Sonora Prime – Puerta de Hierro

Name: Sonora Prime – Puerta de Hierro
Address: Avenida Real de acueducto #210 local 1A, Guadalajara, JAL, Mexico, 45118
Telephone: 33 3611 2807
Price range: 500 メキシコ・ペソ～
Rating: 4.7

4.7

評価・口コミ（529）

500 メキシコ・ペソ～

ステーキハウス

人気のタグ:

特別なお食事に向いている
グループ・宴会に向いている
評判のランチ

Sonora Grill Prime, in Zapopan, crafts rustic Tex-Mex style specialties in its inviting and relaxing restaurant. For starters, the grilled hamburguesas mini burger sliders and the queso fundido natural cheese dip with mushrooms make tasty and sharable choices. Some of Sonora Grill Prime�s specialty entr_es include the chulet�n al grill chicken marinated in citrus sauce and grilled to perfection in mushrooms sauce, the camarones jumbo in garlic sauce and the lonja de salm�n in teriyaki marinade, as well as an array of grilled steaks. Be sure to enjoy your delicious meal at Sonora Grill Prime with some wine.

レストランの予約

人数

2名

日付時間

2022年5月16日

2022年5月

日

月

火

水

木

金

土

19:00

本日7回予約が入りました。

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
料理ジャンル
ステーキハウス, メキシコ料理
【営業時間】
｟ランチ｠
13:00～19:00
｟ディナー｠
月～水　19:00～00:00
木～土　19:00～02:00
日　19:00～22:00
電話番号
33 3611 2807
【ホームページ】
http://www.sonoraprime.com.mx/
【ご利用可能カード】
AMEX, MasterCard, Visa
【ドレスコード】
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Christian Maldonado
【ケータリング】
#SGPrimeInsurgentes Tel. (55) 55 24 3732 #SGPrimeMasaryk Tel. (55) 52 80 7328 #SGPrimeMetepec Tel. (722) 212 6463 #SGPrimeRoma-Condesa Tel. (55) 52 07 4347 #SGPrimeMonterrey Tel. (81) 9688 7144 #SGPrimeVallarta Tel. (322) 221 3124 #SGPrimeGuadalajara Tel. (33) 3611 28 07

エリア
45118 JALGuadalajaralocal 1A Avenida Real de acueducto #210
エリア
サポパン
【最寄りの駅・交差点】
Avenida Patria y Acueducto
駐車場
Valet compartido con la plaza Unicenter de Puerta de Hierro.
【エンターテイメント】
Dj residente Mixología Sommelier
【その他】
カクテル, テラス席, バー・ラウンジ, バーでのお食事, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋内喫煙所, 屋内暖炉, 屋外喫煙所, 持ち込み料金必要, 眺望

メニュー

En tu segunda botella del mismo vino te pagamos la mitad. Excepto vinos premium y champagne. Algunos platillos del menú pueden contener trazas, uno o más ingredientes alérgenos. El consumo del platillo es responsabilidad de quien lo pide

Al Centro

Aguachile de Camarón (180 G)
con callo de hacha, chile piquín, tomatillo tatemado, cilantro, pepino y limón
Cazuela de Camarones al Ajillo (180 G)
Toque de mezcal, papa cambray al josper y chile guajillo
Cazuela de Lengua (250 G)
En salsa gravy, con cilantro y cebolla cambray
Coliflor Rostizada (500 G)
al josper con mantequilla clarificada y salsa de quesos con trufa
Espárragos con Rib Eye (160 G)
Con salsa teriyaky
Chicharrón de Rib Eye y de Centro de Lomo (200 G)
Con guacamole, cebollas cambray y chiles toreados
Gorditas de Rib Eye (3 Pzas. / 150 G)
Con frijoles charros, guacamole tatemado y salsa de chiles al limón
Queso Carretero (180 G)
quesillo ahumado, salsa de morita con xoconostle, papa paja y rib eye
Queso Provolone (250 G)
Con ceniza de habanero y pico de gallo de mango
Tostadas de Arrachera / Rib Eye (2 Pzas. / 200 G)
tostadas con frijoles maneados, queso fundido, col morada O Arrachera o Rib Eye
Tostadas de Pulpo Rostizado (90 G)
Con frijoles, aguacate y mayonesa de soya
Tripitas de Leche (150 G)
Al ajillo con pico de gallo
Ostiones Blue Point de Washington (6 Pzas.)
Fríos Con mignonette y salsa negra picante / horneados en mantequilla de chile piquín
Palomitas de Camarón (150 G)
Con mayonesa de cebollas tatemadas
Fideo a Los 3 Chiles (150 G)
pasilla, ancho y chilhuacle con frijoles puercos, aguacate, crema y crocante de queso

Especialidades

Pulpo a Las Brasas (250 G)
Con pipián de cacahuate japonés y papa rústica
Pollo al Josper (650 G)
Deshuesado y marinado en cítricos

Hamburguesas

Hamburguesa Sánchez (220 G)
Carne gratinada con queso provolone, cebollas al veneno y mayonesa de tortilla tatemada
Hamburguesa Cid Wellington (220 G)
Carne, Tocino Ahumado al Maple, Pepinillos, Cebolla Caramelizada, envuelta en una deliciosa masa de pan y horneada al estilo Wellington, lista para añadir una inyección de Queso Cheddar. Awesome burger: proteína plant beased - Más de 20 g de proteína
Cheeseveg Burger Vegetariana (250 G)
Pattie vegano, queso americano, pepinillos, mostaza Dijon, tocino vegano. Acompañada de papas trufadas
Focaccia Burger Vegana (250 G)
Pattie vegano, queso vegano, pepinillos, mostaza, tocino vegano en pan focaccia de tomate y hierbas finas. Acompañada de papas la francesa

Sopas

Jugo de Carne / Con Tuétano (300 Ml)
Con cebolla, cilantro y chile verde
Sopa Azteca (300 Ml)
Juliana de tortilla, caldillo de tomate, aguacate, panela, pasilla y chicharrón
Sopa de Lentejas (300 Ml)
Con plátano macho, tocino, jitomate y cebolla
Carne en Su Jugo con Short Rib (300 Ml)
En salsa verde con frijol pinto, cebolla cambray y tocino

Verde & Fresco

Ensalada César (150 G)
Torre de Jitomate (200 G)
Con queso de cabra, aguacate, pesto de albahaca y tocino
Ensalada de Mandarina (200 G)
Mix de lechugas, arándanos, gajos de mandarina, queso de cabra, nuez caramelizada, vinagreta de balsámico y miel
Ensalada Verde (150 G)
mix de lechugas, jitomate, cebolla morada y vinagreta de aceituna

Pasta Artesanal

Spaghetti con Costilla (450 G)
Con salsa de hongos al josper, short rib y queso grana padano
Pasta del Chef (450 G)
Con tocino y hongos en salsa alfredo
Lasagna Gratinada (450 G)
Con salsa de tomate rostizado

Tacos al Horno de Carbón

Arrachera / Sonotex (4 Pzas. / 200 G)
con aguacate / con cebolla, cilantro y chiltepÍn
Centro de Lomo (4 Pzas. / 200 G)
Con costra de queso, aguacate y cebollas asadas
Rib Eye (4 Pzas. / 200 G)
Con aguacate
Rib Eye con Tuétano (4 Pzas. / 200 G)
Con costra de queso, frijoles, aguacate y tuétanos horneados al josper
Jaiba Azul de Concha Suave (4 Pzas. / 160 G)
Al ajillo con chips de jamón serrano y guacamole
Tacos de Carnitas de Lechón (3 Pzas. / 200 G)
Cocción lenta por 10 hr, con cebolla, cilantro y salsa verde cruda
Tacos de Lengua (4 Pzas. / 200 G)
Ahumados, salteados con cebolla morada y chile serrano

Pesca Responsable

Sustentable, selectiva y de comercio justo apoyando a comunidades en su desarrollo, respetando tiempos de veda y temporadas, llegando fresca desde el estado de veracruz. ¡Prueba una de las 200 especies que traemos para ti! El precio de la pesca (según talla) es de por cada 100 g

Pesca Enchilpayada (Según Talla)
Con chile guajillo cocinada al Josper, cebolla caramelizada y aderezo de chile chilpaya
Pesca Zarandeada Roja o Verde (Según Talla)
con adobo de chipotle o de hoja santa con serrano
Ceviche de Pesca al Ajillo (180 G)
Con Verduras rostizadas, frijoles refritos y ajillo
Ceviche a la Mexicana (180 G)
Tradicional y mayonesa de chilpaya
Tiradito de Pescado (180 G)
Con mayonesa de wasabi, Ponzu de cítricos y láminas de chile rojo fresco

De Nuestros Maestros Parrilleros

Alcanzamos la calidad de nuestros productos de carnes de res trabajando y haciendo alianzas con compañías de alto prestigio para traer del campo a la mesa la mejor proteína existente en el mercado. Pat LaFrieda el carnicero más celebre de los Estados Unidos y más famoso de Nueva York, Est. 1922 (Black Angus). Akaushi ¨vaca roja¨ raza de ganado japonés (wagyu) proveniente de la región de Kobe. La carne producida por el ganado akaushi está ricamente veteada, el marmoleo superior otorga a los cortes sabor, terneza y jugosidad incomparables. Nuestros cortes incluyen una guarnición, puede ser: champiñones al ajillo, espinacas a la crema, papas a la francesa con parmesano trufadas, papas chasqueadas o esquites. Las marcas aquí mostradas, son propiedad de sus creadores y su uso es exclusivamente informativo

Carne Fresca de Origen

Cortes High Choice

el gramaje de la proteína es antes de la cocción

Arrachera (300 G)
Picaña (400 G / 1200 Kg)
Centro de Lomo (300 G / 600 G)
LA presentación de estos cortes va sobre un bloque de sal
Centro de Rib Eye (SGG Original) (400 G / 800 G)
LA presentación de estos cortes va sobre un bloque de sal
Cowboy (600 G)
New York (400 G)
Rib Eye (400 G / 800 G)
LA presentación de estos cortes va sobre un bloque de sal
Tomahawk (950 G)
Tapa de Rib Eye (Premium Cut) (500 G / 1 Kg)
Don Chema Centro de Lomo (300 G)
el papá del chemita, con reducción de salsa de rabo de toro y cerveza cucapá valiente
Barbacoa de Rib Eye (400 G)
Cocción lenta por 12 hrs. con entomatado de morita y piloncillo
Brisket Para Taquear (2 Personas / 400 G)
Brisket horneado 12 Hrs. Acompañado de salsa morita, guacamole y tortillas
Costilla al Horno (1100 Kg)

Cortes Wagyu

Rib Eye Akaushi (Wagyu Cross) (800 G)
La presentación de estos cortes va sobre un bloque de sal