タヴェルナ・グスタヴィーノ

Name: タヴェルナ・グスタヴィーノ
Address: 東京都中央区銀座１丁目５−７ B1f, Tokyo, 13, 日本, 104-0061
Telephone: 03-6228-7608
Price range: 10,001 円～
Rating: 4.5

4.5

評価・口コミ（26）

10,001 円～

イタリア料理

斬新
デート
特別な食事に最適

当店はイタリアの街角を彷彿する様な外観、内装を施しています。カウンターがメインの小さいお店ですがカウンターは低めで落ち着いて食事を楽しんでいただけます。
食材はこだわりの物ばかりです、イタリアを中心に世界各国の一流の食材を厳選し集めております。食材のリクエストも承ります。また、料理やワインをより美味しく、芸術性を高めるため、食器やグラスもこだわりを持って選んでおります。
お客様にもゲストの方にも美味しく楽しい時間を過ごして頂けるようスタッフ一同務めますので是非お越しください。

Taverna Gustavino is a well-known restaurant and winery in Greater Tokyo. This casual yet classy venue is decorated with charm and elegance. The dining room at Taverna Gustavino has classic brick accent walls, modern floor tiles, wooden tables and beautifully framed artwork. From the ceiling hang gorgeous chandeliers. Private rooms are available upon request. Taverna Gustavino provides guests with a lengthy menu that consists of a wide array of choices. Menu items include roast of Western Australian lamb, French Sharan duck and linguine with geno baseze paste, beans and potatoes.

レストランの予約

人数

2名

日付時間

2024年9月17日

19:00

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
10,001 円～
料理ジャンル
イタリア料理
【営業時間】
月～土　18:00～20:00 日　18:00～23:30 不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。
電話番号
03-6228-7608
【ホームページ】
http://www.gustavino.jp/
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
【ドレスコード】
スマートカジュアル

エリア
104-0061 13 Tokyo, 東京都中央区銀座１丁目５−７ B1f,
エリア
銀座
駐車場
駐車場なし
交通アクセス
 東京メトロ　有楽町線　銀座一丁目駅より　徒歩1分 東京メトロ　銀座線　京橋駅より　徒歩3分 JR・東京メトロ　有楽町線　有楽町駅より徒歩5分 東京メトロ　銀座線　銀座駅より　徒歩5分 JR 東京駅より　徒歩10分

メニュー

ランチタイム限定

¥3800,当店の自慢の料理を揃えたスペシャリテコースが加わりました!

小さなサラダに自家製のパン
当店自慢の生ハム
ファエッラ社の特別なスパゲッティ使用!生クリームは使わずに最高級北海道産塩水生うにで滑らかにからめたパスタ
当店のスペシャリテ仔羊の藁焼きのロースト
本日のドルチェ
カッフェ

タヴィルナグスタヴィーノスペシャルランチ

3800

小さなサラダと焼きたての自家製パン
当店自慢の生ハムキャンドルの灯りで適温に
塩水生うのアーリオオーリオ
生クリームは使わずにウニでクリーミーに
ピェモンテ州2つ星のリストランテワリッポーで習得した子羊の藁焼きのロースト
本日のデザート
食後のコーヒーやエスプレッソ

ディナーメニュー

厳選した食材をアラカルト、本日のおすすめからお選び頂きます。お任せのコースも6800円から承りますのでお申し付け下さい。オープンキッチンになっていますので当店のシェフ木村にも何なりとお申し付け下さい。尚オープンキッチンはカウンターのみになります。

ランチタイムご予約についてのご案内

お選び下さい。

2000円のパスタランチコース
3800円のランチコース
ディナータイムのメニューからご自由にお選び下さい。

パスタランチコース

2000円

自家製パン
有機野菜のサラダ
本日のパスタ
下記の本日のパスタからお選びくだし
本日のデザート
食後のお飲物
食後のお飲物を選び下さい:コーヒー紅茶、エスプレッソ、カップチーノ、カモミールティー

本日のパスタ

スパゲッティ
シェフ自慢の手打ちパスタ
スパゲッティ
ズッパ

ランチコース

4800円

自家製パン
有機野菜のサラダ
本日のパスタ
下記の本日のパスタからお選びくだし
本日のお魚料理又は本日の肉料理
本日のデザート
食後のお飲物
食後のお飲物をお選びください:コーヒー紅茶、エスプレッソ、カップチーノ、カモミールティー

本日のパスタ

スパゲッティ
シェフ自慢の手打ちパスタ
スパゲッティ
ズッパ

前菜のセレクション

自家製オリーブのマリネ￥900
シチリア産ノッチェラーラ&リグーリア産タジャスカ
水牛のモッツァレラチーズとチェリートマトのサラダ￥1,300
バーニャカウダピエモンテスタイル￥1,400
自家製白レバーと黒豚のパテブルスケッタ添え￥1,100
絶品!!!ハーブ豚の自家製￥1,000
トリッパとトスカーナ産有機豆の煮込みフィレンツェ風￥1,200
〜小さなココットで〜
サンダニエーレ産14ヶ月熟成生ハム
- S￥1,700
- W￥2,700
幻のトスカーナ産チンタセネーゼ豚の生ハム 3年熟成
- S￥2,900
幻のチンタセネーゼ豚のサラミフェンネルシードの香り￥1,000

こだわりのパスタメニュー

平打ちのロングパスタ「タリアテッレ」￥2,200
イタリア産兎の赤ワイン煮
ニンニクをきかせたオイルベースのソースにたっぷりとパルミジャーノチーズを絡めレモンで爽やかな後味に仕上げた「カーチョエペーペ」グラニャーノ産ファエッラ社の最高級スパゲッティーと絡めて￥1,800
ミョウバンを使わない塩水生ウニ、クリームを使わずに多めのウニでクリーミーに仕上げグラニャーノ産ファエッラ社の最高級スパゲッティーと絡めこれを求めてご来店されるお客様がいるほど美味しい当店のスペシャリテ￥2,600
幅の狭い平打ちロングパスタ「リングイネ」こだわりのジェノべーゼペーストにインゲンとジャガイモを絡めて￥2,200
ヴェネト州イタリア唯一の原産地呼称認定ナノ米のリゾット￥2,600
季節のフレッシュポルチーニ食感、香りは旬ならではの楽しみ
松川オーナー自慢の手打ちパスタピエモンテ州2つ星リストランテフリッポの味を再現￥2,600
ピエモンテ州の伝統的な詰め物パスタ「アニョロッティダルプリン」

セレクション

魚料理

早川港直送海の幸のココット料理

本日の丸ごと鮮魚のアクアパッツァ￥3,900
エビ、ホタテ、アサリなどと煮込んだ爽やかなでシンプルな魚料理
本日の丸ごと鮮魚のズッパディペッシェ￥4,200
アクアパッツァと具材は同じ、サフランとエビのダシを使ったヴェネツィア風
そのスープでリゾットをお作りできます￥1,080

お肉料理

当店のスペシャリテ!当店のボス松川がイタリアのピエモンテ州にあるリストランテフィリッポで修行時代に習得した地方料理です。

西オーストラリア産仔羊背肉のロースト
有機干草に包んで蒸し焼きに
- 2本￥3,000
南フランス産ノワールドビゴール(黒豚)のグリル 200g￥3,600
じっくり低温ローストし直焼きグリルに!
北海道産白毛のブランド鴨『スノーホワイトチェリバレー』￥3,600
厚切り胸肉の低温ロースト
オーストラリア産最上級ソルトブッシュラムのロースト
入荷に限りがありますので予約時にお申し付け下さい
岩手県産短角牛ロースのグリル
- 200g￥5,000

チーズセレクション

テッスンアルバローロ￥1,500
バローロの搾りかすにつけ込んだセミハードチーズ
ブルーデルレ￥1,500
ブドウの葉で包んだブルーチーズ
ブリナータ￥1,400
羊乳の白カビチーズ
ウブリアーコアルアマローネ￥1,500
アマローネという濃厚なワインにつけ込んだ酔っぱらいチーズ
厳選イタリアチーズの盛り合わせ￥2,800
3種類から4種類のチーズ盛り合わせ

デザート

絶品!!!ティラミス当店の自慢の一品!!!￥800
世界一と言われるシチリア島ブロンテ産の最高級ピスタチオを使った￥1,200
クレームブリュレ季節のジェラートを添えて
ボネピエモンテーゼ￥800
ピエモンテ州の濃厚カカオプリン!アマレットをきかせた独自の風味が特徴です
季節のジェラート又は季節のソルベ(シャーベット)￥600
旬の食材や特別な食材を使用した本日のデザート￥600
デザートの盛り合わせ(ドルチェミスト)2〜3人前￥2,400

ダイナー26人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5

4.5（全期間の評価をもとに集計）

4.5料理
4.6サービス
4.3雰囲気
3.9コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

26件の口コミ

OT
OpenTable ダイナー
東京
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2022年8月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
料理はアラカルトにしましたが、そのチョイスにも丁寧な説明をしていただけて量も含めて安心納得してオーダーできました。そして前菜、パスタ、メイン全て上質で大変美味しく頂きました。またワインについても味の好みを抽象的に伝えてただけで大当たりの1本を提供していただけました。ソムリエの店長が仕切るまさに一流のお店です。
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k
kazu
東京
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2020年10月12日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
大変美味しかったです。コースにしたのですが、量や内容の変更にも柔軟に対応頂きました。選んで頂いたワインも料理に大変合うものでした。
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OT
OpenTable ダイナー
東京
評価・口コミ (3)
4.0
評価・口コミ (3)
2019年12月13日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
おまかせコースを選択。季節の食材が盛り込まれ、全体的な量も良い。それぞれ、素材が活きた調理法でどれも美味しくいただきました。特筆すべきはスタッフのサービス！とても気さくに的確にお料理やお飲み物の説明をしてくれます。また行きたくなるお店を見つけました。料理が満点ではないのは、初めて行ったからで、次も美味しかったら、間違いなく五つ星です。
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優
優子松
東京
評価・口コミ (1)
3.0
評価・口コミ (1)
2019年10月4日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
最近年のせいかたくさん食べられません。ボリュームは低く、質が高い料理も用意してもらえたらうれしいです。
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m
momokokokiki
東京
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2019年2月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
初めて伺いました。美しくエレガントなロプマイヤーのシャンデリアに目を奪われうったりした気持ちに。グラスワインを注文すると、そのワインに合わせたおまかせの前菜3品とパスタ、メインのコースに、最後まで美味しくいただいたアマレット香るドルチェに大、大、大満足。旬の食材を取り入れ、ハーブ使いも絶妙！見た目、味、食感、香りの全てが美味しいと感じ、加えて笑顔あふれるあたたかいおもてなしにまた行きたくなる感動のレストランです！
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OT
OpenTable ダイナー
東京
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2018年12月15日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
全てが素晴らしかった。
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OT
OpenTable ダイナー
東京
評価・口コミ (1)
4.0
評価・口コミ (1)
2018年6月22日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 2
4. 雰囲気 2
OpenTableの予約が認識されていませんでした。その際の対応も心が篭っておらず、口先だけの印象を受けた。忙しくなるとホールスタッフの目が行き届かなくなる。お料理やワインが素晴らしいのに、お店の雰囲気とサービスがいまひとつなのが本当に残念。
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RS
RisingStar
東京
評価・口コミ (22)
5.0
評価・口コミ (22)
2018年5月2日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
ステキな雰囲気でした。心地よいサイズで、常にスタッフに目をかけてもらえる安心感。お食事も、季節のものを上品に組み合わせた絶品でした。常連になりたくなります。
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z
zuccherina
東京
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2018年4月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
イタリアとワインが大好きで、東京出張の際に1人で行ける本格イタリアンを探してこちらに伺いました。初めて伺った上、1人だったので少し不安でしたが、行ってみると本当に素敵なお店でした。いろいろ、ワガママも聞いていただき、1人でもさまざまなお料理とワインを楽しむことができました！何よりお料理が最高に美味しかったですし、お店の方にも常連のお客さんにもとっても親切にしていただき感謝しています。次回の出張の際にも是非行きたいと思いますし、今度は常連のお客さんおススメのペストジェノベーゼを絶対に食べたいと思います♪
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y
yorick
東京
評価・口コミ (1)
4.0
評価・口コミ (1)
2018年4月20日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
銀座の片隅にあるカジュアルなお店ですが他ではなかなか食する機会のない生ハムの最高峰といわれるクラッテロ・ディ・ズイベロがアラカルトで食べられる。
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー26名がタヴェルナ・グスタヴィーノを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

人数

2名

日付時間

2024年9月17日

19:00

104-0061 13 Tokyo, 東京都中央区銀座１丁目５−７ B1f,

追加情報

エリア
銀座
【営業時間】
月～土　18:00～20:00 日　18:00～23:30 不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。
予算
10,001 円～
料理ジャンル
イタリア料理
【ダイニングスタイル】
カジュアル
【ドレスコード】
スマートカジュアル
駐車場
駐車場なし
交通アクセス
東京メトロ　有楽町線　銀座一丁目駅より　徒歩1分東京メトロ　銀座線　京橋駅より　徒歩3分 JR・東京メトロ　有楽町線　有楽町駅より徒歩5分東京メトロ　銀座線　銀座駅より　徒歩5分 JR 東京駅より　徒歩10分
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa

【ホームページ】
http://www.gustavino.jp/
電話番号
03-6228-7608

タヴェルナ・グスタヴィーノ

レストランの予約

追加情報

ランチタイム限定

小さなサラダに自家製のパン

当店自慢の生ハム

ファエッラ社の特別なスパゲッティ使用!生クリームは使わずに最高級北海道産塩水生うにで滑らかにからめたパスタ

当店のスペシャリテ 仔羊の藁焼きのロースト

本日のドルチェ

カッフェ

タヴィルナ グスタヴィーノ スペシャルランチ

小さなサラダと焼きたての自家製パン

当店自慢の生ハム キャンドルの灯りで適温に

塩水生うのアーリオオーリオ

ピェモンテ州2つ星のリストランテワリッポーで習得した子羊の藁焼きのロースト

本日のデザート

食後のコーヒーやエスプレッソ

ディナーメニュー

ランチタイムご予約についてのご案内

2000円のパスタランチコース

3800円のランチコース

ディナータイムのメニューからご自由にお選び下さい。

パスタランチコース

自家製パン

有機 野菜のサラダ

本日のパスタ

本日のデザート

食後のお飲物

本日のパスタ

スパゲッティ

シェフ自慢の手打ちパスタ

スパゲッティ

ズッパ

ランチコース

自家製パン

有機野菜のサラダ

本日のパスタ

本日のお魚料理又は本日の肉料理

本日のデザート

食後のお飲物

本日のパスタ

スパゲッティ

シェフ自慢の手打ちパスタ

スパゲッティ

ズッパ

前菜のセレクション

自家製オリーブのマリネ￥900

水牛のモッツァレラチーズとチェリートマトのサラダ￥1,300

バーニャカウダ ピエモンテスタイル￥1,400

自家製白レバーと黒豚のパテ ブルスケッタ添え￥1,100

絶品!!!ハーブ豚の自家製￥1,000

トリッパとトスカーナ産有機豆の煮込み フィレンツェ風￥1,200

サンダニエーレ産14ヶ月熟成生ハム

幻のトスカーナ産チンタセネーゼ豚の生ハム 3年熟成

幻のチンタセネーゼ豚のサラミ フェンネルシードの香り￥1,000

こだわりのパスタメニュー

平打ちのロングパスタ「タリアテッレ」￥2,200

ニンニクをきかせたオイルベースのソースにたっぷりとパルミジャーノチーズを絡め レモンで爽やかな後味に仕上げた 「カーチョ エ ペーペ」 グラニャーノ産ファエッラ社の最高級スパゲッティーと絡めて￥1,800

幅の狭い平打ちロングパスタ「リングイネ」 こだわりのジェノべーゼペーストにインゲンとジャガイモを絡めて￥2,200

ヴェネト州 イタリア唯一の原産地呼称認定ナノ米のリゾット￥2,600

松川オーナー自慢の手打ちパスタ ピエモンテ州2つ星リストランテ フリッポの味を再現￥2,600

セレクション

魚料理

本日の丸ごと鮮魚のアクアパッツァ￥3,900

本日の丸ごと鮮魚のズッパディペッシェ￥4,200

そのスープでリゾットをお作りできます￥1,080

お肉料理

西オーストラリア産 仔羊背肉のロースト

南フランス産 ノワール ド ビゴール(黒豚)のグリル 200g￥3,600

北海道産 白毛のブランド鴨 『スノーホワイトチェリバレー』￥3,600

オーストラリア産最上級ソルトブッシュラムのロースト

岩手県産短角牛ロースのグリル

チーズセレクション

テッスン アル バローロ￥1,500

ブルー デル レ￥1,500

ブリナータ￥1,400

ウブリアーコ アル アマローネ￥1,500

厳選イタリアチーズの盛り合わせ￥2,800

デザート

絶品!!!ティラミス 当店の自慢の一品!!!￥800

当店のスペシャリテ仔羊の藁焼きのロースト

タヴィルナグスタヴィーノスペシャルランチ

当店自慢の生ハムキャンドルの灯りで適温に

有機野菜のサラダ

バーニャカウダピエモンテスタイル￥1,400

自家製白レバーと黒豚のパテブルスケッタ添え￥1,100

トリッパとトスカーナ産有機豆の煮込みフィレンツェ風￥1,200

幻のチンタセネーゼ豚のサラミフェンネルシードの香り￥1,000

ニンニクをきかせたオイルベースのソースにたっぷりとパルミジャーノチーズを絡めレモンで爽やかな後味に仕上げた「カーチョエペーペ」グラニャーノ産ファエッラ社の最高級スパゲッティーと絡めて￥1,800

幅の狭い平打ちロングパスタ「リングイネ」こだわりのジェノべーゼペーストにインゲンとジャガイモを絡めて￥2,200

ヴェネト州イタリア唯一の原産地呼称認定ナノ米のリゾット￥2,600

松川オーナー自慢の手打ちパスタピエモンテ州2つ星リストランテフリッポの味を再現￥2,600

西オーストラリア産仔羊背肉のロースト

南フランス産ノワールドビゴール(黒豚)のグリル 200g￥3,600

北海道産白毛のブランド鴨『スノーホワイトチェリバレー』￥3,600

テッスンアルバローロ￥1,500

ブルーデルレ￥1,500

ウブリアーコアルアマローネ￥1,500

絶品!!!ティラミス当店の自慢の一品!!!￥800

ボネピエモンテーゼ￥800

季節のジェラート又は季節のソルベ(シャーベット)￥600