インナーシティ西部のレストラン

店名のStanbuliはイスタンブールの通りで聞かれる地元の言葉から名付けられました。イスタンブールの地元の人たちが愛する用語を店名にしたStanbuliは、オーナーシェフのイブラヒム・カシフが始めたエキサイティングなトルコ料理レストランです。イブラヒムはイスタンブールと北キプロスを旅行しながら、自分の文化的ルーツである料理に新たな解釈を加えることを夢見ました。その数年後、自分のレストランを始めるという彼の夢はメイハネとして呼ばれる飲食店の形で実現しました。メイハネには懐かしさとロマンスがあり、メイハネの伝統を支えているのは、飲食を楽しく社交的なスタイルで過ごす陽気な雰囲気です。料理は常にシェアされます。これはトルコの習慣の中心となる信条であり、ゲストをもてなす基本となっています。豊富でカラフルで創造的、終わりがないように思われる小皿料理の前菜（Meze）で、夜をスタートさせ、野菜、ヨーグルト、チーズ、魚、内臓などの様々な冷菜を楽しめます。もっと見る