トランテアン - 神戸ポートピアホテル

夏に何年か振りで行った時に美味しくなったと感じ、誕生日で伺いました。見た目も美しく、味もきちんと丁寧に作られていると思いました。美味しいかったです。ロブスターとキノコのカプチーノ、もう一度いただきたいです。誕生日プレートの字がとてもエレガントでした。また伺います。ありがとうございました。

金沢から神戸に伺い、娘と2人きりの特別な夕食を頂きました。店の静かで落ち着いた雰囲気、ウェブの写真からは想像していなかった綺麗な個室、優しくて愛のある給仕のおかげで過ごした2時間はあっという間でした。
食事はもちろんフレンチらしくデザイン、味ともとても美味しかったですが、自分にとってはボリューム満点で、最後のお洒落なデザートはすべて食べきれませんでした…素晴らしい思い出を作らせてもらいました。次も是非伺いたいと思います。

期待を裏切らないお料理が頂けて、贅沢な時間を過ごさせて頂きました。お肉やお魚は勿論ですが、お野菜の美味しさにはびっくりです。あと、パンドカンパーニュが本当に美味しいです。出来れば売って頂きたいくらいです。食事の後のコーヒーは別室の神戸の街を一望出来るお部屋で頂けて最高でした。

中華で予約が取れなかったので、、フレンチにしたが、週末というのに席はがらすき。男性のスタッフのやる気のなさそうな対応に、食べる前から流行ってない理由がわかりました。
最高の景色なのにもったいない。お客を呼ぶ努力がたらなさすぎる
リピートなし。中華と日本料理は頻繁に利用しています

良い、結婚記念日になりました！ありがとうございました！スイーツのお祝い文字に感激しました。

結婚10周年記念の食事で利用
窓際の席で最高のフレンチを堪能しました
従業員のサービスも行き届いていて、特別な記念日のフレンチにお勧めします

シェフが変わっても、安定の美味しさ。
パティシエの食材に対するチャレンジングな姿勢は素晴らしい。
付かず離れずの接客が心地よい。

窓側の席を予約いたしました。神戸空港が見えて素敵でしたが、わがまま言わせてもらうとどうにもなりませんが三宮側に窓があれば良かったのになと思いました。サービスや雰囲気、お料理は大変よかったです。また機会がありましたら利用させていただきたいと思います。

お客が少なく、もう一組しかいなかったが、我々ともう一組の席はすぐ隣だった。まだ３０組以上座れるほど空席があるのだから、隣の客の話声が気にならない程度距離をあけて座らせて欲しい。この点から分かるのは、お客様の快適性より従業員の利便性を考える店だということ。料理は、バターと塩が強い味付けなので、フランス人は美味しいと感じるのかもしれないが、日本人には旨味成分が不足していてそれほど美味しいとは感じない。今回１６，２００円のディナーコースを食べたが、１０，０００円程度の価値しかないと思う。これなら、東京にあるラ・○○ェルの１２，９６０のディナーコースの方が格段に上。

直前の予約にも関わらず丁寧な対応と、美味しい食事が出来て満足です。

数回利用じていますがいつも
ランチタイムは静かでゆっくり食事できます

グループ　少人数　いろいろ利用できます

何回か利用させていただいてますが、
ポアソンは特に美味しい。
メニューを見ただけでは定番調理方法に思えても、
出てくる料理は、おどろきの創作料理。しかも　ドヤ感がない。
季節ごとにメニューを変更しているので、フトコロが許せば、何度でも来たい。
惜しいところは、また食べたいと思ったホームラン的料理が２度と食べれないところか。
ソムリエでもある支配人を含めホールスタッフも皆、気さくでありながら精悍で、
帰りには、料理長がエレベータまでお見送りしてくださいました。
まさにグランメゾンという感じのお店です。

料理美味しくスタッフもさりげなく温かい対応で緊張無く肩ひじ張らずにゆったりと食事できます。所望すれば食後のコーヒーなども席を移動してラウンジで戴くこともできます。
メインダイニングが海側の景色で食後のコーヒーは山側の景色を楽しめることのできるグランメゾンだと思います。

マドレーヌが特に美味。デザートのマシュマロもカラフルで美味しかった。眺めもサービスも大変よく、気分よくお食事を楽しめました。

美食フェア、マチュ ヴィアネに行って来ました。
どのお料理もとても美味しかったですが、とくにオマール海老のナヴァラン仕立てが最高でした。
今まで食べたオマール海老の中で一番でした。
あとはやはり特製マドレーヌちチーズ、ほんとに美味しいです。
サービスもいつもすばらくシェフが１つ１つテーブルを回って来てくださって感動です。行ってほんとに良かったです(^^)

フォアグラのベニエと鯛のポワレはこの店で今までになかったメニュで、大変美味しかった。特に鯛のポワレのわさびをきかしたソースが抜群だった。いつものことながら、ワゴンサーヴィスのナチュラルチーズが非常に魅力だ！

今回は妻の誕生日のお祝いで利用しました
いつもは定番のコース料理ですが今回はフェアーのコースをいただきました
素材・ソース・盛り付けこちら店がアレンジするとこうなるのかとただ感服するばかりでした
もちろん素晴らしいパノラマと接客はいつも通りです

本格的なフレンチがリーズナブルに頂けます。サービスも良く、味も美味しいです。
量はとても多いので、全部食べきれないくらいです。
一人でも大丈夫なのでちょっとリッチにしたいときにいいと思います。