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『スリオラ』について

スペインを中心に海外で9年間修行し、東京のガストロノミーの最高峰のひとつ「日本料理 龍吟」と世界的に有名なスペイン料理の「レストラン サンパウ」東京店のスーシェフを勤めた本多シェフが、2011年4月に麻布十番にオープンしたスペイン料理レストラン。メニューはランチ、ディナーともおまかせコースでご用意。ランチコース4,800円、ディナーコース11,000円、ランチはメインを選べる一部プリフィックスタイルを取り入れている。ワインもスペイン中心に100種類以上。
季節の感じ方や表現方法、また自然の恵みである素材や食の楽しみ方が日本とスペインは似ている。スペインで修業した当時から料理人として感じてきた日本とスペインのそんな共通点を探りながら、ひと皿ひと皿の料理を丁寧に作る。店名の「スリオラ(ZURRIOLA)」は、本多シェフが修行したスペインでも美食のエリアと名高いサンセバスチャン(San Sebastián)にある海岸の名前。第二の故郷と呼べるバスク地方のサンセバスチャンをもっと多くの人に知ってもらいたい、そんな気持ちから地元の人に愛されるこの海岸の名前を店名に選んだ。

104-0061
東京都中央区銀座6-8-7
交詢ビル4階
大きな地図を見る

【ダイニングスタイル】
カジュアル エレガント

【料理ジャンル】
スペイン料理

【営業時間】
ランチ
火~金 11:30~13:00 (L.O.)
土・日11:30~13:30 (L.O.)
ディナー
18:00~21:30 (L.O.)
[定休日]月曜日

【ドレスコード】
ビジネスカジュアル

【予算】
10,001 円~

【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, JCB, MasterCard, Visa

【電話番号】
03-3289-5331

【ホームページ】
http://zurriola.jp/

【シェフ・料理長】
本多 誠一

【パーティー・貸切】

室料なし
10名様までの個室 1部屋
4名様までの個室 3部屋

【その他】
ワイン, 個室, 禁煙席

スリオラの評価

5
4
3
2
1

4.5

総合評価

最近の評価をもとに集計
お料理

4.5

サービス

4.2

雰囲気

4.1

コストパフォーマンス

3.9

騒音レベル

普通

92%のダイナーがオススメすると言っています

創作的な料理 (26)
記念日に向いている (25)
グルメ・美食家 (22)
すべて見る
特別なお食事に向いている (20)
デート (19)
静かに会話を楽しめる (19)
デートにピッタリ (18)
本格的・本場の味 (17)
誕生日のお祝いにピッタリ (17)
接待 (11)
リラックスできる雰囲気 (11)
旬の料理 (8)
日曜日のランチ (7)
充実のワインリスト (6)
コスパ最高 (6)
テイスティングコース (6)
注目のお店 (5)
タパス (5)
評判のランチ (5)
楽しい雰囲気 (3)
観劇前後のお食事 (3)
バーの席 (2)
地元の食材を使った料理 (2)
カジュアルな雰囲気 (1)
グループ・宴会に向いている (1)
地元で評判 (1)
オーガニック (1)
人間観察(ピープル・ウォッチング) (1)
車で行く価値あり (1)
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S
評価・口コミ(139)
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お料理5
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス4

 
 (東京)·2017年11月11日にご来店

土曜日のランチで利用しました。とても美味しかったです。バスク料理は初めてでしたが、食べやすさ盛り付けの美しさはどこか日本食にも通じるところもありオススメ出来ます。またデザートやカフェもとても美味しいです。サービスもとてもスマートでまた訪れたいお店です。

【ご利用目的や用途】 Special Occasion, Good for Birthdays, Quiet Conversation, Good for a Date, Good for Anniversaries, Creative Cuisine
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お料理4
雰囲気4
サービス3
コストパフォーマンス4

 
·2017年11月3日にご来店

食事の温度が完璧です。お皿と食べ物が丁度良い熱さです。また、見た目が綺麗です。このお店を利用したのは2回目ですが、最後に出されるリゾットの味が濃いのが気になりますがそれ以外はとても良いと思います。

【ご利用目的や用途】 Good for Birthdays, Good for Anniversaries
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お料理5
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス5

 
·2017年10月31日にご来店

細部にまで繊細に心が行き届いた料理は、食べる芸術!! このお店の特徴と私が感じたのは、とにかく5感を楽しませることを考えていらっしゃるということ。味ももちろんですが、舌触り、サクッとした食感、風味のバランス、そしてBGMも会話が聞こえないということのない、心地よい音量と心地よいチョイス。又料理一品ずつにも丁寧な説明があり、このお塩は?このワインは?と聞いてもすぐに答えが返ってくるスタッフの知識の豊富さにも感動。体験できるアートという感じでした。本当にこの金額はコストパフォーマンス良すぎです!おすすめ!

【ご利用目的や用途】 Good for a Date, Quiet Conversation, Great for Lunch
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お料理5
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス5

 
 (Chicago)·2017年10月1日にご来店

Formidable experiencia gastronómica en Tokio. Chef Honda es de lo mejor que he tenido el gusto de conocer. Muchas gracias!

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お料理5
雰囲気5
サービス5

 
 (Toronto)·2017年9月23日にご来店

Consistent, well balanced and flavorful utilizing both Basque and Japanese ingredients. Chef Honda combines the best produce from both regions and his imagination to serve up delicious modern dishes with classical foundations. After multiple visits, the experience at Zurriola never disappoints.

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お料理5
雰囲気4
サービス4
コストパフォーマンス4

 
 (東京)·2017年9月16日にご来店

サンセバスチャンで修行された本田シェフがバスク料理を参考にしつつも、五島の魚など日本の食材を組み合わせ、独自の工夫をされている料理の数々に感服しました。

【ご利用目的や用途】 Tapas, Seasonal
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お料理5
雰囲気4
サービス4
コストパフォーマンス4

 
 (東京)·2017年9月16日にご来店

友人の誕生日祝いでお邪魔しました。
一般的なスペイン料理のイメージを覆す繊細なお料理でした。ランチで伺いましたが、メインもお魚とお肉が両方いただけて、ボリュームもあり、どれも美味しかったです。
また是非伺いたいと思います。ごちそうさまでした。

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お料理5
雰囲気4
サービス4
コストパフォーマンス4

 
 (東京)·2017年8月20日にご来店

すべてのお料理が、とても繊細で、素材の持ち味を存分に生かした素晴らしいものでした。
特に、お魚料理、スジアラの火のとおり加減の絶妙さには、驚いたほどでした。
多少贅沢を言うと、食後のチーズ、付け合わせとチーズとのバランスが少し悪かったかな。
もう少しチーズの癖を前に出してもよかったかもしれません。

【ご利用目的や用途】 Authentic, Good for Birthdays, Notable Wine List, Tapas, Good for a Date, Fit for Foodies, Special Occasion, Seasonal, Creative Cuisine, Romantic, Quiet Conversation, Good for Anniversaries
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お料理5
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス4

 
·2017年8月5日にご来店

お相手の誕生日祝いで利用しました。事前にその旨を伝えていたため、デザートプレートにメッセージが添えられていました。写真の許可を伺いましたら記念写真も撮っていただけました。
お料理はとても工夫されていて、あまり高級なレストランを利用したことのない私達には新鮮でとても楽しめました。海外から輸入した食材も素晴らしく調理されていて感心しました。おもてなしも良く、配膳時に料理と食べ方の説明があり困惑することなく食べられました。
全体の印象としてとても素晴らしかったので、また行きたいと思いました。

【ご利用目的や用途】 Special Occasion, Creative Cuisine, Good for Anniversaries, Quiet Conversation, Good for a Date, Good for Birthdays, Romantic
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お料理5
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス5

 
 (東京)·2017年8月5日にご来店

五感が蘇る、繊細で上品なお料理❗️シェフのセンス、技術、感性が素晴らしい❗️美味で 何度も伺っています〜大好き💕
ソムリエも信頼してお任せできます‼︎

【ご利用目的や用途】 Cozy, Creative Cuisine, Tapas, Fun, Seasonal, Fit for Foodies, Special Occasion, Notable Wine List
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お料理3
雰囲気2
サービス2
コストパフォーマンス2

 
 (東京)·2017年7月25日にご来店

お料理はビジュアルも良くて、楽しめました。テンポ良くコースも出してもらえてビジネスランチにも向いていると思いますが、量的に男性には少し少なめかなと思いました。

【ご利用目的や用途】 Good for Anniversaries
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お料理5
雰囲気4
サービス4
コストパフォーマンス4

 
 (東京)·2017年7月22日にご来店

カウンターで誕生日のディナーをいただきました。日本ではサン・パウ、スペインでRoca MooとDisfrutarに行ったことがありますが、いずれにも引けを取らないお店でした。スペシャリテのラビオリにはぶどうの枝で燻したキャビアが沿えられており、キャビアは香りよく、ラビオリに巻かれた大根の厚みと歯ごたえもちょうどよく、ラビオリのもっちりした食感ともうまくあいまって、今までロシアで食べたどんなキャビア料理より美味しかったです。中村梅雀さんに似ているシェフの調理方法の説明も楽しいですし、調理の様子も見られるので、このお店はやはりカウンター席がおすすめ。
ただお邪魔した日、早い時間のカウンター席をしばらく私達が独り占めしていたこともあり、後ろに立っていたサービスの方が私達の食事の進行を逐一キッチンに報告しているのがそのまま聞こえてきて、ちょっと居心地が微妙でした。(たぶん賑わっていればまったく気にならないのだと思いますが。)
また別の季節に再訪してみたいレストランです。

【ご利用目的や用途】 Cozy, Good for Anniversaries, Fun, Authentic, Special Occasion, Good for Birthdays, Creative Cuisine, Good for a Date, Romantic, Seasonal, Hot Spot
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お料理2
雰囲気4
サービス4
コストパフォーマンス2

 
 (東京)·2017年6月23日にご来店

味が濃すぎです。書き込みを見ると、美味しいと書いてあるので、これだけ濃い味付けの料理を食べられる人がいるという事がわかりました。

【ご利用目的や用途】 Quiet Conversation
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お料理5
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス5

 
 (東京)·2017年6月20日にご来店

ゆっくり話ができるランチタイムに利用できるお店を探していました。
その希望にぴったりのお店で、静かで、話をするには最適、サービスは過剰でない程度に行き届いており、おいしいスペイン料理のコース料理をいただきました。
一品一品解説もあり、テーブルへのサーブも絶妙のタイミングでした。
お勧めです。

【ご利用目的や用途】 Good for Anniversaries, Authentic, Business Meals, Creative Cuisine, Quiet Conversation, Special Occasion
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お料理5
雰囲気5
サービス4
コストパフォーマンス5

 
 (東京)·2017年6月3日にご来店

行きたいと言った夫は、仕事の都合で行かれず、一人でディナーにうかがいました。燻したキャビア、アモンティリャードで蒸した甘鯛、そしてデザートが素晴らしく、一人でも美味しいものは美味しい!ワインも、大満足でした。次回は二人で行きたいと思います。

【ご利用目的や用途】 Quiet Conversation, Seasonal, Pre/post Theatre, Special Occasion, Good for a Date
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お料理4
雰囲気3
サービス3
コストパフォーマンス3

 
 (東京)·2017年6月1日にご来店

お料理はとてもおいしくいただきました。
個室でいただきましたが、室料をお支払いしていましたが
半個室だったのが少し残念でした。
ミニパエリアが食べたいと思いました。
全体的にはとても満足でした。

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お料理5
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス5

 
 (大阪)·2017年5月24日にご来店

V good. Special experience.

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お料理4
雰囲気5
サービス4
コストパフォーマンス5

 
 (大阪)·2017年5月24日にご来店

妻の誕生日と結婚記念日で食事に行きました。
カウンター席でいただいたのですが、シェフ自ら料理の説明。。厨房もきれいになっていて作るところも見えてとっても良かったです。
今回はランチをいただいたのですが、今度はディナーでもっとゆっくり食べたいです。 

【ご利用目的や用途】 Romantic, Good for Birthdays, Business Meals
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お料理4
雰囲気3
サービス3
コストパフォーマンス3

 
 (東京)·2017年5月20日にご来店

家族4人で、ほぼ1年ぶり2度目でした。ディナーとそれに合ったグラスワインを楽しみました。今回のコースは海鮮が主体だったので、ワインも白が中心ですが、スペインの白にもこんなにバリエーションがあるのかと知らされました。もちろん料理も、一皿一皿に味だけでない楽しさがあり、和食の会席にも似た雰囲気でした。メインも良かったのですが、“ウニのサルピコンソース”が印象に残りました。

【ご利用目的や用途】 Authentic, Good for Anniversaries, Creative Cuisine
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お料理5
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス5

 
 (東京)·2017年5月17日にご来店

本日はお友だちのために予約をしました。とても喜んでいただけました。また伺わせていただきたいと思います。

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お料理4
雰囲気4
サービス4
コストパフォーマンス5

 
 (東京)·2017年5月13日にご来店

スペイン料理は初めてでしたが、店の雰囲気も含めて、イタリアンやフレンチとはまた違った感じで楽しめました。
記念日などの特別な食事会にオススメしたい店です。

【ご利用目的や用途】 Special Occasion, Good for Anniversaries, Creative Cuisine
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お料理5
雰囲気4
サービス5
コストパフォーマンス5

 
 (福岡・熊本・鹿児島)·2017年5月2日にご来店

Food was cook with heart, very detailed and delicious, good service from staffs and wine pairing is great.

【ご利用目的や用途】 Good for a Date, Cozy, Good for Birthdays, Quiet Conversation
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お料理5
雰囲気4
サービス4
コストパフォーマンス4

 
 (東京)·2017年4月22日にご来店

2回目でした。
最初と変わらず、見た目も味も最高です。
色合いの美しさ、真似のできない味、
いつでも行きたいお店です。

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お料理4
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス4

 
 (東京)·2017年4月15日にご来店

見た目から楽しめる素敵な料理が多かったです。おいしくいただけました。ワインも美味しかったですし、料理にあってました。

【ご利用目的や用途】 Notable Wine List, Cozy
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お料理4
雰囲気3
サービス5
コストパフォーマンス4

 
 (東京)·2017年4月13日にご来店

Service was fantastic, and food was an excellent standard at every course, with great, well thought out flavours and textures in each dish, as well as very nice matching wines. Lighting was perhaps a little bright for a date, and bill came to slightly over 50,000 JPY for 2 with matching wines, so perhaps was a little expensive, but overall a great dinner and highly recommended!

【ご利用目的や用途】 Special Occasion
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お料理5
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス5

 
 (東京)·2017年4月5日にご来店

初めて伺いましたが、サンパウ、龍吟でスーシェフだったシェフのお料理はどれも素材を生かした独創的なもので素晴らしかったです。また是非伺いたいと思います。

【ご利用目的や用途】 Cozy, Romantic, Seasonal, Business Meals, Good for Birthdays, Special Occasion
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お料理5
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス4

 
 (東京)·2017年4月2日にご来店

この店は定期的に利用していますが、毎回、感動します。日本でスペイン料理というと、パエリアとか大味なものを想像しがちですが、本多シェフの料理は繊細で、すごく美味しいです。スペイン料理のイメージが変わる店だと思います。
また、他の店でありがちな毎回同じメニューではなく、新しいメニューを出してくれます。次回訪問が楽しみになる店だと思います。

【ご利用目的や用途】 Special Occasion, Quiet Conversation, Good for a Date, Fit for Foodies, Good for Birthdays, Sunday Lunch, Business Meals, Romantic, Creative Cuisine, Good for Anniversaries, Authentic
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お料理5
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス5

 
 (名古屋・愛知)·2017年3月11日にご来店

スペイン料理コースについては初めての経験。とてもおいしくいただきました。魚介類が好きな方には特にオススメしたいです。色もキレイです。

【ご利用目的や用途】 Fit for Foodies, Cozy
1人の方が役に立ったと言っています。
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お料理3
雰囲気2
サービス1
コストパフォーマンス2

 
 (東京)·2017年3月11日にご来店

ソムリエの態度が傲慢。こちらの意向は無視。知識不足の自覚が足りず、客に対するもてなし度ゼロ。楽しい食事が台無し。
食事は期待より劣る。デザートは改良の余地あり。
料理にはかなり期待して行ったが、この程度では二度と行かない。
給仕する男性(?)の態度は真面目で好感が持てた。

【ご利用目的や用途】 Quiet Conversation
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お料理4
雰囲気3
サービス3
コストパフォーマンス1

 
 (東京)·2017年2月25日にご来店

麻布の時より随分カジュアルになりました。ワイン等も豊富、但しお任せでグラスワイン等を注文すると支払う時にびっくりすることになります。明細も要求するべきです。

【ご利用目的や用途】 Notable Wine List, Casual, Fit for Foodies, Creative Cuisine
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お料理5
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス5

 
 (東京)·2017年2月25日にご来店

次にどのようなお料理が出てくるか、楽しみでした。色彩があり、見た目も感動しますが、食感と味覚がいい!

【ご利用目的や用途】 Quiet Conversation, Seasonal, Fit for Foodies, Local Ingredients, Romantic, Creative Cuisine, Special Occasion, Good for a Date, Good for Birthdays, Good for Anniversaries, Authentic
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お料理5
雰囲気4
サービス5
コストパフォーマンス4

vip
 (Hawaii)·2017年2月18日にご来店

I booked a reservation for 4 people at the open kitchen counter seating and had their lunch course menu. The food was incredibly delicious and was quite a bargain considering the quality of the meal (about JPY 5,900 pp). We also opted for the 5 glass Spanish wine pairing (about JPY 7,200 pp) which was also delicious. Please note that Zurriola is actually IN the restaurant level of the Barney's of New York department store in Ginza. Highly recommended!

【ご利用目的や用途】 Great for Lunch
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お料理4
雰囲気4
サービス5
コストパフォーマンス5

 
 (New York Area)·2017年2月14日にご来店

Very good value for money! Chef Honda just cooks before you and you chat with him fro time to time

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お料理5
雰囲気4
サービス4
コストパフォーマンス3

 
 (東京)·2017年2月11日にご来店

スペイン料理に対するイメージが変わりました。

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お料理4
雰囲気3
サービス3
コストパフォーマンス3

 
 (東京)·2017年2月11日にご来店

お料理の素材、調理、お皿、盛り付け、料理のタイミングなどはとても素敵です。
特にラビオリにブドウの木で冷製スモークしたキャビアのせは秀逸でした。お料理はとても美味しくいただきました。

シェフが料理の説明をしてくれますが、説明はなんとも決まったセリフみたいに流し説明で、おもてなす感じやフレンドリーな感じはありませんでした。客と会話はしないみたいです。実は結婚記念のディナーだっただけになんとも私はがっかりです。全く何も聞いてくれないんですよ。
デザートが3連続とかなりヘビーで残してしまいました。
帰りにシェフがエレベーターに乗るまでお店のエントランスから立って見送りしてくださいましたが、ポイントはそこではないんですよね、なんとも残念でした。

【ご利用目的や用途】 Creative Cuisine
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お料理5
雰囲気3
サービス3
コストパフォーマンス4

 
 (東京)·2017年2月11日にご来店

お料理は、大変美味しくいただきました。
ドリンクバーが見えるテーブルでした。
ドリンクバーで立ったまま何かを飲んでいる方がいて少し気になりました。
ワインなどのテイスティングには見えませんでした。

【ご利用目的や用途】 Romantic, Good for Anniversaries
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お料理4
雰囲気4
サービス5
コストパフォーマンス4

 
 (東京)·2017年1月31日にご来店

Had a lunch course. A unique interpretation of Spanish cuisine. Cozy ambiance. Outstanding serviece by dedicated staffs. Will definitely visit again to try a dinner course.

【ご利用目的や用途】 Quiet Conversation, Cozy
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お料理5
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス5

vip
 (東京)·2017年1月27日にご来店

Consistently one of the best restaurants in Tokyo. Excellent food and service.

【ご利用目的や用途】 Tasting Menu, Business Meals, Hot Spot, Special Occasion, Great for Lunch
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お料理5
雰囲気4
サービス4
コストパフォーマンス5

 
 (東京)·2017年1月20日にご来店

お祝い事で利用いたしました。料理もとても美味しく満足するものでした。
冷燻キャビアがとても香りよく衝撃でした。

お店の雰囲気もいいのですが、音楽が若干大きく少し疲れちゃいます。

でもシェフもスタッフもおもてなししていただけてとても満足です。

【ご利用目的や用途】 Business Meals, Fit for Foodies, Good for Anniversaries, Creative Cuisine, Cozy
この口コミは参考になりましたか?はい·いいえ·
お料理5
雰囲気5
サービス5
コストパフォーマンス5

 
 (東京)·2017年1月8日にご来店

妻との結婚記念日や誕生日祝いに利用させてもらいました。和の食材も取り入れながらスペインの流れを組んだ独創的料理は驚きです。どうしてこういう発想になるのか、この食材の組み合わせでこんな料理が出来るんだ、て1品1品に驚きの連続です。それに選んで頂けるワインの相性もバッチリでした!サービススタッフさん(特にソムリエさん)の対応もとても丁寧で、雰囲気も最高です。最後に必ずシェフにお見送りしていただき、最後の最後まで本当に気持ちの良い対応でした。記念日にどこのレストランに行こうかいつも迷うのですが、スリオラは必ず候補の1つに入ってるお店です!

【ご利用目的や用途】 Fit for Foodies, Outstanding Value, Hot Spot, Creative Cuisine, Special Occasion, Good for a Date, Good for Birthdays, Good for Anniversaries, Romantic
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