Restaurant Torre is located on the sixth floor of the new tower at Fondazione Prada’s Milan venue, designed by Rem Koolhaas with Chris van Duijn and Federico Pompignoli from architecture firm OMA. It appears, according to Koolhaas’s definition, as “a collage of pre-existing themes and elements”, combining works of art and design furniture. The restaurant is divided into two parts: the bar and the restaurant. The two spaces are characterized by a contrast between the large floor-to-ceiling windows, which offer an unprecedented view of the city of Milan, and the warm tones of the parquet, of the walnut carpentry work and the hemp panels that cover the walls. Torre’s menu is authentically Italian and draws on the best regional traditions, while the desserts offer a range of the great classics of Italian patisserie. A prestigious selection of wines from Italian and international labels completes the offer.
Located in the heart of Fondazione Prada’s most iconic building, Ristorante Torre is the ideal venue for hosting special events. The elegant indoor dining room and the terrace overlooking Milan’s skyline provide the perfect setting for an informal lunch, a sunset aperitivo, or a refined dinner.
Il menu concepito dallo chef Lorenzo Lunghi rievoca la memoria dei sapori autentici e rinnova in chiave contemporanea le tradizioni gastronomiche del territorio. Ingredienti freschi e stagionali sono abbinati con creatività per valorizzare le materie prime e le qualità di ogni piatto.
L’ampia carta dei vini è un perfetto equilibrio tra etichette naturali, uve autoctone, prodotti di nicchia e i migliori tra i grandi e i piccoli produttori italiani, offrendo la possibilità di avventurarsi in una stimolante esperienza enologica.
Chef's tasting menu by Lorenzo Lunghi
1 - 6 名様
複数の日付でご予約可能
Stagionalità, armonia ed equilibrio guidano un percorso gastronomico che racconta una cucina sostenibile e contemporanea.
Un viaggio nel gusto che segue il ritmo autentico della natura, in continuo dialogo con un mondo in evoluzione.
Il menu degustazione è proposto a mano libera dallo chef ed è servito per l’intero tavolo.
Lunch in Torre
1 - 6 名様
複数の日付でご予約可能
Il menu pranzo di Torre racconta una cucina che segue il ritmo delle stagioni, dove sostenibilità, equilibrio e gusto si incontrano in piatti inediti e contemporanei. A pranzo, l’esperienza si traduce in due percorsi degustazione pensati per accompagnare l’ospite in un viaggio completo:
- antipasto, portata principale e dolce: 55 euro
- antipasto, due portate principali e dolce: 75 euro
Acqua e caffè inclusi, vini esclusi.