モダンなカリフォルニア料理を提供しています。
季節＆美味 ブライアン・ベネットとレストラン経営者のポール・フレミングは、Paul Martin's American Grillという「近くにあればいいのにといつも願っていた」レストランを作るという長年の夢を実現しました。 全ての素晴らしい料理には主に新鮮で旬な地元食材を利用しています。Paul...
The elegant and intimate Restaurant ANZU, located on the second level of Hotel Nikko, is one of San Francisco's most acclaimed dining experiences. Here, sustainable California cuisine is enhanced with Asian flavors, creating a whole new delicious gourmet culture that patrons from all over the world...
薪オーブン焼きの素朴で持続可能な季節の料理を、朝食、ランチ、ディナー、週末のブランチに楽しめます。料理の多くは、隣接するベーカリーで作られた焼きたての素晴らしいパンからインスピレーションを受けています。すべての料理に旬の持続可能な有機食材を用いています。多くの料理は、長い時間をかけて調理して風味を出したり、シンプルで新鮮な食材をいかすため、キッチンの薪オーブンや回転式串焼き器で調理されています。
Spruceには温かみのある居心地の良い「近所」のレストランのような、洗練されかつリラックスした雰囲気が漂います。ライブラリの暖炉のそばでのシャンパン、スピリッツが種類豊富に揃うゆったりとしたバーでのくつろいだ食事、ダークブルネットのモヘアが並ぶフォーマルなダイニングルームでコース料理を堪能する至福のひと時をお楽しみください。 シェフMark Sullivanは、地元の農家の食材を使い、季節に応じたクラシックなアメリカ料理を中心に提供しています。ワイン＆スピリッツディレクターAndrew Greenが厳選した種類豊富な大変丸みのあるワインとのペアリングも楽しめます。 ...
