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  • OpenTable Diner
    東京 •1​件の口コミ
    5.0
    2022年10月7日にご来店
    神楽坂の路地裏に、 控えめに、 品良く佇む 江戸前鮨の名店。 風にたなびく 暖簾をくぐれば、 まるで会員制の ラウンジのような 薄暗く洒落た雰囲気の店内に、 朧げにライトアップされた 白木のカウンターが展開します。 その佇まいは、 豪華というより幽玄。 極めて上質な意匠です。 近年、 江戸前鮨にも 熟成製法や温度差別化など 革新的な手法が いくつも誕生してますが、 なんだかんだ最後は、 職人さんの手間暇と技量だと 個人的には思います。 もちろん、 ピンネタなど素材が 主役なのは 不動のファクターですが、 個人的には、 やはり腕かなぁ、 と思います。 その意味では、 フクヅカさん 間違いなく本物です。 気の遠くなるような細やかな仕事、 難易度の高い技術などとともに、 産地の方々やネタへの想いが 作品として見事に昇華されています。 全品がスペシャリテ、 迷わずゴールデンブザーな 名店です。
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    すし ふくづか価格:非常に高い• 寿司• 神楽坂・飯田橋
    4.8
  • tamate
    東京 •1​件の口コミ
    5.0
    2021年2月9日にご来店
    シェフ一人で切り盛りされている小さなお店です。お料理の質を考えるとコスパが凄すぎます! 2回目の来店ですが、大満足の一席。銀座などのお店と比べるとよほど通う価値のあるお店。予約困難でないのが不思議。とても早口なシェフですがとても良い方!
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    シエロ アズッロ価格:非常に高い• イタリア料理• 北千住
    4.5
  • OpenTable Diner
    東京 •1​件の口コミ
    5.0
    2020年1月18日にご来店
    極上の天ぷらの世界を楽しめるお店です。 また伺います!
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    蕎ノ字価格:非常に高い• 日本料理• 押上・東京スカイツリー
    4.9
  • bami
    東京 •1​件の口コミ
    4.0
    2017年7月23日にご来店
    休日にランチで利用。3000円+の値段設定なので子連れには向かないのか基本的には静かな店だが、子供連れがまったくない訳ではなく、子連れの利用者と隣席になった間に少々うるさいと感じが瞬間があった。 料理は季節感があってどれも美味しかった。値段に見合ったバリューがあると思う。 店員の態度は幾分ぶっきらぼうさもあったが総合的には可もなく不可もなく、というところ。
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    はん亭 根津本店価格:高い• 串揚げ• 日暮里・谷中・根津・千駄木
    4.2

よく寄せられる質問

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