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La Boveda by Casona Sforzaの写真
4.7
素晴らしい(101)
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• Dining bar • Puerto Escondido
本日2回予約が入りました。
Restaurante Casona Sforza abraza un concepto de hospitalidad donde el confort y la elegancia se conjugan en un entorno donde la naturaleza y el diseño estimulan los sentidos. A cargo de los chefs Andrés Trujillo y Vanessa Franco.Este nuevo capítulo gastronómico se ha concebido a partir de un auténtico compromiso con la sustentabilidad y el empleo de las más depuradas técnicas de preparación para rendir un homenaje a las bondades del mar y la tierra, al tiempo que se resalta una cocina sincera con la premisa de comer rico y con el producto de la mejor calidad. La pesca del día, mejillones, pastas frescas y ensaladas son algunas de las opciones del menú principal. La panadería y la repostería, que se suman a la propuesta culinaria, aportan un toque inédito, pues en la mañana se puede disfrutar de bizcochos que salen de su propio horno, mientras que por la tarde se dispone de postres que cuentan con técnicas refinadas y en los que incorporan mango, mamey y chocol
METXCALLIの写真
4.3
非常に良い(52)
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• Dining bar • Puerto Escondido
本日1回予約が入りました。
En Metxcalli nuestra inspiración es Oaxaca, multifacética y vibrante, que nos transporta a un viaje de infinitos aromas y sabores que activa nuestros cinco sentidos y evoca la grandeza de los mercados, la complejidad de sus mezcales y pluralismo de la cultura e identidad.Nacido en costas oaxaqueñas, el Chef Gerson Madrid experimenta y plasma los colores de los sabores tradicionales, cual pintor a su lienzo y los caracteriza por trazos gruesos de contemporaneidad, llevándonos a través de una aventura de sabores que cuentan con personalidad propia, que nos evocan a nuestra tierra, a nuestra cocina al sur de Oaxaca y a nuestro propio hogar.A lo largo de su trayectoria, el Chef ha recorrido la republica en busca de sazones y vivencias que complementan la experiencia Metxcalli.
Terraza de despechoの写真
4.4
非常に良い(4)
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• Dining bar • Puerto Escondido
本日3回予約が入りました。
Lomaの写真
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• Dining bar • Puerto Escondido
The culinary concept, developed by Gabriela Cámara and the Red Contramar team in collaboration with local chef Rosario Herrera, draws on the flavors and ingredients of Oaxaca’s Pacific coast to create a fresh, relaxed, and casual dining experience. From a Vuelve a la Vida seafood cocktail and al pastor fish tacos to pickled tichindas (mangrove cockles), the menu brings together seafood, Mexican antojitos, and shareable dishes.

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