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本日15回予約が入りました。店名のStanbuliはイスタンブールの通りで聞かれる地元の言葉から名付けられました。イスタンブールの地元の人たちが愛する用語を店名にしたStanbuliは、オーナーシェフのイブラヒム・カシフが始めたエキサイティングなトルコ料理レストランです。イブラヒムはイスタンブールと北キプロスを旅行しながら、自分の文化的ルーツである料理に新たな解釈を加えることを夢見ました。その数年後、自分のレストランを始めるという彼の夢はメイハネとして呼ばれる飲食店の形で実現しました。メイハネには懐かしさとロマンスがあり、メイハネの伝統を支えているのは、飲食を楽しく社交的なスタイルで過ごす陽気な雰囲気です。料理は常にシェアされます。これはトルコの習慣の中心となる信条であり、ゲストをもてなす基本となっています。豊富でカラフルで創造的、終わりがないように思われる小皿料理の前菜（Meze）で、夜をスタートさせ、野菜、ヨーグルト、チーズ、魚、内臓などの様々な冷菜を楽しめます。もっと見る
Hartsyardは、エンモアの西側郊外に位置する都市型の邸宅を利用しています。米国生まれのグレゴリー・ルウェリンとオーストラリア人のナオミ・ハート夫妻が2012年にオープンしたカジュアルなレストランで、現在まで続いています。有名なフライドチキンのほか、おいしい軽食からリッチでたっぷりの料理まで各種のシェアするプレートメニューを用意しています。特に毎週のソフトクリームなど、デザートのパックは大きなパンチ級です。様々な種類のバイオダイナミックでサステイナブルなワイン、自家製シロップ、カクテル＆クラフトビールの飲み物リストを用意しています。Hartsyardでは知識豊富で熱心なスタッフが気安くフレンドリーなサービスを提供し、素晴らしいプレイリスト、ファンキーな内装と快適な家具がここでの経験を締めくくります。併設のカクテルバーThe Gretz（所在地：125 Enmore Road）では、食事前のドリンクを楽しめます（thegretz.com.au）。満足のいく食事は良い思い出になり、素晴らしい仲間と味わい、共有するべきです。それをHartsyardで経験できることを願っています。 www.hartsyard.com.au もっと見る
