東京のレストラン

大切な日に、日常に、大切な方と楽しいひと時を。こだわった旬の食材を見ながらセレクト。お好みの調理法で本場イタリアで修業したシェフが真心こめて作ります。料理に合わせても、ワインのみでも楽しんで頂ける数百種類のワインもご用意。個室も有り様々なシーンでお使い頂けます。もっと見る

「ザ・ステーキハウス」は、「The Neighborhood Steakhouse (普段使いの多用途なステーキハウス)」をキャッチフレーズに、日本人・外国人問わず、宿泊される個々のゲストも気軽に来店していただけるような、温かで居心地の良い雰囲気の中、アメリカンビーフと石見和牛*　や仙台和牛を中心とした肉、シーフード、新鮮野菜を吟味・厳選し、オープンキッチンに設置した備長炭炭火焼グリル（全長3メートル）で、素材の持ち味を最大限に引き出しながら、ダイナミックに調理し提供します。臨場感あふれる雰囲気と香ばしい焼き上がりが最大の特長です。ソースは、グリーンペッパーコーンソース、ベアルネーズソース、アルゼンチン・チミチュリをご用意し、その他に週替わりでワインソルト、トリュフソルト、レモンソルトなど特徴のある3種類の塩や各種マスタードを含め、お好みに合わせてお召しあがりいただきます。
ステーキ以外にも、クラブケーキや漁師風クラムチャウダー、各種サラダやサイドディッシュも充実したメニューを取り揃えていますので、個人需要のみならず、個室を利用したビジネスの会食やパーティーなどグループの集いにも適しています。毎週金曜日には「マンハッタン･ジャズナイト」と題した、店内中央のドーム型天窓の下で行われるトリオジャズのライブステージとともにディナーを満喫していただけるなど、エンターテイメントの要素にもこだわったダイニング作りを展開しています。
* 年間生産量約200頭という希少な黒毛和種もっと見る

世界を舞台に3つ星シェフとして名高い美食の巨匠、ピエール・ガニェール(Pierre Gagnaire）氏がプロデュースする現代風フランス料理のレストラン。同店は、世界各国で数多くのお客様に食の喜びを提供する「ピエール・ガニェール」のレストラン中でも天空に最も近い超高層階に位置し、東京店ならではの類まれなる研ぎ澄まされた料理に、スタッフが織り成すきめ細やかなサービス、洗練された空間、息をのむ素晴らしい景観を含め、感動を呼び醒ますような価値ある時間を提供いたします。もっと見る

レストランBONDは、完全グルテンフリー・砂糖不使用をコンセプトに掲げ、季節ごとの旬の食材を多彩に組み合わせ、斬新なアイディアと技術で真心を込めたココロにもカラダにも美味しい料理に日本酒もペアリングして提供します。料理上手な友達のところへ遊びに行くような気持ちでご来店いただければと思います。
お客様に今までにない新たな価値をお届けできる店舗として、BONDに来てくださった皆様ひとりひとりとの繋がりに感謝し、皆様の貴重な時間、素敵なひとときを過ごして頂きたいという願いを持って、家族との思い出になる食事、好きな人との幸せな食事、友達との笑顔になれた食事。
＿＿誰かのココロに残る一皿を届けたい＿＿
という想いを込めて、一同心よりご来店お待ちしております。もっと見る

大人の隠れ家をイメージした和モダンの落ち着いた空間で日本酒と和食を楽しめる日本酒割烹のお店。
「"心"を込めたおもてなしでほっこりしたひとときを過ごし“運気”を上げて頂きたい」と言う女将の思いより“こころ”と”うん“を組み合わせ、店名を”こ ころん“にしました。
旬の食材や函館からの食材を用いた料理に利き酒師である女将が厳選した日本酒 ３５種を常備、マリアージュ。海外ゲストにも、元海外添乗員である女将自らが和服姿で出迎え、英語で接客致します。もっと見る