◆「もつ鍋黄金屋」の3つのこだわりは「醤油・ダシ・もつ」。
・醤油は熊本県にある明治創業の醤油蔵のものを使用。
・ダシは鹿児島県・枕崎で水揚げされた鰹から作る鰹節と、北海道・羅臼の高級昆布から
・もつは、上質な国産牛小腸のみを使用。
これらのこだわりによって黄金屋の絶品もつ鍋が生まれます。
■「もつ鍋」は免疫力アップに期待大！■
牛もつ、ニラ、ゴボウ、キャベツ、ニンニク、唐辛子、昆布、味噌など
もつ鍋の具材には『ビタミン』、『アリシン』など免疫力を高める
栄養素が大変多く含まれております。そのまま召し上げて頂いても十分ですが、海のミルク「牡蠣」のトッピングは特におすすめ。
もつ鍋を食べて元気になりましょう！
ご予約の際の重要なお知らせ/預訂時的重要通知
●オンライン予約が満席の場合でも、お電話にてお問い合わせいただければお席がご用意出来る場合がございます。即使在線預訂已滿，如果您可以通過電話與我們聯繫，您也可以準備好座位.
★焼肉トラジの最新のお知らせはこちらをご参照ください。http://www.ebisu-toraji.com/news/
女性の方がくつろげる“焼肉”をテーマにエレガントでノスタルジックな空間を造りました。東洋と西洋が混然一体となった新しいトラジスタイルを是非ご堪能ください。また、トラジ 玉川高島屋S・C店では、小さなお子様がいらっしゃるご家族の方でもゆっくり気軽に楽しめる様に個室も用意しておりますので気兼ねなくご来店ください。美味しいお肉と野菜をバランスよくとり、素敵な景色を楽しみながら、より健康的に美しくなってください。ご来店心よりお待ちしております。
「ISOLAが川の近くに素敵なトラットリアを作りました」という意味を持つ店名のとおり、窓からは多摩川が垣間見える開放的なロケーションです。
二子玉川駅から徒歩5分、フランス・バスク地方料理とデリ、そして。心と体に染み渡るヴァン・ナチュール（自然派）ワインのお店、ラヴァン・グゥ(L'AVANT-GOUT) 。
私たちがめざしたレストラン。
その答えは、「美食の地」として名高いバスク地方にありました。
時代の荒波に翻弄されながら、独自に育まれた食文化。海と山の幸を多彩に用いたバスクの料理は,、さくな食べ物でありながら、世界中の美食家からも愛される味わい。ラヴァン・グゥは、その伝統ある本場の郷土料理を、東京・二子玉川の地でご 提供いたします。葡萄の滋味に富んだ自然派ワインとともに、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。
