P.R.
Nuestras Margaritas
Tradicional$12.00
Spicy$12.50
Mezcalita$14.50
Melón & Albahaca$12.50
Lavandarita$12.50
Coco$12.50
Coco Ginger$12.50
Coco Spicy$12.50
Parch$12.50
Tragos
Mojito$10.00
Moscow Mule$12.00
Paloma$11.00
Cervezas
Bohemia$3.00
- 2X5$5.00
Medalla$4.00
Michelob Ultra$4.00
Heineken$4.00
Corona$4.00
Refrigerios
Aguas Frescas$5.49
Agua fresca de jamaica, Horchata de coco y piña/banana
Refrescos (Bottled)$5.49
Coca Cola, Diet Coke, Sprite
Jarritos$3.50
Mandarina, Piña, Lima, Toronja, Tamarindo, Guayaba